Зміна дієти допомогла мені повернутися до життя після діагнозу виразковий коліт

Зміст

• Діагностика
• Пошук альтернативи
• Дієта, яка спрацювала
• Поділіться своєю історією зі світом
• Дивлячись вперед
• Огляд для

Двадцять два були найкращим роком у моєму житті. Я щойно закінчив коледж і збирався одружитися на своїй коханій середній школі. Життя відбувалося саме так, як я хотіла.

Але коли я готувався до весілля, я почав помічати дещо про своє здоров’я. Я почав відчувати певний дискомфорт у травленні та животі, але відмітив це від стресу і вирішив, що це вирішиться само собою.

Після того, як я вийшла заміж, і ми з чоловіком разом переїхали в наш новий будинок, мої симптоми все ще ховалися, але я повернула в інший бік. Потім, однієї ночі, я прокинувся з жахливим болем у животі з кров’ю по всій простирадлі - і це була не кров. Мій чоловік терміново доставив мене до відділення швидкої допомоги, і мене негайно відправили на пару різних тестів. Жоден з них не був остаточним. Призначивши мені знеболюючі, лікарі рекомендували мені звернутися до гастроентеролога, який краще підійде для з’ясування коріння моєї проблеми.

Діагностика

Протягом місяця я ходив до двох різних G.I. лікарі намагаються знайти відповіді. Численні тести, відвідування швидкої допомоги та консультації пізніше, ніхто не міг зрозуміти, що викликає мій біль та кровотечу. Нарешті, третій лікар порекомендував мені пройти колоноскопію, яка в підсумку стала кроком у правильному напрямку. Незабаром після цього вони визначили, що у мене виразковий коліт, аутоімунне захворювання, яке викликає запалення та виразки в товстій і прямій кишці.

Мені сказали, що моя хвороба невиліковна, але існує декілька різних варіантів лікування, які допоможуть мені вести «нормальне» життя.

Для початку мені поставили високу дозу преднізолону (стероїд, що допомагає при запаленні), і мене відправили додому з кількома рецептами. Я мало знав про свою хворобу і про те, наскільки насправді це може бути виснажливим. (Пов’язано: Було виявлено сотні добавок, що містять приховані наркотики, такі як віагра та стероїди)

Коли я повернувся до повсякденного життя і почав приймати ліки, вже через кілька тижнів стало очевидно, що «нормальне», на яке я сподівався як молодята, не є «нормальним», на яке натякали лікарі.

Я все ще відчував ті ж симптоми і, крім того, мав серйозні побічні ефекти від високої дози преднізолону. Я різко схудла, стала досить анемічною і не могла заснути. У мене почали хворіти суглоби, а волосся почало випадати. Дійшло до того, що вставати з ліжка або підніматися по сходах здавалося неможливим. У 22 роки я відчував, що маю тіло 88. Я знав, що все погано, коли мені довелося піти з роботи за медичною допомогою.

Пошук альтернативи

З того дня, як мені поставили діагноз, я запитав лікарів, чи можу я щось зробити природним чином, щоб допомогти мені впоратися з моїми симптомами, чи це дієта, фізичні вправи чи якісь інші зміни у розпорядку дня. Кожен фахівець казав мені, що ліки - це єдиний відомий спосіб боротьби з симптомами, викликаними виразковим колітом. (Пов’язані: 10 простих, здорових способів очищення організму від токсинів)

Але після майже двох років, коли я не бачив жодного поліпшення та мав справу з жахливими побічними ефектами від усіх ліків, я знав, що мені потрібно знайти інший шлях.

Тож останній раз я повернувся до своєї команди лікарів, щоб переглянути свої варіанти. З огляду на те, наскільки агресивними були мої симптоми і виснажливими були мої спалахи, вони сказали, що я можу зробити одну з двох речей: я можу вибрати операцію і видалити частину товстої кишки (процедура високого ризику, яка може допомогти, але також спричинити ряд інших проблем зі здоров'ям), або я міг спробувати імунодепресант, що вводиться через внутрішньовенне введення кожні шість тижнів. На той час цей варіант лікування був новим, і страхування насправді його не покривало. Тож я хотів витратити від 5000 до 6000 доларів за інфузію, що для нас просто було неможливим у фінансовому плані.

Того дня ми з чоловіком пішли додому і витягли всі книги та дослідження, які ми зібрали про хворобу, вирішивши знайти інший варіант.

За останні пару років я прочитав кілька книг про те, як дієта може зіграти роль у зменшенні симптомів, що виникають при виразковому коліті. Ідея полягала в тому, що введення здорових кишкових бактерій і скорочення продуктів, які живлять шкідливі бактерії кишечника, спалахів стали поодинокими. (За темою: 10 рослинних продуктів з високим вмістом білка, які легко засвоюються)

За збігом обставин, я також випадково переїхав поруч із жінкою, у якої було таке ж захворювання, як і я. Для досягнення ремісії вона використовувала беззернову дієту. Я був заінтригований її успіхом, але навіть тоді мені потрібні були додаткові докази.

Оскільки не було багато опублікованих досліджень про те, чому і як зміни в харчуванні допомагають людям із UC, я вирішив відвідати медичні чати в Інтернеті, щоб подивитися, чи існує тут тенденція, якої могла б не вистачати спільнота. (Пов'язано: Чи варто довіряти коментарям в Інтернеті про статті про здоров'я?)

