Як вживати часник і цибулю для зниження рівня холестерину

Зміст

• Як споживати
• Рецепт паштету з тунця, часнику та цибулі
• Інгредієнти
• Підготовка

Регулярне вживання часнику та цибулі сприяє зниженню рівня холестерину в крові завдяки наявності аліцинових та аліїнових речовин, що мають гіпотензивний, антиоксидантний та ліпіднижуючий ефект, які діють за рахунок зменшення утворення вільних радикалів, крім відновлення уражень та захист цілісності клітин.

Дослідження показали, що щоденне споживання страв, приправлених часником і цибулею, бореться з "поганим" холестерином (ЛПВЩ) до 40%, а крім того, спостерігається, що це також зменшує наявність каменів у жовчному міхурі приблизно на 80%. Однак це споживання повинно бути щоденним і не виключає необхідності інших дієтичних запобіжних заходів, таких як уникнення використання жиру для приготування їжі та надлишку вуглеводів у раціоні, наскільки це можливо. Перевірте, якою повинна бути дієта, що знижує рівень холестерину.

Оскільки кількість антиоксидантних речовин, що містяться в часнику та цибулі, може змінюватися залежно від типу виконуваної посадки, краще віддати перевагу продуктам органічного походження, оскільки вони містять менше добавок та пестицидів та більшу кількість корисних для здоров’я речовин. Хороша стратегія - посадити вдома часник і цибулю, регулярно вживати.

Як споживати

Щоб у повній мірі скористатися всіма перевагами, які часник та цибуля можуть принести для контролю дисліпідемії, бажано вживати 4 зубчики часнику та 1/2 цибулини на день.

Дуже проста стратегія досягнення цієї мети - використання часнику та цибулі як форми приправи, але для тих, хто не цінує цих смаків, ви можете взяти цибулю та часникові капсули, які є у магазинах здорової їжі.

Деякі рецепти, що містять сирий часник і цибулю, - це часникові салати та вода, але ви також можете використовувати ці варені, але ніколи не смажені спеції. Приготування рису, квасолі та м’яса з часником та цибулею надає приємний смак та є корисним для здоров’я, але інші варіанти включають спробування часникового паштету, щоб пропустити хліб та запікання у духовці, або приготування паштету з тунця з часником, цибулею та оливкою, у якому багато користь для здоров’я серця.

Рецепт паштету з тунця, часнику та цибулі

Цей паштет дуже простий у приготуванні, дає багато урожаю, і його можна використовувати для передачі хліба або тостів.

Інгредієнти

• 3 столові ложки простого йогурту;
• 1 банка натурального тунця;
• 6 оливок без кісточок;
• 1/2 цибулини;
• 3 зубчики часнику;
• Петрушка за смаком.

Підготовка

Подрібніть цибулю на дуже дрібні шматочки, вимісіть часник, а потім змішайте з іншими інгредієнтами, поки все не стане дуже однорідним. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете пропустити паштет у блендері на кілька секунд, щоб зробити його більш однорідним і менш густим.

Перегляньте наступне відео та перегляньте інші поради, що сприяють зниженню рівня холестерину: