Що таке непереносимість яєць?

Зміст

• Чим вона відрізняється від алергії на яйця?
• Які симптоми непереносимості яєць?
• Як діагностується непереносимість яєць?
• Яке лікування непереносимості яєць?
• Які ризики непереносимості яєць?
• Винос

Непереносимість яєць є небезпечною для життя несприятливою реакцією на споживання яєць.

У вас може бути непереносимість яєчного білка, яєчних жовтків або обох. Така непереносимість найчастіше призводить до розлад шлунково-кишкового тракту, наприклад, здуття живота або діарея.

У деяких випадках непереносимість може тривати роками, а інші мають проблеми з яйцями на все життя. Він також може виникнути в будь-якому віці.

Порадьтеся з лікарем, якщо ви думаєте, що ви або ваша дитина має чутливість до яєць, щоб вони могли виключити алергію та допомогти запропонувати поради, як впоратися.

Чим вона відрізняється від алергії на яйця?

Непереносимість яєць означає, що ваш організм негативно реагує на цю особливу їжу. Можливо також одразу багаточутливість до їжі, наприклад, до глютену, молочних продуктів та сої.

Непереносимість яєць відрізняється від яєчної алергія, що викликається імунною реакцією на білки яєць.

На алергію на яйця ваша імунна система реагує на напади речовин, які ваш організм не переносить. Одразу після того, як ви їсте яйця, ви можете помітити такі симптоми, як сверблячі висипання та набряки, особливо навколо обличчя та горла.

Сильна алергія на яйця може спровокувати важку алергічну реакцію, звану анафілаксію, що є небезпечною для життя подією, яка може зупинити дихання та свідомість.

Непереносимість яєць не викликає симптомів алергії та анафілаксії. Ви все одно зможете сказати, що маєте чутливість до яєць, але виходячи з симптомів, які виникають після їх вживання в їжу.

Які симптоми непереносимості яєць?

Симптоми непереносимості яєць в першу чергу впливають на вашу шлунково-кишкову систему. Отже, якщо у вас є чутливість до яєць, ви можете відчути одне або декілька з наступного:

• біль у животі або здуття живота
• судоми
• діарея
• нудота або блювота

Також можна відчути головний біль або загальне відчуття туману. Симптоми харчової алергії негайні, тоді як непереносимість може виникнути до декількох годин або днів пізніше.

Оскільки у немовлят і маленьких дітей виникають більші труднощі при артикуляції симптомів чутливості до їжі, ви можете турбуватися, якщо помітите, що у дитини зміни кишечника або якщо вони скаржаться на розлад шлунку після вживання яєць.

Як діагностується непереносимість яєць?

Алергію, можливо, простіше діагностувати через різноманітні форми тестування, такі як аналізи крові та шкірні проби.

Деякі альтернативні або інтегративні лікарі можуть запропонувати тести на чутливість до їжі, шукаючи антитіла в крові, але вони є суперечливими і часто не покриваються страховкою.

Можливо, ви також зможете знайти набір ДНК в Інтернеті, який допоможе виявити чутливість до їжі, але такі тести можуть бути не настільки точними.

Можливо, більш доступний - і точний - спосіб відстежувати свої симптоми після вживання яєць у щоденнику продовольства. Тут важлива деталізація, оскільки симптоми непереносимості їжі не завжди є негайними.

Вам також потрібно буде відзначити, як довго тривають ваші симптоми. Ваш лікар може переглянути це через кілька тижнів, щоб визначити, чи є у вас харчова непереносимість.

Яке лікування непереносимості яєць?

Найефективніше лікування непереносимості яєць - максимально уникати яєць.

Ваш лікар може порекомендувати елімінаційну дієту, де ви уникаєте яєць протягом шести тижнів одночасно. Потім ви можете побачити, як ви себе почуваєте і чи хочете ви поступово додавати яйця в свій раціон.

Крім цілих яєць (або яєчних білків), ви також хочете уникати страв, приготованих з яйцями. Випиваючи їжу, запитайте, чи містить страви яйця, щоб ви могли запобігти можливим реакціям після їжі.

Дітям також може вирости непереносимість яєць. Більшість дітей також переростає алергію на яйця, і, за оцінками, 70 відсотків перемагають їх до 16 років.

Які ризики непереносимості яєць?

Непереносимість яєць не означає, що у вас виникне алергія на яйця.

Крім симптомів, які виникали після вживання яєць, існує також ризик відсутності ключових поживних речовин, які отримують яйця. До них належать:

• холін
• лютеїн
• омега-3 жирні кислоти (зазвичай містяться в продуктах вільного асортименту)
• білка
• селен
• вітамін D

Якщо ви не можете їсти яйця пару разів на тиждень, поговоріть зі своїм лікарем про те, чи мало ви цих ключових поживних речовин. Можливо, вам доведеться включати інші продукти або добавки, щоб запобігти дефіциту харчування.

З іншого боку, алергія на яйця набагато небезпечніша. Ось чому важливо переконатися, що у вас є непереносимість яєць, а не алергія, на випадок випадкового вживання яєць та яєчних продуктів.

Ви можете сказати різницю між цими за симптомами. Хоча алергія може спричинити діарею та інші симптоми розладу шлунка, але алергічна реакція на яйця також може спричинити утруднення дихання та падіння артеріального тиску.

Винос

Непереносимість яєць може бути неприємним, але найефективніший спосіб полегшити симптоми - практикуючи елімінаційну дієту. Ваша реакція на продукти також може змінюватися з часом, особливо через доросле життя.

Яєчна алергія, з іншого боку, надзвичайно небезпечна, особливо у дітей. Зателефонуйте до лікаря, якщо ви думаєте, що у дитини є харчова алергія. Будь-які анафілактичні симптоми потребують невідкладної медичної допомоги.