Нова таблетка дозволить хворим на целіакію їсти глютен

Зміст

• Огляд для

Для людей, які страждають на целіакію, мрія насолодитися популярними тортами на день народження, пивом та кошиками з хлібом може незабаром бути такою ж простою, як випити таблетку. Канадські вчені стверджують, що вони розробили ліки, які допоможуть людям перетравлювати продукти, багаті клейковиною, без болю у шлунку, головного болю та діареї, які зазвичай пов’язані з розладом. (Однак ми говоримо про справжніх целіакіях, а не про тих, хто їсть безглютенову їжу і не знає, що таке клейковина.)

"Мій друг - хворий на целіакію. У нас не було розваг з пивом. Тому я розробляю цю таблетку для свого друга", - сказав Хон Сунву, доктор філософії, доцент фармацевтичних наук Університету Альберти, який витратив десятиліття на розробку нового препарату (офіційно зробивши його найкращим другом коли -небудь).

Целіакія-це аутоімунне захворювання, при якому гліадин, компонент білка клейковини зерна, атакує тонкий кишечник, завдаючи постійної шкоди травній системі, що може призвести до болю протягом усього життя та дефіциту поживних речовин, якщо хліб та інші продукти, що містять глютен, не є суворо. уникнути. Ця нова таблетка діє шляхом покриття гліадину в яєчному жовтку, щоб він міг пройти через тіло нерозпізнаним.

"Ця добавка зв'язується з глютеном у шлунку та допомагає нейтралізувати його, забезпечуючи захист тонкої кишки, обмежуючи шкоду, яку викликає гліадин", - сказала Санву. Люди, які страждають, просто проковтнуть таблетку, яка, за його словами, буде доступна без рецепта і за доступною ціною — за п’ять хвилин до їжі або пиття, а потім у них буде одна-дві години захисту, щоб збожеволіти від глютену.

Але, додав він, таблетки не можуть вилікувати целіакію, і пацієнтам все одно доведеться уникати глютену більшу частину часу. Невідомо, чи полегшить це людям, які думають, що мають чутливість до глютену. Навпаки, за його словами, він просто покликаний дати пацієнтам більше можливостей для боротьби з їх хворобою. Планується, що таблетки почнуть випробування наркотиків наступного року. До цього часу не потрібно повністю позбавляти целіакію-вони можуть насолоджуватися цими 12 безглютеновими сортами пива, які дійсно мають чудовий смак, і приготувати 10 рецептів сніданку без глютену.

Огляд для