4 Придатні рецепти шоколадного торта (їсти без провини)

Зміст

• 1. Підійдіть шоколадний торт
• 2. Шоколадний торт з низьким вмістом вуглеводів
• 3. Підійдіть шоколадний торт без лактози
• 4. Безглютеновий шоколадний торт
• Підходить шоколадний сироп

Придатний шоколадний пиріг виготовляється з борошна грубого помелу, какао та 70% шоколаду, на додаток до вживання в його тісто хороших жирів, таких як кокосова олія або оливкова олія, щоб скористатися антиоксидантною дією какао.

Інші версії цього захоплення також можуть бути виготовлені у формі Low Carb, без клейковини та без лактози. Перегляньте кожен із них нижче.

1. Підійдіть шоколадний торт

Підходящий шоколадний торт можна використовувати в дієтах для схуднення, важливо споживати лише 1 - 2 скибочки на день.

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 склянка цукру демерара, коричневий або ксилітовий підсолоджувач
• 1/4 склянки кокосової олії
• 1/2 склянки какао-порошку
• 1 склянка мигдалевого, рисового або цільнозернового борошна
• 1 склянка вівса
• 1 склянка гарячої води
• 2 столові ложки лляного насіння (за бажанням)
• 1 чайна ложка випічки супу

Режим підготовки:

Збийте яйця і цукор. Додайте кокосове масло, какао та мигдальне борошно. Потім поступово додайте овес і гарячу воду, чергуючи обидва, продовжуючи перемішувати тісто. Додайте насіння льону та дріжджі і перемішайте ложкою. Помістіть тісто у змащену маслом деко і випікайте в середній духовці близько 35 хвилин.

2. Шоколадний торт з низьким вмістом вуглеводів

Маловуглецевий пиріг має низьку кількість вуглеводів, багатий добрими жирами та антиоксидантами, є чудовим союзником дієт з низьким вмістом вуглеводів, які допомагають здорово схуднути. Дивіться повне меню дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Інгредієнти:

• 3/4 склянки мигдалевого борошна
• 4 столові ложки какао-порошку
• 2 столові ложки тертого кокоса
• 2 столові ложки кокосового борошна
• 5 столових ложок сметани
• 3 яйця
• 1 склянка цукру демерара, коричневий або ксилітовий підсолоджувач
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка ванільної есенції

Режим підготовки:

У глибокій ємності змішайте мигдальне борошно, какао, кокос, цукор і кокосове борошно. Додайте 3 яйця і добре перемішайте. Потім додайте вершки і, нарешті, дріжджі та ванільну есенцію. Помістіть тісто у змащену маслом деко і випікайте в середній духовці близько 25 хвилин.

3. Підійдіть шоколадний торт без лактози

Шоколадний торт без лактози використовує рослинне молоко замість коров’ячого, наприклад мигдальне, каштанове або рисове.

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 1 склянка цукру демерара, коричневий або ксилітовий підсолоджувач
• 4 столові ложки кокосової олії
• 4 столові ложки какао-порошку
• 1 склянка кокосового молока, рису, мигдалю або каштанів (при необхідності додайте трохи більше)
• 1 склянка борошна з коричневого рису
• 1/2 склянки вівсяних висівок
• 2 шматочки шоколаду без лактози на 70%
• 1 столова ложка розпушувача

Режим підготовки:

Збийте білки і залиште. Збийте жовтки з цукром, кокосовою олією, какао та рослинним молоком. Додайте борошно і збийте до однорідності. Потім додайте подрібнені шматочки шоколаду, розпушувач та яєчний білок, обережно розмішуючи за допомогою ложки або лопатки. Помістіть тісто в змащену жиром та борошном сковороду і поставте в середньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.

4. Безглютеновий шоколадний торт

Клейковина присутня в пшениці, житі та ячмені, а також може бути у невеликих кількостях у деяких вівсах через процес виробництва. Деякі люди хворі на целіакію або не переносять глютену, і можуть вживати такі симптоми, як біль у животі, мігрень та шкірна алергія. Докладніше про те, що таке клейковина і де вона знаходиться.

Інгредієнти:

• 3 столові ложки кокосової олії
• 1 склянка цукру демерара, коричневого цукру або ксилітового підсолоджувача
• 3 яйця
• 1 склянка мигдального борошна
• 1 склянка рисового борошна, бажано цільнозернового
• 1/2 склянки какао-порошку
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 склянка молочного чаю

Спосіб:

Збийте білки і залиште. В іншій ємності збийте кокосову олію та цукор до стану крему. Додати жовтки і добре збити. Додайте борошно, какао і молоко і, нарешті, дріжджі. Додайте яєчні білки і обережно перемішайте ложкою, щоб тісто вийшло густим. Помістіть у змащену жиром форму для випікання, посипану рисовим борошном, і випікайте в середній духовці близько 35 хвилин.

Підходить шоколадний сироп

Для глазурі на торті можна приготувати сироп із наступних інгредієнтів:

• 1 зб. супу з кокосової олії
• 6 зб. молочного супу
• 3 зб. порошку супу з какао
• 3 зб. кокосового цукрового супу

Перемішайте все на середньому вогні, добре розмішуючи, поки воно не загусне. Щоб зробити сироп з низьким вмістом вуглеводів, ви можете використовувати підсолоджувач ксиліту або змішати кокосове масло і молоко з 1 столовою ложкою какао, 1/2 плитки 70% шоколаду і 2 столовими ложками сметани.