Я спробував дієту для усунення мігрені, і це сталося

Зміст

• Початок роботи з дієтою з усунення мігрені
• Завдання включити дієту для усунення мігрені у повсякденне життя
• Поселення в паз
• Довіряючи процесу
• Знову ходить по твердій землі

Я ніколи б не зрозумів, яка їжа викликає для мене їжу, не даючи моєму шансу заспокоїтися.

Йогурт, пармезан… горіхи ?! Моя щелепа практично впала, коли я читав список продуктів, щоб уникнути дієти з усунення мігрені.

У той час мені нещодавно діагностували хронічну вестибулярну мігрень, тип мігрені, яка може виникати з болем у голові або без неї, але в основному характеризується запамороченням, запамороченням, помилковим відчуттям руху та дереалізацією чи знеособленням.

Я був на профілактичних препаратах, приймав усі добавки, запропоновані моїм неврологом, і навіть пробував когнітивну поведінкову терапію, але все ще відчував щоденні симптоми мігрені.

Початок роботи з дієтою з усунення мігрені

Оскільки я сподівався скоро створити сім'ю, що означало, що мені потрібно буде відмовитися від деяких моїх препаратів від мігрені, я розглядав кожне можливе природне лікування, щоб спробувати отримати контроль над своїми симптомами.

Це коли я почав досліджувати дієту як фактор лікування мігрені. Існує кілька різних дієт, рекомендованих при мігрені, але дієта для усунення мігрені, здавалося, є найбільш популярною для виявлення особистих тригерів їжі.

Дієту від мігрені, яку я збирався спробувати, розробив лікар, пов'язаний з відомим академічним медичним центром, тому я подумав, що в цьому є певна правдоподібність, навіть якщо перелік продуктів на той час не мав для мене великого сенсу. .

Принципи дієти для усунення мігрені досить прості. В основному ви вирізаєте продукти, які є звичайними тригерами мігрені протягом декількох місяців, поки ви не відчуєте себе краще, або не помітите значне скорочення днів мігрені. Потім ви починаєте потроху знову додавати в їжу по черзі, перевіряючи протягом декількох днів, щоб побачити, чи спричинився напад.

Часто цьому можна допомогти, скориставшись журналом чи додатком, щоб відстежувати дні мігрені та допомагати відокремити те, що могло бути спровокувати цей день - погоду, їжу, стрес чи поєднання всіх трьох.

Завдання включити дієту для усунення мігрені у повсякденне життя

Я не очікував, що наскільки складно було б включити дієту в повсякденне життя, особливо коли у мене були щоденні симптоми. Тоді насправді не було ресурсів для рецептів дієти проти мігрені, тому мені довелося б проаналізувати кожен рецепт, який я використав, і подумати про заміни, які могли б спрацювати.

Планування їжі було не просто варіантом для організованих тижнів - а необхідністю.

Хоча я вже вважав себе здоровим їдцем, я виявив, що витрачав години в продуктовому магазині, перевіряючи кожну етикетку на приховані MSG та добавки.

Коли люмінесцентні світильники та натовп - це два великих тригери для мігрені, масований виклик проводити стільки часу в продуктовому магазині. Я часто ходив озброєний великим капелюхом, вушними пробками та окулярами від мігрені, щоб просто пройти.

Але я був відданий, і я знав, що якщо я не дам цього, я думаю, що процес просто затягнеться довше, ніж мені потрібно. У той момент я, мабуть, дав би лівій руці просто відчути, як я знову йду по твердій землі.

Поселення в паз

Перший місяць був трохи кумедним, але, як я знайшов улюблені продукти та якісь надійні страви, я влаштувався в пазу.

Морозильне харчування дійсно допомогло мені пройти через дні з сильними симптомами, коли я ледве витримав. Я б готував і заморожував фрикадельки, супи, фалафелі та енхіладаси, які можна було б розігріти або кинути в повільну плиту. Використання скороварки дозволило мені швидко робити запаси та бульйони, не турбуючись про добавки в куплених у магазині сортах.

Я почав закохуватися в те, щоб робити творчі заміни та досліджувати інгредієнти, які, як правило, ніколи не використовував, як, наприклад, лимонна трава і сумак для додавання ароматів цитрусових.

Довіряючи процесу

Приблизно через 2 місяці після елімінаційної дієти я дуже засмутився своєю відсутністю прогресу. Я дійсно взяв на себе дієту і вклав стільки часу і сил на приготування їжі - і я дійсно пропустив мій щоденний йогурт.

Я так відмовився, але навряд чи визнав перерву в своєму щоденному запамороченні. Був момент, коли я вирішив, що весь цей процес не буде працювати для мене, і я просто не маю жодних харчових активаторів.

Того вечора я зробив баранину з соусом тзацікі, який містить йогурт і щось не заборонено на дієті з усунення мігрені через бродіння. Я подумав, що якщо йогурт ніколи не помітно ставив мені питання, мабуть, добре їсти.

Приблизно через годину я пережив сильний напад вертиго за обіднім столом. Все бурхливо кружляло навколо мене, і я заплющив очі так сильно, як міг спробувати змусити його зупинитися.

Чи може бути, що йогурт був пусковим механізмом весь час, і я це помічав лише після того, як повністю усунув усе? Саме тоді я вирішив надати цьому процесу ще кілька місяців, щоб побачити, куди він мене взяв.

Це було приблизно через 4 місяці моєї дієтики для усунення, і я почав відчувати перебої у своєму щоденному запамороченні. На 6-місячному віці я фактично мав безсимптомні дні і відчував себе досить комфортно, щоб знову вводити продукти, щоб побачити, які з них, якщо такі є, були особистими запусками.

Знову ходить по твердій землі

Це процес, який по-справжньому враховує надію і довіру, інакше так легко вийти. До сьогодні я настільки вдячний, що не став

Попутно я дізнався, наскільки неймовірно сильним я зміг дотримуватися цього. Мігрень, можливо, позбавила мене кар’єри, але це не могло перешкодити мені зробити гарну і смачну страву для моєї родини.

Кулінарія давала мені відчуття мети та пристрасті, коли більшість моїх днів відчувала себе неймовірно переможеною.

Ще одне захоплююче зауваження: мої особисті тригери не закінчилися бути тими тими, про які ви чуєте, як шоколад чи м'ясо. Це були речі, які я їла майже щодня, включаючи йогурт, горіхи та кофеїн.

Я ніколи не зрозумів би, що це тригери для мене, не даючи моєму шансу заспокоїтися на дієті, що усуває.

Навіть зараз, якщо я коли-небудь відчуваю спалах моїх симптомів мігрені, я стаю трохи більш суворим зі своїм харчуванням і повертаюся до принципів усунення. На щастя, більшість днів я знову гуляю на твердій землі. І (бонус!) Я повинен тримати ліву руку.

Алісія Вольф є власницею Dizzy Cook, веб-сайту щодо дієти та способу життя для всіх, хто страждає на мігрень, та послом Асоціації розладу вестибулярного розладу. Після боротьби з хронічною вестибулярною мігренню вона зрозуміла, що людей, які дотримуються дієти від мігрені, не так багато, тому вона створила thedizzycook.com. Її нова кулінарна книга Запаморочливий кухар: управління мігрені з більш ніж 90 втішними рецептами та порадами щодо способу життя є майже скрізь, де продаються книги. Ви можете знайти її в Instagram, Facebook та Twitter.