Палеолітична дієта

Зміст

• Їжа, дозволена в палеолітичній дієті
• Меню дієти палеоліту
• Рецепти палеолітичної дієти
• Палеолітичний салат з грибами
• Крем з папайї та чіа
• Більше видів дієт дивіться на:

Палеолітична дієта - це дієта, заснована на продуктах, що походять з природи, таких як м’ясо, риба, фрукти, овочі, листя, олійні насіння, коріння та бульби, без обробки, і забороняється вживати індустріальні продукти, такі як сухарі, піца, хліб або сир.

Таким чином, допомагаючи швидко спалювати жир, ця дієта дуже подобається спортсменам, які практикують кросфіт.

Подивіться, як робити цю дієту, якщо ви практикуєте кросфіт за адресою: Дієта для кросфіту.

Їжа, дозволена в палеолітичній дієті

Деякі продукти, дозволені в палеолітичній дієті, можуть бути:

• М'ясо, риба;
• Коріння і бульби, такі як картопля, солодка картопля, ямс, маніока;
• Яблуко, груша, банан, апельсин, ананас або інші фрукти;
• Помідор, морква, перець, кабачки, гарбуз, баклажани або інші овочі;
• Мангольд, рукола, салат, шпинат або інші листові овочі;
• Такі олійні культури, як мигдаль, арахіс, волоські та фундук.

Однак цю їжу слід їсти переважно в сирому вигляді, а м’ясо, рибу та деякі овочі можна готувати з невеликою кількістю води і недовго.

Меню дієти палеоліту

Це меню палеолітичної дієти є прикладом, який дозволяє краще зрозуміти, як скласти палеолітичну дієту.

Сніданок - 1 чаша фруктового салату - ківі, банан та фіолетовий виноград із насінням соняшнику та горіхами.

Обід - салат з червонокачанної капусти, помідорів і моркви, заправлений краплями лимона і стейком з птиці, смаженою на грилі. 1 апельсин на десерт.

Закуска - мигдаль і яблуко.

Вечеря - рибне філе з вареною картоплею, салатом з руколи, помідорами та перцем, приправленим лимонними краплями. На десерт 1 груша.

Палеолітичної дієти не слід дотримуватися спортсменам, які мають намір гіпертрофію м’язів, оскільки, незважаючи на те, що дозволяють їжу, багату білком, яка допомагає формувати м’язи, вона забезпечує мало енергії з вуглеводів, тим самим знижуючи продуктивність під час тренувань, перешкоджаючи росту м’язів.

Рецепти палеолітичної дієти

Рецепти палеолітичної дієти прості та швидкі, оскільки бажано, щоб їх готували практично без кулінарної обробки.

Палеолітичний салат з грибами

Інгредієнти:

• По 100 г салату, руколи та шпинату;
• 200 г грибів;
• 2 скибочки подрібненого перцю;
• Половина рукава;
• 30 г мигдалю;
• Апельсиновий і лимонний сік приправити.

Режим підготовки:

Покладіть нарізані гриби в миску і додайте салат, руколу та промитий шпинат. Покладіть нарізане на шматочки манго і мигдаль, а також перець. Приправте за смаком апельсиновим і лимонним соком.

Крем з папайї та чіа

Інгредієнти:

• 40 г насіння чіа,
• 20 г сухого подрібненого кокосового горіха,
• 40 г горіхів кеш'ю,
• 2 подрібнених хурми,
• 1 подрібнена папайя,
• 2 чайні ложки порошку лукуми,
• м’якоть 2 маракуї для подачі,
• сухого тертого кокосового горіха для гарніру.

Режим підготовки:

Змішайте насіння чіа та кокос. Покладіть каштани, хурму, папайю та лукуму в іншу миску і добре розмішайте з 250 мл води до отримання кремоподібної маси. Додайте суміш чіа і почекайте 20 хвилин, періодично помішуючи. Розділіть на менші чаші і викладіть зверху м’якоть маракуї та тертий кокос.

Відповідно до цієї концепції, палеолітична дієта допомагає запобігати хронічним захворюванням, таким як, наприклад, високий рівень холестерину, а також допомагає схуднути, оскільки вона багата білком і клітковиною, що зменшує та допомагає контролювати апетит.

Більше видів дієт дивіться на:

• Дієта для схуднення

• Детокс-дієта