Чи можна їсти арахісове масло на кето -дієті?

Зміст

• Огляд для

Горіхи та горіхове масло – чудовий спосіб додати жиру в коктейлі та закуски. Вживання більшої кількості цих здорових жирів має вирішальне значення, коли ви на кетогенній дієті. Але чи є арахісове масло кето-чистим? Ні - на кето -дієті арахісове масло заборонено, хоч і жирне. Арахіс технічно є бобовими і не допускається на кето -дієту. Бобові заборонені на кето-дієті через високу кількість вуглеводів (поряд з цими іншими корисними, але вуглеводними продуктами, які ви не можете їсти на кето-дієті). Сюди входить нут (30 грам на 1/2 склянки), чорна квасоля (23 грами) і квасоля (19 грам). Деякі вважають, що лектини в бобових можуть запобігти спалюванню жиру в стані кетозу.

Хоча ви не можете мати арахісове масло на кето -дієті, ви можете насолодитися альтернативним сортом горіхового масла. Ми попросили Робін Блекфорд, зареєстрованого дієтолога з програми кетогенної дієти в Чиказькій дитячій лікарні Енн і Роберта Х. Лурі, прокоментувати найкращу альтернативу: кешью.

Кеш'ю забезпечує енергію і має сильні спалюючі жир властивості, каже Блекфорд. Що стосується макроелементів, то кешью і мигдаль схожі і є варіантом під час прийому кето, але вони пропонують різні мікроелементи. Кешью з високим вмістом міді (регулює рівень холестерину і заліза), магнію (запобігає м’язовій слабкості і судомам) і фосфору (підтримує міцні кістки і здоровий обмін речовин), говорить Блекфорд. Дієта з достатньою кількістю магнію має вирішальне значення, особливо в перший тиждень кето-дієти, щоб запобігти страшному «кето-грипу».

Якщо ви хочете, щоб кеш-масло було кефірним, шукайте масло з низьким вмістом цукру та високим вмістом жиру. Масло кеш'ю божевільного Річарда (11 доларів США, crazyrichards.com) та масло кешью просто збалансоване (7 доларів США, target.com) містять по 17 грамів жиру та 8 грамів чистої вуглеводів на порцію. Якщо ви віддаєте перевагу трохи більше аромату, спробуйте вершкове масло кешью з справжньої кокосової бобової ванілі Джулі (16 доларів США, juliesreal.com) з трохи вищими, але все ж розумними 9 грамами чистих вуглеводів (просто не забудьте обмежити розмір порції через мед). Або, щоб підвищити рівень здорового жиру, подумайте про змішування власного горіхового масла з кешью та кокосовою олією, пропонує Блекфорд.

Цілком можливо, що ви повернетеся до PB, коли повернетеся до вуглеводів. Але коли справа доходить до кето -дієти, кешью є королем.

Огляд для