Виявляється, є сотні людей, які відчули позитивні результати, скоротивши зі свого раціону зернові та оброблені продукти. Тому я вирішив, що варто спробувати.

Дієта, яка спрацювала

Скажу чесно: я не знав багато про харчування, перш ніж почав вирізати речі зі свого раціону. Через брак ресурсів щодо UC та харчування я навіть не знав, який тип дієти спробувати спочатку чи як довго її пробувати. Мені довелося пройти через багато проб і помилок, щоб зрозуміти, що може мені підійти. Не кажучи вже про те, що я навіть не був упевнений, що моя дієта взагалі стане відповіддю.

Для початку я вирішив не їсти глютен і швидко зрозумів, що це не відповідь. Я відчував голод увесь час і балакався більше, ніж раніше. Хоча мої симптоми трохи покращилися, зміни були не такими різкими, як я сподівався. Звідти я спробував кілька комбінацій дієт, але симптоми майже не покращилися. (За темою: Чому вам, ймовірно, варто переглянути свою безглютенову дієту, якщо вона вам дійсно не потрібна)

Нарешті, після приблизно року експериментів, я вирішив вийти на новий рівень і провести елімінаційну дієту, вирізаючи все, що могло викликати запалення. Я почав працювати з лікарем -натуропатом, функціональною медициною, який сказав мені виключити зі свого раціону всі зерна, лактозу, молочні продукти, горіхи, пасльонові та оброблені продукти.

Я сприймав це як свою останню надію, перш ніж вдатися до внутрішньовенного лікування, тому пішов на це, знаючи, що я повинен віддати все. Це означало відсутність обману та справжнє зобов’язання подивитися, чи це спрацює довгостроково.

Я помітив поліпшення симптомів протягом 48 годин - і я говорю про різке поліпшення. Всього за два дні мої симптоми покращилися на 75 відсотків, і це найбільше полегшення, яке я відчув з тих пір, як мені поставили діагноз.

Метою елімінаційної дієти є повільне повернення певних груп продуктів харчування до вашого режиму харчування, щоб побачити, що викликає найбільше запалення.

Після шести місяців вирізання всього і повільного додавання продуктів знову я зрозумів, що зернові та молочні продукти - це дві групи продуктів, які дійсно викликали загострення моїх симптомів. Сьогодні я вживаю дієту без зерна, палео-еску, уникаючи також усіх оброблених та упакованих продуктів. Я перебуваю в стадії ремісії, і я можу звести прийом ліків до мінімуму, керуючи хворобою.

Поділіться своєю історією зі світом

Моя хвороба забрала з мого життя п’ять років. Незаплановані візити до лікарні, безліч прийомів до лікарів і процес визначення моєї дієти були неприємними, болючими і, заднім числом, їх можна було уникнути.

Зрозумівши, що їжа може допомогти, я побажав, щоб хтось сказав мені змінити своє харчування з самого початку. Саме це спонукало мене почати ділитися своєю мандрівкою та своїми рецептами без зерна — щоб іншим людям на моєму місці не довелося витрачати роки свого життя, відчуваючи безнадійність і хворобу.

Сьогодні я опублікував чотири кулінарні книги Проти всього зерна серії, всі орієнтовані на людей, які живуть з аутоімунними захворюваннями. Відповідь була просто приголомшливою. Я знав, що люди з УК і хворобою Крона будуть зацікавлені в такому способі харчування, але шоком став різний спектр людей із різними захворюваннями (включаючи РС та ревматоїдний артрит), які кажуть, що ця дієта серйозно допомогла їхні симптоми і змусили їх відчути себе найздоровішою версією себе.

Дивлячись вперед

Незважаючи на те, що я присвятив своє життя цьому простору, я все ще дізнаюся більше про свою хворобу. Наприклад, щоразу, коли у мене народжується дитина, виникає післяпологовий спалах, і я не знаю, чому зміна гормонів грає в цьому роль. Мені довелося покладатися на більше ліків протягом цього часу, тому що сама дієта просто не зменшує її. Це лише один приклад того, про що вам ніхто не розповідає, коли у вас є UC; вам потрібно лише розібратися в них самостійно. (За темою: Чи можете ви викликати харчову непереносимість?)

Я також дізнався, що, хоча дієта може бути надзвичайно корисною, ваш спосіб життя в цілому відіграє величезну роль у боротьбі з вашими симптомами. Я можу їсти шалено чисто, але якщо я в стресі чи перевантажений, мені знову стає погано. На жаль, немає точної науки, і це просто питання про те, щоб поставити своє здоров’я на перше місце в усіх відношеннях.

Через тисячі свідчень, які я чув за ці роки, одне можна сказати напевно: потрібно ще багато досліджень щодо того, наскільки кишечник пов'язаний з рештою тіла і як дієта може зіграти роль у зменшенні симптомів, особливо ті, що стосуються захворювань ШКТ. Добре те, що сьогодні існує набагато більше ресурсів, ніж було, коли мені вперше поставили діагноз. Для мене зміна дієти стала відповіддю, а тим, кому нещодавно поставили діагноз ЯК і борються із симптомами, я б заохотив спробувати. Зрештою, що можна втрачати?

Огляд для