Користь фруктів дракона для здоров’я

Зміст

• Що таке драконовий плід?
• Користь для здоров'я плодів дракона
• Як їсти фрукти дракона
• Чиа Джем з фруктових драконів
• Огляд для

Плід дракона, також відомий як питайя, виглядає якось страхітливо, або, принаймні, трохи дивно, мабуть, тому, що він з родини кактусових. Тож, швидше за все, ви пропускали це в продуктовому магазині лише на основі його лускатого вигляду. Наступного разу киньте суперфрукт у кошик і насолоджуйтесь усіма смачними та поживними перевагами.

Що таке драконовий плід?

Плоди дракона є вдома серед інших представників сімейства кактусових. Фрукт родом з Центральної Америки, але тепер його можна вирощувати в будь -якій спекотній країні світу. Вам цікаво це міфічне ім'я? У цьому немає великої загадки: "Його зовнішня шкіра нагадує луску дракона", - каже Деспіна Хайд, доктор медичних наук, медичний центр Нью -Йоркського університету в Лангоні. За червоною шкіркою м’якоть варіюється від білої до темно -червоної і перетинається крихітними чорними насінням. Не хвилюйтеся – вони їстівні!

Користь для здоров'я плодів дракона

Можливо, кажуть, що у драконів є вогонь у животі, але у вас все буде добре після того, як покопаєтеся в питайї. «Клітковина в драконових фруктах допомагає травленню», — каже Хайд. Фрукт також допомагає регулювати стрибки цукру в крові, знижувати рівень поганого холестерину та переносити кисень через нашу кров завдяки вмісту заліза, каже вона. Одне дослідження, опубліковане в Африканський журнал біотехнологій виявила, що фрукти червоного дракона, зокрема, містять велику кількість антиоксидантів, які допомагають очистити організм від вільних радикалів, що викликають рак,-каже вона. Плоди дракона також багаті вітаміном С-незамінним вітаміном, який допомагає відновлювати тканини в нашому тілі, від загоєння кісток до збереження здорової шкіри,-каже Олександра Міллер, Р.Д.Н., Л.Д.Н., корпоративний дієтолог з Medifast, Inc.

Як їсти фрукти дракона

"Плоди солодкі і хрусткі з кремовою м'якоттю, м'яким ароматом та освіжаючим смаком, який часто порівнюють із схрещуванням ківі та груші", - говорить Міллер. Не знаєте, як потрапити до цього солодкого фрукта? Розріжте його до кінця через пітаю від кінця до кінця і розділіть дві половинки. Витягніть м’якоть, як з ківі. Ви можете насолоджуватися нею як є — весь фрукт містить лише 60 калорій, — каже Гайд, — але є багато інших способів розважитися з пітайєю. Використовуйте його для приготування чаші з смузі або свіжої сальси. Він також чудово грає з насінням чіа. Спробуйте приготувати пудинг з насіння чіа з фруктового дракона або збити смачне варення з чіа з фруктового дракона за рецептом нижче. Тоді насолоджуйтесь своєю гарною майстерністю суперфуду.

Чиа Джем з фруктових драконів

Інгредієнти:

• 2 склянки нарізаних фруктів дракона
• 1 1/2 столової ложки меду або кленового сиропу
• 2 столові ложки насіння чіа
• 1 столова ложка лимонного соку, за бажанням

Напрямки:

1. Готуйте нарізані фрукти дракона в каструлі на середньому вогні 5-7 хвилин, поки фрукти не почнуть руйнуватися.

2. Зніміть з вогню і розімніть фрукти. Додайте мед, лимонний сік і насіння чіа.

3. Дайте постояти до загустіння. Охолодіть і зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до двох тижнів.

Огляд для