9 користь мандарину для здоров’я

Зміст

• Переваги мандарина
• Переваги для шкіри та волосся
• Харчова інформація
• Рецепти мандаринів
• 1. Мандариновий желатин
• 2. Мандариновий торт
• 3. Настій мандарину

Мандарин - цитрусовий фрукт, ароматний і багатий на вітаміни та мінерали, такі як вітамін А, С, флавоноїди, клітковини, антиоксиданти, ефірна олія та калій. Завдяки своїм властивостям він має кілька переваг для здоров’я, покращуючи здоров’я кишечника та стимулюючи імунну систему.

Цей фрукт можна вживати в будь-який час доби або включати в деякі рецепти для приготування соків або десертів. Листя мандарину можна використовувати для приготування настоїв, і їх наукова назва - Цитрусові сітчастіі їх можна знайти в супермаркетах, на муніципальних ринках та в магазинах натуральних продуктів.

Переваги мандарина

Основними перевагами мандарину для організму є:

1. Профілактика серцевих захворювань, включаючи атеросклероз та інсульт;
2. Зниження шкідливого холестерину, ЛПНЩ, оскільки він складається з волокон;
3. Зміцнення імунної системи, оскільки він багатий вітаміном С;
4. Профілактика та контроль діабетуоскільки він має низький глікемічний індекс і допомагає регулювати кількість цукру в крові завдяки волокнам;
5. Профілактика та контроль артеріальної гіпертензії, оскільки він багатий калієм, мінералом, відповідальним за регуляцію артеріального тиску;
6. Поліпшення травлення і функціонування кишечника;
7. Сприяє схудненнютому що він має мало калорій і збільшує відчуття ситості;
8. Допомагає боротися з грипом і застуди, оскільки вона має вітамін С;
9. Діє як природний транквілізатор і він відмінно підходить для страждаючих безсонням.

Крім того, мандарин завдяки своєму вмісту вітаміну С сприяє засвоєнню заліза в кишечнику, і тому у випадках анемії рекомендується їсти мандарин разом з продуктами, багатими залізом.

Переваги для шкіри та волосся

Окрім споживання в десертах, соках та чаях, мандарин також використовується у виробництві косметичних засобів, таких як креми для шкіри та волосся. Екстракт мандарину має силу діяти в’яжучим та зволожуючим кремом, живлячи шкіру та сприяючи освітленню плям. У волоссі екстракт цього фрукта діє запобігаючи себореї та стимулюючи ріст пасма.

Харчова інформація

У наступній таблиці наведена харчова інформація для 100 г мандарину:

Рецепти мандаринів

Щоб отримати користь від мандарину, важливо споживати його разом із багасом, оскільки саме тут виявляється найбільша кількість клітковини. Цей фрукт дуже універсальний і його можна вживати у свіжому вигляді, в соках, у фруктових салатах або при приготуванні пирогів чи тістечок. Деякі варіанти рецептів мандаринів:

1. Мандариновий желатин

Інгредієнти

• 300 мл мандаринового соку;
• 1 пакет агар-агарового желатину;
• 700 мл води.

Режим підготовки

Закип'ятіть воду, розчиніть агар-агаровий желатин і включіть мандариновий сік, постійно помішуючи. Потім просто тримайте в холодильнику близько 2 годин або до повного застигання.

2. Мандариновий торт

Інгредієнти

• 3 яйця;
• 1 склянка коричневого цукру;
• 3 столові ложки м’якого маргарину;
• 1 склянка цільнозернового борошна;
• 1/2 склянки вівса;
• 1 склянка свіжоприготованого натурального мандаринового соку;
• 1 кавова ложка розпушувача:
• 1 кавова ложка харчової соди;
• цедра мандаринів, яка використовується для приготування соку.

Режим підготовки

Розігрійте духовку до 180 ºC. Дуже добре збийте коричневий цукор, масло і яйця, а потім сформуйте прозорий однорідний крем. Потім поступово додайте борошно, овес і мандариновий сік, поки все добре не перемішається. Потім додайте цедру мандарина, розпушувач і соду.

Помістіть суміш у форму, попередньо змащену маслом і борошном, і залиште її в духовці приблизно на 40 хвилин, або поки ви не вставите зубочистку в пиріг, вона вийде чистою.

3. Настій мандарину

Щоб скористатися користю мандаринової шкірки, можна приготувати гарячий настій мандарину, який слід зробити, помістивши шкірку фруктів у склянку з окропом. Дайте постояти кілька хвилин, а потім випийте. Цей настій відмінно підходить при безсонні та для боротьби зі стресом.