Все, що ви хочете знати про сухе голодування

Зміст

• Передбачувані переваги
• Втрата ваги
• Поліпшення імунної функції
• Регенерація клітин
• Зменшене запалення
• Переваги для шкіри
• Духовні блага
• Швидші загальні результати
• Побічні ефекти
• Ускладнення
• Результати голодування
• Інші способи схуднення
• Суть

Голодування - це коли ви охоче уникаєте прийому їжі. Це практикується релігійними групами у всьому світі протягом тисячоліть. Однак у наші дні голодування стало популярним способом схуднення.

Сухе голодування, або абсолютне голодування, обмежує як їжу, так і рідину. У ньому забороняється вводити рідину, включаючи воду, бульйон та чай. Це відрізняється від більшості постів, які заохочують споживання води.

Існує багато способів постити. Сухе голодування можна робити будь-яким способом, включаючи:

• Переривчасте голодування. Переривчасті цикли голодування між голодуванням та прийомом їжі. Багато людей використовують метод 16/8, який обмежує споживання їжі на 16 годин і дозволяє їсти протягом 8-годинного вікна.
• Чергуйте денний піст. Чергування дня голодування проводиться через день. Це форма 1-денного голодування.
• Їжте-стоп-їжте. За допомогою цього методу ви постите 24 години один-два рази на тиждень.
• Періодичне голодування. Прийом їжі обмежений протягом встановленої кількості днів, наприклад 3-денного голодування раз на місяць.

Загалом, є деякі докази того, що голодування має такі переваги, як втрата ваги та повільніше старіння.

Але сухе голодування може бути небезпечним. Оскільки вам заборонено пити воду, ви ризикуєте зневодненням та іншими ускладненнями.

Також недостатньо досліджень щодо переваг сухого голодування. У цій статті ми дослідимо передбачувані переваги, а також потенційні побічні ефекти та небезпеку практики.

Передбачувані переваги

Любителі сухого голодування кажуть, що відчули наступні переваги. Давайте вивчимо науку, яка лежить в основі кожного твердження.

Втрата ваги

На думку прихильників, сухе голодування ефективно для схуднення. Ймовірно, це пов’язано з крайнім обмеженням калорій.

Є деякі дослідження щодо сухого голодування та схуднення. У дослідженні, проведеному в 2013 році в Journal of Nutrition and Dietetics, вчені проаналізували наслідки голодування під час Рамадану, місячного мусульманського свята. Люди, які поститься під час Рамадану, протягом місяця не їдять і не п’ють від сходу до заходу сонця.

Дослідження включало 240 здорових дорослих людей, які голодували щонайменше 20 днів. За тиждень до Рамадану дослідники вимірювали масу тіла учасників та обчислювали їх індекс маси тіла (ІМТ).

Через тиждень після закінчення Рамадану дослідники провели ті самі вимірювання. Вони виявили, що маса тіла та ІМТ знизились майже у всіх учасників.

Поки учасники сушать натще, важливо зазначити, що це робилося з перервами. Крім того, рамаданський піст обмежується лише одним місяцем, тому він не є безперервним. Це також роблять лише здорові дорослі.

Ці висновки припускають, що періодичне сухе голодування призводить до короткочасної втрати ваги. В іншому випадку недостатньо наукових доказів, що підтверджують безпеку чи ефективність багаторазового регулярного сухого голодування.

Поліпшення імунної функції

Люди кажуть, що сухе голодування зміцнює імунну систему організму. Ідея полягає в тому, що голодування «скидає» імунну систему, видаляючи пошкоджені клітини, дозволяючи організму регенерувати нові.

Крім того, є дані, що обмеження калорій (але не води) покращує запалення, яке захищає імунну систему. Вважається, що повне обмеження калорій має подібні результати.

Регенерація клітин

Що стосується регенерації клітин, дослідження 2014 року на тваринах показало, що тривале голодування викликає регенерацію клітин у мишей. У дослідженні на фазі I на людях ті самі дослідники спостерігали подібні ефекти у людей, хворих на рак, які отримували хіміотерапію.

Однак дослідження на людях перебуває на початковій стадії, і в статті не зазначалося, чи дозволяється вода. Потрібні дослідження, щоб визначити, чи спостерігаються однакові наслідки у здорових людей під час сухого голодування.

Зменшене запалення

Також вивчався зв’язок між сухим голодуванням та зменшенням запалення. У дослідженні, проведеному в 2012 р., Вчені вимірювали прозапальні цитокіни 50 здорових дорослих за тиждень до Рамадану. Це повторювалося протягом третього тижня та місяця після того, як вони постили до Рамадану.

Прозапальні цитокіни учасників були найнижчими протягом третього тижня сухого голодування. Це говорить про зменшення запалення під час голодування, що може поліпшити імунну систему. Але знову ж таки, рамаданський піст не є безперервним, і вода допускається в певний час.

Зв’язок між сухим голодуванням та поліпшенням імунної функції потребує подальших досліджень.

Переваги для шкіри

Хоча прийом води сприяє зміцненню здорової шкіри, вважається, що сухе голодування може допомогти. Це може бути пов'язано з передбачуваними наслідками голодування на імунну систему.

Деякі стверджують, що голодування підтримує загоєння ран. Згідно з оглядом за 2019 рік, підвищена імунна активність через голодування сприяє загоєнню ран. Дослідження на тваринах 2011 року також показало, що тимчасове багаторазове голодування прискорило загоєння ран у мишей.

