7 порад щодо дотримання дієти з низьким вмістом пуринів

Зміст

• 1. Зрозумійте, що таке пурин
• 2. Вирішіть, чи дієта з низьким вмістом пуринів для вас
• 3. Насолоджуйтесь повноцінною їжею без негативних наслідків
• 4. Вибирайте вино замість пива
• 5. Відпочиньте від сардин
• 6. Пийте багато води
• 7. Побавтесь трохи!
• Винос

Огляд

Якщо ви любите м’ясо та пиво, дієта, яка ефективно виключає обидва ці види, може здатися нудною.

Але дієта з низьким вмістом пуринів може бути корисною, якщо нещодавно ви отримали діагноз подагра, камені в нирках або розлад травлення. Також може бути корисно, якщо ви просто шукаєте способів уникнути такого діагнозу під час наступної поїздки до лікаря.

Якою б не була ваша причина, ось кілька порад щодо дотримання дієти з низьким вмістом пуринів.

1. Зрозумійте, що таке пурин

Пурин сам по собі не є проблемою. Пурин виробляється природним чином у вашому організмі, а також міститься в певних продуктах харчування.

Проблема полягає в тому, що пурини розпадаються на сечову кислоту, яка може утворювати кристали, які відкладаються в суглобах і викликають біль і запалення. Цей біль у суглобах називають подагрою або нападом подагри.

Третина сечової кислоти, яку виробляє ваш організм, обумовлена ​​розщепленням пуринів, які ви отримуєте з їжею та напоями. Якщо ви їсте багато пуринової їжі, ваш організм має більш високий рівень сечової кислоти. Занадто багато сечової кислоти може призвести до таких порушень, як подагра або камені в нирках.

2. Вирішіть, чи дієта з низьким вмістом пуринів для вас

За даними клініки Майо, дієта з низьким вмістом пуринів чудово підходить для тих, хто потребує допомоги у лікуванні подагри або каменів у нирках. Це також заохочує вживання таких продуктів, як фрукти та овочі, замість жирного м’яса.

Отже, дієта з низьким вмістом пуринів може бути корисною, навіть якщо у вас немає розладів і ви просто хочете їсти здоровіше.

Одне дослідження, в якому взяли участь близько 4500 людей, показало, що дотримання середземноморської дієти асоціюється з меншим ризиком розвитку високої сечової кислоти. Це може бути пов’язано з протизапальними та антиоксидантними властивостями, наявними у цьому типі дієти.

3. Насолоджуйтесь повноцінною їжею без негативних наслідків

Насправді є багато продуктів, які ви можете їсти, якщо дотримуєтесь дієти з низьким вмістом пуринів. Хороша їжа включає хліб, крупи та макарони. Особливо рекомендуються цільнозернові варіанти. Інші продукти харчування в меню включають:

• нежирне молоко, йогурт та сир
• кава
• яйця
• цілі фрукти та овочі
• картопля
• горіхи

4. Вибирайте вино замість пива

Пиво - це високопуриновий напій, який, згідно з останніми дослідженнями, має пряму кореляцію зі збільшенням виробництва сечової кислоти через дріжджів.

Проте те саме дослідження показало, що вино не впливає на те, скільки сечової кислоти виробляє ваше тіло. Невеликі суми можуть навіть позитивно вплинути на вашу систему. Тож на наступній вечірці або вечірній виборі може бути розумним вибрати вино замість пива.

5. Відпочиньте від сардин

Їжа з високим вмістом пуринів, якої слід уникати, включає:

• бекон
• печінка
• сардини та анчоуси
• сушений горох і квасоля
• вівсянка

Овочі з високим вмістом пуринів включають цвітну капусту, шпинат та гриби. Однак, схоже, це не збільшує вироблення сечової кислоти настільки, як інші продукти харчування.

6. Пийте багато води

Сечова кислота проходить через ваше тіло через вашу сечу. Якщо ви не п'єте багато води, ви можете збільшити накопичення сечової кислоти в організмі.

За даними Національного фонду нирок, ви можете зменшити ризик розвитку подагри та каменів у нирках, якщо випиватимете вісім склянок води або більше на день.

7. Побавтесь трохи!

Будучи на дієті з низьким вмістом пуринів, не обов’язково тягнути. Згідно з дослідженням Греції 2013 року, середземноморські дієти чудово знижують рівень сечової кислоти у вашому організмі. Подумайте про те, щоб придбати середземноморську кулінарну книгу або насолодитися смачною їжею в середземноморському ресторані.

Винос

Людям, у яких є камені в нирках або подагра, може знадобитися дотримання дієти з низьким вмістом пуринів. Однак більшість людей здатні природним чином досягти балансу між кількістю введеного пурину та сечової кислоти, яку вони виробляють.

Якщо ви вважаєте, що дієта з низьким вмістом пуринів вам підходить, спершу поговоріть зі своїм лікарем. Ви також можете зустрітися з зареєстрованим дієтологом, щоб допомогти вам розпочати.

• Ваше тіло виробляє сечову кислоту, коли вона розщеплює пурин.
• Занадто велика кількість сечової кислоти може спричинити камені в нирках або подагру.
• Середземноморська дієта, в природі, не містить пуринів.