Ваша тривога любить цукор. Їжте натомість ці 3 речі

Зміст

• Чи пора відкидати цукор?
• 1. Цукор може вплинути на ваш настрій
• 2. Це може послабити вашу здатність боротися зі стресом
• 3. Цукор може збільшити ризик розвитку депресії
• 4. Відмова від солодощів може здатися нападом паніки
• 5. Цукор підсилює мозок
• Якщо ви прагнете солодощів, ось натомість що їсти
• Смузі з чаю від чаю від шеф-кухаря Уми
• Інгредієнти
• Необов’язково
• Напрямки
• Поради шеф-кухаря Уми
• Поп-кавун шеф-кухаря Уми
• Інгредієнти
• Необов’язково
• Напрямки
• Поради шеф-кухаря Уми
• Солодкий солодкий картопля шеф-кухаря Уми з червоною пастою Місо
• Інгредієнти
• Напрямки
• Поради шеф-кухаря Уми

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Чи пора відкидати цукор?

Не секрет, що цукор може спричинити проблеми, якщо ви захоплюєтеся занадто великою кількістю солодкого. Тим не менше, більшість американців їдять занадто багато цукру.

Шкідливий вплив, який це може мати на ваше фізичне здоров'я, добре вивчено, саме тому ми так багато говоримо про зменшення споживання цукру, щоб зменшити ризик цих наслідків, таких як хронічні захворювання.

Хоча відмова від солодкого може призвести до фізичного оздоровлення вас, саме вплив цукру на наше психічне здоров’я варто поглянути ще раз.

1. Цукор може вплинути на ваш настрій

Ви, напевно, чули про термін «цукрова лихоманка» - і, можливо, навіть звернулися до пончика чи газованої води для додаткового підйому протягом довгого дня.

І все-таки цукор може бути не таким позитивним підхопленням. Недавні дослідження показують, що солодкі страви не мають позитивного впливу на настрій.

Насправді з часом цукор може мати зворотний ефект.

Було виявлено, що вживання дієти з високим вмістом цукру може збільшити ймовірність випадкових розладів настрою у чоловіків та повторних розладів настрою як у чоловіків, так і у жінок.

Більш недавно встановлено, що регулярне вживання насичених жирів та доданих цукрів було пов’язано з вищим почуттям тривоги у дорослих старше 60 років.

Хоча для підтвердження взаємозв'язку між настроєм та споживанням цукру необхідні додаткові дослідження, важливо врахувати, як це може вплинути на ваше психологічне самопочуття.

2. Це може послабити вашу здатність боротися зі стресом

Якщо ваша ідея впоратися зі стресом включає півлітра Бена та Джеррі, ви не самотні. Багато людей звертаються до солодких солодощів, коли відчувають занепокоєння.

Це тому, що цукриста їжа може здатність організму реагувати на стрес.

Цукор може допомогти вам почуватись менш роздратованим, пригнічуючи осі гіпоталамусу гіпофіза надниркових залоз (HPA) у вашому мозку, що контролює вашу реакцію на стрес.

в Університеті Каліфорнії Девіс виявив, що цукор пригнічує викликану стресом секрецію кортизолу у здорових жінок-учасниць, мінімізуючи почуття тривоги та напруги. Кортизол відомий як гормон стресу.

Однак тимчасове полегшення солодощів може зробити вас більш залежними від цукру та підвищити ризик ожиріння та пов'язаних з ним захворювань.

Дослідження було обмежене лише 19 жінками-учасницями, але результати узгоджувались з іншими, які розглядали зв'язок між цукром та тривогою у щурів.

Хоча результати показують певний зв’язок між споживанням цукру та занепокоєнням, дослідники хотіли б бачити більше досліджень, проведених на людях.

3. Цукор може збільшити ризик розвитку депресії

Важко уникнути потягу до комфортних продуктів, особливо після важкого дня.

Але цикл споживання цукру для управління емоціями може лише погіршити почуття смутку, втоми або безнадії.

Багато досліджень виявили зв'язок між дієтами з високим вмістом цукру та депресією.

Надмірне споживання цукру викликає дисбаланс певних хімічних речовин мозку. Ці дисбаланси можуть призвести до депресії і навіть можуть збільшити довгостроковий ризик розвитку психічного розладу у деяких людей.

Фактично, було встановлено, що чоловіки, які споживали велику кількість цукру (67 грамів або більше щодня), мали на 23 відсотки більше шансів отримати діагноз клінічної депресії протягом 5 років.

Незважаючи на те, що в дослідженні брали участь лише чоловіки, зв'язок між цукром і депресією також виявляється в.

4. Відмова від солодощів може здатися нападом паніки

Кинути перероблений цукор може бути не так просто, як ви думаєте.

Відмова від цукру насправді може спричинити такі побічні ефекти, як:

• тривожність
• дратівливість
• спантеличеність
• втома

Це змусило поглянути на те, як симптоми відміни цукру можуть нагадувати симптоми деяких речовин, що викликають звикання.

"В літературі видно суттєві паралелі та збіг між наркотиками, що зловживають наркотиками, та цукром", - пояснює доктор Ума Найду, яка вважається експертом з питань харчування в Гарвардській медичній школі.

Коли хтось зловживає певною речовиною протягом певного періоду часу, як кокаїн, їх організм переходить у фізіологічний стан абстиненції, коли вони припиняють її вживати.