Також присутні суперечливі результати. У дослідженні на тваринах у 2012 р. Дослідники виявили, що обмеження калорій сповільнює загоєння ран у щурів.

Інші люди вважають, що голодування уповільнює вікові зміни, включаючи старіння шкіри. Це, ймовірно, тому, що обмеження калорій пов’язане з повільнішим старінням. Згідно з невеликим дослідженням клітинного метаболізму 2018 року, обмеження калорій зменшило біомаркери старіння у 53 молодих здорових дорослих людей.

Незважаючи на ці висновки, дослідження не виявили конкретних переваг шкіри від сухого голодування. У більшості досліджень також брали участь миші. Потрібні додаткові дослідження, щоб підтвердити, що голодування без води може допомогти шкірі людини.

Духовні блага

Кажуть, що сухий піст також покращує духовність, що може бути пов’язано з практикою релігійного посту.

Прихильники повідомили про кілька духовних переваг, серед яких:

• підвищена вдячність
• глибша віра
• покращення обізнаності
• можливість для молитви

Нібито і релігійні, і нерелігійні люди повідомляли про те, що відчувають духовні переваги після сухого посту.

Швидші загальні результати

Люди стверджують, що переваги голодування розвиваються регулярними повторними сеансами. Але вважається, що сухе голодування дає найшвидші результати, оскільки воно є найбільш екстремальним.

Це теоретично. На сьогоднішній день дослідження лише порівнювали наслідки періодичного сухого голодування під час Рамадану з іншими видами голодування. Прикладом може служити огляд за 2019 рік у журналі Health Health Journal, де вчені виявили, що ці пости дають подібні результати.

Але дослідники не порівнювали ставка цих результатів у тому самому експерименті. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, який тип посту дає найшвидші та найбезпечніші результати.

Побічні ефекти

Як і всі типи голодування, сухе голодування має потенційні побічні ефекти. Ви можете відчути:

• Стійкий голод. Голод - загальний побічний ефект будь-якого посту. Уникаючи води, ви можете почувати себе ще голоднішими, оскільки вода сприяє посиленню ситості.
• Втома. Якщо ви не їсте їжу і не п'єте воду, вашому організму не вистачить пального. Ви, ймовірно, відчуєте втомленість, запаморочення та слабкість.
• Дратівливість. Коли голод накопичується, ви зобов’язані відчувати каприз.
• Головні болі. Обмеження кофеїну та поживних речовин, особливо вуглеводів, може призвести до головного болю.
• Погана увага. Коли ви втомлені та голодні, важко зосередитися в школі чи на роботі.
• Зниження сечовипускання. Якщо не вживати рідини, сечовипускання стане менше. Якщо у вас зневодниться, сеча може бути темною і смердючою.

Ускладнення

Якщо сухе голодування триває або повторюється, можуть виникнути серйозні ускладнення. До них належать:

• Зневоднення. Тривале сухе голодування може спричинити зневоднення організму. Це може призвести до порушення електролітного балансу та зниження артеріального тиску, що може загрожувати життю.
• Проблеми з сечовипусканням та нирками. Зневоднення може призвести до інфекцій сечовивідних шляхів та каменів у нирках.
• Нестача поживних речовин. Нестача вітамінів і мінералів пов’язана з постійним голодуванням.
• Непритомність. Дегідратація та гіпоглікемія збільшують ризик непритомності.
• Невпорядковане харчування. Деякі люди можуть частіше переїдати після голодування, що збільшує ризик порушення харчування.

Результати голодування

Сухе голодування по-різному впливає на різних людей. Поки що немає конкретних досліджень, скільки часу потрібно для отримання результатів.

Це буде залежати від багатьох факторів, включаючи:

• загальний стан здоров’я
• вік
• щоденний рівень активності
• як часто ти постиш

Щоб зрозуміти, як працюють інші типи голодування, розгляньте дослідження, наприклад, у цьому огляді 2015 року в галузі молекулярної та клітинної ендокринології та дослідженні 2012 року в Journal of Public Health. Пам’ятайте, що ваші результати можуть відрізнятися.

Інші способи схуднення

Хоча голодування має певні переваги, є й інші способи схуднення, якщо це ваша мета. Ці методи, швидше за все, дадуть стійкі результати без ризику ускладнень.

• Харчуйтесь здорово. Їжте дієту з високим вмістом фруктів, овочів та нежирних білків. Замініть рафіноване зерно цільним зерном і уникайте додавання цукру, щоб сприяти зниженню ваги, не випускаючи необхідних поживних речовин.
• Пити воду. Зберігання гідратації контролює голод і підтримує основні функції вашого організму.
• Регулярно виконуйте вправи. Найкраща програма вправ для схуднення включає як кардіотренування, так і важку атлетику. Кардіо спалює більше калорій з кожним заняттям, тоді як важка атлетика формує м’язи, збільшуючи калорійність у спокої.

Суть

Сухе голодування - це коли ви уникаєте їжі та рідини. Прихильники заявляють, що це допомагає зниженню ваги та імунітету, але немає вагомих доказів, що підтверджують ці твердження.

Найголовніше, сухе голодування може бути дуже небезпечним. Це може призвести до зневоднення та інших ускладнень, особливо якщо це повторюється.

Існують здоровіші, безпечніші способи швидкого або схуднення. Якщо ви зацікавлені в голодуванні, спершу поговоріть зі своїм лікарем.