Хакерство для батьків: харчування, яке ви можете приготувати, одягаючи дитину

Зміст

• Подрібніть фрукти та овочі
• Запечіть тарілку з овочами, що не нарізані
• Будьте креативні з йогуртовими мисками
• Зробіть велику партію хумусу
• Переходьте до фаршированої запеченої солодкої картоплі
• Зробіть піднос із здорового начосу
• Вирвіть свою повільну плиту

Будуть дні, коли ваш малюк вимагатиме, щоб його тримали всіх. день. довгота. Це не означає, що вам потрібно голодувати.

Готувати їжу під час носіння новонародженого може здатися геніальною ідеєю - поки ви вагітні. Але як тільки ви фактично заходите на кухню з крихітною людиною, прив'язаною до вас спереду, раптом вас вражає, що перебування в безпосередній близькості від полум'я, гарячої олії та гострих предметів може бути рецептом катастрофи.

Проблема в тому, що більшість новеньких немовлят хочуть, щоб їх притулили весь час. А це означає, що часто їх носіння може бути єдиним способом зробити що-небудь. Отже, що ви можете зробити безпечним, хоча при цьому все одно можете бути більш задоволеним, ніж PB&J?

У вас є більше варіантів, ніж ви можете подумати. Тут пропонуються прості стратегії збереження годування, коли ваша дитина в основному живе у своїй колясці, упаковці або стропі.

Подрібніть фрукти та овочі

Так, рубати гострим ножем - це завдання, яке найкраще виконувати, коли ви не носите дитину. Але ми все одно згадуємо про це, бо якщо ви зможете вирізати лише 10 хвилин, щоб попередньо нарізати кілька різних видів фруктів та овочів, які можна їсти сирими, це відкриє цілий світ корисних варіантів їжі (читайте далі! ).

Спробуйте:

• зривання попередньо промитого салату або зелені
• нарізання болгарського перцю, кабачків, огірків або літніх кабачків
• помідори черрі вдвічі
• подрібнення буряка
• очищення та нарізка манго або ківі
• нарізка яблук або груш

Запечіть тарілку з овочами, що не нарізані

Не кожен овоч потрібно розбивати ножем. Ви можете повністю розірвати квіти брокколі та цвітної капусти своїми руками, або зламати деревне дно від стебел спаржі.

Крім того, скористайтеся купленими в магазині варіантами, такими як патисони з гарбуза в кубі або обрізана зелена квасоля. Ви можете кинути будь-який із цих варіантів на деко, полити оливковою олією, залити улюбленими приправами та смажити до карамелізації.

Після приготування ви можете:

• Нафаршируйте їх бутербродом або обгортанням.
• Складіть їх зверху на коричневий рис (придбайте заздалегідь приготовлений вид з мікрохвильовою піччю в супермаркеті або збережіть залишки від наступного замовлення на винос), а зверху нутом або консервованим тунцем, щоб зробити швидку миску.
• Складіть їх у збиті яйця, щоб зробити фрітату.

Будьте креативні з йогуртовими мисками

Грецький йогурт з високим вмістом білка або сир можуть бути основою для задоволення страв, які можуть бути солодкими чи солоними, говорить Френсіс Ларгеман-Рот, автор дослідження “Смузі та соки: кухня для профілактики” і мама трьох дітей.

Ці чаші полегшити, якщо під рукою є кілька із цих попередньо нарізаних фруктів або овочів. Деякі смачні комбінації, щоб спробувати:

• манго, волоські горіхи, насіння чіа з дощем меду
• яблука, сушена вишня, вівсянка, кориця
• помідори черрі, огірок, оливки, за’атар
• нут, подрібнений буряк, все приправа з бубликів

Зробіть велику партію хумусу

Все, що вам потрібно зробити, це скинути свої інгредієнти в кухонний комбайн і натиснути кнопку «увімкнено». (Якщо ви думаєте, що шум підніме вашу дитину від дрімоти, зробіть це, коли вона вже прокинулася.)

Коли ваш хумус готовий до роботи, ви можете:

• Нанесіть його на обгортання з дитячим шпинатом, попередньо нарізаними овочами, авокадо та сиром.
• Створіть середземноморську закусочну тарілку з крекерами, оливками, консервованим тунцем та сиром.
• Зачерпніть його зверху салату замість заправки.
• Використовуйте його як високобілковий топпер для куплених у магазині вегетаріанських гамбургерів.
• Розріджте його з оливковою олією і використовуйте як макаронний соус з білком.

Переходьте до фаршированої запеченої солодкої картоплі

Батат готується в мікрохвильовці менш ніж за 10 хвилин, додаткові інструменти не потрібні. Найкраще, є нескінченні прості способи додати їх і перетворити на повноцінне харчування.

Декілька смачних комбінацій, щоб спробувати:

• чорна квасоля, помідори черрі вдвічі, совок грецького йогурту
• хумус, консервований тунець, жменька дитячого шпинату
• подрібнене куряче гриль, куплений у магазині соус для барбекю, подрібнений сир
• арахісове масло, банан, кориця
• тахіні, чорниця, мед

Зробіть піднос із здорового начосу

Є тостер-піч? Тоді ви можете повністю зробити велику тарілку з достатньо підходящими для вас начосами, поки ви носите свою дитину.

Насипте кукурудзяні чіпси на тортю на деко, а зверху подрібненим сиром, нарізаними оливками, нарізаними кубиками помідорами черрі, а також будь-яким смаженим овочем, який у вас є під рукою. (Вистеліть деко антипригарною фольгою для зручного очищення.)

Випікайте, поки сир не стане бульбашковим. Якщо вам вдасться додати трохи нарізаного кубиками авокадо зверху, ще краще.

Вирвіть свою повільну плиту

Це найпростіший шлях до безтурботної їжі, що дає залишки на добу. "Якщо ви знайдете 10 хвилин, щоб порубати трохи овочів і картоплі та кинути їх у каструлю з нарізаним м'ясом, ви вечерятимете вже за кілька годин", - каже Еван Портер з "Тато виправляє все", тато одного з іншим у дорозі.

Кілька простих ідей, які можна спробувати:

• курячі стегна, квіти брокколі, соус теріякі
• кубикове смажене кубик без кісток, дитяча картопля, дитяча морква, горох, яловичий бульйон, томатна паста
• половина ковбасних зв’язків, нарізаний солодкий перець, цибуля
• сочевиця, подрібнені ароматичні овочі, обсмажені на вогні консерви з помідорів, овочевий бульйон
• курячі грудки, сальса з баночками, чорна квасоля, кукурудза

Мерігрейс Тейлор - письменниця з питань здоров'я та батьківства, колишня редакторка журналу KIWI та мама Елі. Відвідайте її за адресою marygracetaylor.com.