Найду говорить, що люди, які споживають велику кількість цукру у своєму раціоні, можуть аналогічним чином відчувати фізіологічне відчуття абстиненції, якщо раптово припиняють споживати цукор.

Ось чому переробка холодної індички з цукру може бути не найкращим рішенням для тих, хто також страждає.

"Раптове припинення прийому цукру може імітувати абстиненцію і відчувати себе нападом паніки", - говорить Найду. І якщо у вас тривожний розлад, цей досвід відступу може бути посилений.

5. Цукор підсилює мозок

Можливо, ваш шлунок підказує вам зануритися і випити шлях із цієї вишневої вишневої крижаниці, але ваш мозок має іншу ідею.

Нові дослідження показали, що дієти з високим вмістом цукру можуть погіршити когнітивні функції, навіть за відсутності надмірного збільшення ваги або надмірного споживання енергії.

Виявлено, що вживання високих рівнів підсолоджуваних цукром напоїв погіршує нейрокогнітивні функції, такі як прийняття рішень та пам'ять.

Звичайно, дослідження проводили на щурах.

Але недавнє дослідження показало, що здорові добровольці у віці 20 років отримували гірші результати на тестах пам'яті і мали гірший контроль апетиту лише через 7 днів дієти з високим вмістом насичених жирів та доданого цукру.

Хоча для встановлення чіткішого зв’язку між цукром та пізнанням необхідні додаткові дослідження, варто зазначити, що дієта може вплинути на здоров’я мозку.

Якщо ви прагнете солодощів, ось натомість що їсти

Те, що ви кидаєте або обмежуєте оброблений цукор, не означає, що вам доведеться відмовляти собі в задоволенні від їжі солодкого смаку.

Окрім того, що Найду є лікарем, відомим як фахівець з питань харчування та настрою, Найду також є шеф-кухарем та автором майбутньої книги „Це твій мозок про їжу”.

Ось кілька її улюблених рецептів з низьким вмістом цукру або без нього.

Смузі з чаю від чаю від шеф-кухаря Уми

Інгредієнти

• 1 порція ванільного білкового порошку на ваш вибір
• 1/4 авокадо
• 1 ст. мигдальне масло
• 1 склянка мигдального молока
• 1/8 ч. Л. кожен із меленої спеції кориці, мускатного горіха, гвоздики та кардамону
• 1/4 ч. Л. органічна ванільна есенція
• лід
• невелику частинку органічного меду, щоб підсолодити, якщо потрібно

Необов’язково

• заварений чай-чай замість спецій
• авокадо для вершковості

Напрямки

1. Додайте всі інгредієнти у свій блендер.
2. Змішайте до однорідності.

Поради шеф-кухаря Уми

• Якщо у вас немає спецій, заваріть чашку чаю з використанням чайних пакетиків або цільнолистового чаю. Використовуйте його замість мигдального молока.
• Для більш рідкого смузі додайте більше мигдального молока.
• Для вершковості додайте авокадо.Це також здоровий жир для завантаження!

Поп-кавун шеф-кухаря Уми

Інгредієнти

• 4 склянки подрібненого кавуна
• 1 столова ложка меду
• сік 1 лайма
• цедра 1 лайма

Необов’язково

• 1 склянка цілої чорниці

Напрямки

1. Пюрируйте кавун, мед, сік лайма та цедру лайма в блендері.
2. Налийте у квадратні форми для льоду або форми для ескімо.
3. Перш ніж повністю заморозити, додайте паличку для морозива в кожен кубик льоду або формочку.
4. За бажанням додайте цілу чорницю в форми для льоду або форми для ескімо.

Поради шеф-кухаря Уми

• Ви можете опустити мед, оскільки стиглий кавун може бути дуже солодким.
• Чорниця може включати веселу забарвлення та додавати антиоксидантний приріст.

Солодкий солодкий картопля шеф-кухаря Уми з червоною пастою Місо

Інгредієнти

• 1/4 склянки оливкової олії
• 1/4 до 1/2 склянки червоної місо-пасти
• сіль і перець за смаком
• 4 середніх солодких картоплини

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 218 ° C.
2. Створіть маринад, змішавши оливкову олію, червону пасту місо, сіль і перець.
3. Почистіть і наріжте солодку картоплю рівномірними шматочками або дисками.
4. Киньте солодку картоплю в маринад.
5. Покладіть солодку картоплю на листову сковороду в один шар.
6. Смажте приблизно 20-25 хвилин, або поки картопля не стане м'якою.

Поради шеф-кухаря Уми

• Ви можете замінити білу пасту місо на менший смак умами.
• Можливо, буде легше покрити всю картоплю маринадом, якщо покласти обидва в пакет Ziploc, а потім кинути.
• Солодка картопля є здоровим джерелом клітковини та фітонутрієнтів.

Сара Ліндберг, бакалавр наук, кандидат медичних наук, є позаштатною письменницею з питань охорони здоров'я та фітнесу. Вона має ступінь бакалавра наук з фізичних вправ та ступінь магістра з питань консультування. Вона провела своє життя, навчаючи людей про важливість здоров’я, самопочуття, мислення та психічного здоров’я. Вона спеціалізується на зв’язку розум і тіло, зосереджуючись на тому, як наше психічне та емоційне благополуччя впливає на нашу фізичну форму та здоров’я.