Який протеїновий порошок найкращий для схуднення?

Зміст

• Як використовувати білкову пудру для схуднення
• Огляд для

Якщо ви хочете схуднути, це може здатися нерозумним додати речі до вашого раціону; проте використання протеїнового порошку для зниження ваги насправді може бути гарною ідеєю. Тоді виникає питання: щовид протеїновий порошок найкращий для схуднення?

На ринку існує незліченна кількість марок та видів білкового порошку, включаючи казеїн, сою, горох, бурий рис, коноплі та, звичайно, сироватку. (Пов’язано: Дізнайтеся більше про різні типи білкового порошку)

Сироватка (тип білка, одержуваного з молока) довгий час була неофіційним королем білкового світу (завдяки таким тренерам, як Джилліан Майклс та Харлі Пастернак, які клянуться у цьому). Дослідження однозначно показали, що сироватковий протеїн може допомогти наростити м’язи, але чи це найкращий білковий порошок для схуднення?

"Абсолютно", - каже Пол Арсьєро, доктор технічних наук, директор лабораторії харчування та метаболізму людини в коледжі Скідмор. «Сироватка є, мабуть, найефективнішою дієтичною стратегією для схуднення. Це найбільш термогенне джерело їжі, яке ви можете їсти. Це означає, що вона спалює найбільшу кількість калорій після того, як ви її з’їсте».

Це правда: всі білки більш термогенні, ніж вуглеводи або жири, але дослідження показують, що сироватка - це справдібільшість термогенний. Одне дослідження, опубліковане в Американський журнал харчування виявили, що термічний ефект сироваткового протеїну був значно більшим, ніж у казеїну або соєвого білка у здорових дорослих худорлявих.

«Сироватка є одним з найефективніших джерел білка з багатими поживними речовинами, що підходить для людей, які зосереджені на фітнесі та прагнуть схуднути», — погоджується Ілана Мульштейн, доктор наук, науковий співробітник, співавтор плану харчування Beachbody 2B Mindset. "Це повноцінний білок, який легко знайти, з високим вмістом білка та низьким вмістом калорій, і добре поєднується у різних рецептах смузі".

Додайте сироватковий протеїн у свої страви та закуски, і ваш метаболізм залишиться високим протягом усього дня. (Існує маса творчих способів використання білкового порошку в їжу-і не тільки в смузі.) Більш того, сироватковий протеїн-і насправді будь-який протеїн-дозволить вам почувати себе ситими довше, ніж інші види продуктів, говорить Арсьєро, який це означає, що ви, ймовірно, будете перекушувати менше. (Див .: Скільки білка ви повинні з’їсти за день?)

Але є й третя причина, чому сироватковий протеїн рекомендується людям, які намагаються схуднути: «Це найефективніша їжа, яку ви можете вживати, щоб допомогти вам увімкнути процес під назвою синтез білка, який починає нарощування нових м’язів», - каже Арсьєро. Якщо говорити неспеціалістами, то додатковий білок гарантує, що ви утримуєте м’яз, який у вас вже є,-м’язова маса часто є жертвою під час спроб схуднення-і це також допоможе вам легше набрати м’язи. Це важливо, тому що чим більше у вас м’язів, тим більше калорій спалює ваше тіло.

Як використовувати білкову пудру для схуднення

Звичайно, щоб отримати найкращі результати, додайте фізичні вправи. Дослідження, опубліковане в Журнал Американського коледжу харчування виявили, що силові тренування плюс сироватка призвели до більшої втрати ваги, ніж одна сироватка.

Як саме ви додаєте в свій раціон сироватковий протеїн? "Сироватка може бути легко включена до великої кількості різних продуктів", - каже Арсьєро. «Ви можете з’їсти його в коктейлі або приготувати та запікати з ним». (Спробуйте цей рецепт білкових млинців, ці рецепти білкових кульок, які ідеально підходять для перекусу, або рецепт протеїнового коктейлю Емми Стоун після тренування.)

Порошок із сироваткового протеїну продається у магазинах здорової їжі та вітамінів, а також доступний як доповнення до більшості смузі. Сироватка може бути відокремлена від молока або зібрана під час виробництва сиру, але в ній мало лактози, а це означає, що вона може добре працювати навіть для людей з непереносимістю лактози. Середньостатистична жінка може спокійно споживати від 40 до 60 грам щодня, що має на меті не більше 20 грамів за раз, рекомендує Арсьєро.

Якщо ви шукаєте альтернативу рослинного протеїну, "я б рекомендував вибрати веганський білковий порошок, який містить суміш гороху та рису",-говорить Мюльштейн. «Включення обох в одну формулу може покращити амінокислотний профіль і створити більш нейтральний профіль смаку».

Джессіка Кесіті для DietsinReview.com

Огляд для