20 IBS-дружніх рецептів, щоб спробувати цієї весни

Зміст

• Сніданок
• 1. Голландська дитина без глютену з чорничним кленовим сиропом
• 2. Низькі кекси чорниці та кокосового горіху FODMAP
• 3. Кокосовий йогурт
• 4. Повільна плита ягідний сніданок лобода
• Обід
• 5. Освіжаючі вегетаріанські рулети з начинкою
• 6. М’які обгортання тапіоки без глютену
• 7. Каліфорнійські рулонні суші
• Сторони та закуски
• 8. Підсмажені васабі чіпси норі
• 9. Базилік песто піп
• 10. В’єтнамські соління
• 11. Потрійні трав'яні рулетики на ніч
• Вечеря
• 12. Вершкові макарони з песто з червоного перцю
• 13. Кабачкові човни
• 14. Смажена куряча засмажка з рисовою локшиною
• 15. Барбекю руб
• Десерт
• 16. Безглютенові журавлинні чорничні міні-галелети
• 17. Шоколадний торт без борошна
• 18. Веганське полуничне морозиво
• 19. Лимонні батончики без глютену
• 20. Безмолочні малинові шоколадні цукерки
• Нижня лінія

Весна - ідеальний час, щоб змішати страви та спробувати щось нове.

Ягоди тільки починають прибувати, дерева лопаються лимонами, а трав - вдосталь.

Фермерські ринки переповнені чудовими продуктами, і все настільки свіже та наповнене смаком. Скористайтеся смачними весняними продуктами за допомогою цих IBS-рецептів, низьких FODMAP рецептів.

Сніданок

1. Голландська дитина без глютену з чорничним кленовим сиропом

Уявіть, що у млинця, крепу та пухнастого ангельського торта народилася дитина.

Вони зробили б цю голландську дитину, чудовим, простим у приготуванні сніданком. Ця версія без глютену виготовлена ​​з вівсяним борошном, тож ви будете ситими принаймні до обіду.

Замініть у рецепті молоко без лактози або молочну альтернативу, наприклад, мигдальне, вівсяне або рисове, на 2/3 склянки цільного молока.

Отримайте рецепт!

2. Низькі кекси чорниці та кокосового горіху FODMAP

Чорниця повністю повернулася в сезон, а це означає одне: кекси. Для цих вологих булочок потрібно лише сім інгредієнтів, і вони з’єднуються менш ніж за годину.

Отримайте рецепт!

3. Кокосовий йогурт

Пробіотики є важливою частиною здорового травлення, особливо для людей із СРК. Додайте кілька хороших помилок у свій раціон за допомогою цього веганського кокосового йогурту.

Отримайте рецепт!

4. Повільна плита ягідний сніданок лобода

Забудьте про сумні пакети швидкого приготування та грудкувату вівсянку. Прокиньтеся до гарячого, готового сніданку з цією повільною плитою ягідної лободи.

Весняні ягоди додають барвистості та смаку цьому поживному сніданку. Зробіть велику партію, а решту збережіть у холодильнику, щоб можна було снідати цілий тиждень, не піднімаючи пальця.

Отримайте рецепт!

Обід

5. Освіжаючі вегетаріанські рулети з начинкою

Весняні голубці роблять хрусткі овочі просто чудовими, а VeryWellFit пропонує рецепт, який дозволяє смачно замінити звичайну капусту.

Цей свіжий рецепт робить чудовий упакований обід. Залишки їжі витримують кілька днів у холодильнику, тож ви зможете зробити їх купу і насолоджуватися ними протягом тижня.

Отримайте рецепт!

6. М’які обгортання тапіоки без глютену

Більшість безглютенових обгортань менш гнучкі, ніж картон, в який вони упаковані. Зробіть власну м’яку обгортку, яка не зламається в той момент, коли ви спробуєте її зігнути.

Цей рецепт використовує борошно тапіоки, щоб отримати ідеальну текстуру, а також трохи сиру FODMAP для смаку. Замініть безлактозне молоко, якщо це необхідно.

Отримайте рецепт!

7. Каліфорнійські рулонні суші

Домашні суші вимагають багато часу та обкладають податками. Отримайте весь смак без будь-якої катастрофи.

Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти з низьким вмістом FODMAP, замініть соєвий соус тамарі або кокосові амінокислоти і використовуйте соус чилі без часнику.

Отримайте рецепт!

Сторони та закуски

8. Підсмажені васабі чіпси норі

Запаліть мову (і пазухи) цією хрусткою закускою. Морська капуста повна корисних вітамінів та мінералів, і ці чіпси норі обійдуться вам у частці окремих закусок.

Отримайте рецепт!

9. Базилік песто піп

Ви не зможете сказати, що це занурення не містить глютену. Свіжий базилік, оливкова олія та кедрові горіхи поєднують у собі неймовірне занурення. Ви також можете намазати занурення на бутерброд, обгортання або м'ясо, щоб підсилити смак.

Отримайте рецепт!

10. В’єтнамські соління

Приправи та інші підсилювачі смаку можуть стати величезною проблемою на дієті з низьким вмістом FODMAP. Ці в’єтнамські соління роблять чудову начинку, сприятливу для IBS, яка додасть смаку (і корисних пробіотиків) вашій тарілці.

Отримайте рецепт!

11. Потрійні трав'яні рулетики на ніч

Кожен день є гарним днем ​​для обіду, але ці рулети з травами ідеально підходять для весни.

Легке і повітряне тісто виготовляється зі свіжого розмарину, шавлії та чебрецю для додання смакових смаків. Ще краще, що ваші супутники вечері ніколи не дізнаються, що вони не містять глютену.

Для альтернативи з низьким вмістом FODMAP в рецепті замініть ціле молоко вівсяним, кокосовим, мигдальним або рисовим молоком.

Отримайте рецепт!

Вечеря

12. Вершкові макарони з песто з червоного перцю

Насичені і вершкові макарони не повинні залишатися в минулому. Цей декадентський рецепт напрочуд здоровий та сприятливий для СРК.

Зроблений із смаженого червоного перцю та лише 1/3 склянки вершків без лактози, ви можете насолоджуватися макаронами, не турбуючись про надмірну калорійність або жирність.

Отримайте рецепт!

13. Кабачкові човни

Вони навіть смачніші, ніж фарширована запечена картопля, і набагато кращі для вас. Розрізані навпіл кабачки видовблюють і наповнюють перцем, помідорами, зеленню та кедровими горішками, щоб створити глибоко ситний обід, натхненний італійською мовою.

Отримайте рецепт!

14. Смажена куряча засмажка з рисовою локшиною

Покиньте жирний винос з високим вмістом FODMAP! Ця засмажка з рисової локшини настільки ж заспокійлива, як і її аналог у коробці, і наступного дня вона не залишить вас похміллям зі шкідливою їжею.

Отримайте рецепт!

15. Барбекю руб

Хороший мангал - це все, що потрібно. Змішайте свою власну секретну суміш, яка не буде втирати вас неправильно.

У цьому рецепті використовується копчена солодка паприка, горошок перцю та кава еспресо. Замініть квасоля еспресо без кофеїну, якщо ваша система особливо чутлива до кофеїну.

Отримайте рецепт!

Десерт

16. Безглютенові журавлинні чорничні міні-галелети

Ці особисті ворота легші за пиріг - це рай. Пластівчаста, здобна скоринка - ідеальне поєднання з терпкими ягодами. Десерт стає не набагато кращим за цей.

Отримайте рецепт!

17. Шоколадний торт без борошна

Цей без борошняного шоколадного торта вдається бути насиченим, не надто важким. Яєчні білки додають торту приємної текстури і повітряності, зберігаючи при цьому досконалість, що розтоплюється в роті.

Отримайте рецепт!

18. Веганське полуничне морозиво

Це морозиво з кокосовим молоком є ​​легким для шлунку і чудово вершковим. Ще краще, залишки добре зберігаються в морозильній камері.

Отримайте рецепт!

19. Лимонні батончики без глютену

Ви не можете відсвяткувати весну без лимонів - або батончиків. Ці терпкі батончики виготовляються з маслянистою пісочною скоринкою та простим запеченим заварним кремом. Будьте застережені, вони швидко зникають.

Отримайте рецепт!

20. Безмолочні малинові шоколадні цукерки

Якщо ви знаходитесь в одному з щасливих кліматів, де навесні отримують свіжу малину, ці маленькі шоколадки ідеально підходять для здорового частування після обіду або для подарунка (можливо, на День матері?).

Вони схожі на полуницю, покриту шоколадом, за винятком того, що шоколад повністю обгортає малину і трохи щільніше, тож ви отримуєте більше шоколадної користі за один укус.

Отримайте рецепт!

Нижня лінія

Те, що у вас СРК, це не означає, що ви повинні дотримуватися тих самих м’яких продуктів.

Спробуйте щось нове та вивчіть ароматні низькі рецепти FODMAP. Ці рецепти смачні і не дадуть вам відчути, що ви втрачаєте.