Чому я замахнувся ліворуч на цукор

Зміст

• Від поганої шкіри до мафінових вершин цей лікар їсть на її розрив солодкі речі.
• 1. До того, як ти прийшов разом, я любив те, як виглядав.
• 2. Ти брехун.
• 3. Мені не подобаються твої друзі.

Від поганої шкіри до мафінових вершин цей лікар їсть на її розрив солодкі речі.

Гей, цукор. Я хочу поговорити з вами про щось важливе.

Ми давно були поруч, але це вже не відчуваєш себе добре. Я не збираюсь з тобою обмацувати правду (як ти завжди робив зі мною), але наша динаміка нефункціональна, і це не може продовжуватися. Я розриваюся з вами, і ось три основні причини.

1. До того, як ти прийшов разом, я любив те, як виглядав.

Я була дитиною, коли я вперше познайомилася з вами. Я думав, ти справді милий, і такий вишуканий. Але через роки перебування з тобою я зрозумів, що виглядаю і відчуваю себе жахливо. Від кашлю з содою та сніданку до всіх "здорових" продуктів, де ви хочете сховатися, ви зробили мене пухким і втомленим; У мене зморшки і прищі; і, ти мені загубив зуби! Я виглядаю і відчуваю, як шматок ривків, і це все вини.

Факт: Це правда - цукор руйнує ваш зовнішній вигляд, ваші емоції та тіло, як би зловживаючий партнер чи наркотик. Цукор діє на те саме рецептори мозку як наркотики зловживання, як Вікодін та Аддералл. Тож не дивно, що сказати «ні» - це дуже складна харчова речовина. І це не допомагає, що це є всюди в американській дієті.

2. Ти брехун.

Так, я вважав, що це все. Так, це надзвичайно велике гарбузове пряне латте дуже смачне. І так, морозиво з тіста для печива відчуло себе ідеальним механізмом справлення. Але потім відразу після того, як ти наповнив мене радістю, все розвалилося - швидко. А ти подарував мені торт для кексів! Так ... не круто, цукровик. Зовсім не круто.

Факт: Цукор безпосередньо відповідає за секрецію гормону, який називається інсуліном. Більшу частину часу ми випускаємо інсулін природним шляхом, не маючи жодних проблем. Але коли ми їмо занадто багато цукру і надто багато інсуліну потрапляє в організм, трапляються погані речі - наприклад, збільшення ваги, особливо навколо талії. Що ще гірше, коли в організмі не вистачає секрету інсуліну, і ми все ще їмо цукор, ми можемо швидко розвинути діабет. І життя з неконтрольованим діабетом може поставити нас під загрозу довгий список неприємних ускладнень.

Потім настає передчасне старіння. Цукор має потенціал створити зморшки і змусити вас виглядати старим, реагуючи з білками в організмі, утворюючи крихітні шкідливі сполуки, звані прогресивні кінцеві продукти гликації (Віки). Ці ВІК пошкодити організм, викликаючи запалення та стрес на клітинному рівні. Цей додатковий стрес може призвести до діабету або хвороби Альцгеймера. А коли вікові групи накопичуються у ваших клітинах шкіри, вони завдають прямого пошкодження епідермісу, роблячи вашу шкіру жорсткішою та набагато менш пружною (іншими словами, більш зморшкуватою).

3. Мені не подобаються твої друзі.

Ви спілкуєтесь з багатими лобістами та галузями, які повернулися до Вашого Вашингтона, незалежно від усіх свідчень про те, що Ви повзете, підлий і завдає шкоди здоров’ю.

Факт: Ось справді погана новина: Фонд досліджень цукру (тепер його називається Асоціація цукру) - це організація, створена в 1943 році цукровою промисловістю, з основною метою проведення наукових досліджень, щоб показати, що цукор не був для вас поганим. У 1965 році в журналі "New England Journal of Medicine" було опубліковано дані, що заперечують ранні попереджувальні ознаки того, що вживання цукру є фактором ризику серцевих захворювань. Ожиріння, серцеві захворювання та діабет почали зростати. Цей маневр змінився харчовим середовищем, в якому ми живемо, і вплинув на медичні рекомендації.

The Американська асоціація серця найновіші дієтичні рекомендації радять людям обмежувати споживання доданого цукру до 150 калорій (9 чайних ложок) для чоловіків та 100 калорій (6 чайних ложок) для жінок - приблизно кількість цукру в банку соди. І, до речі, баночка соди - це орієнтир, який вони використовують. Підозрілі, ні?

На щастя, є і хороші новини. Існує багато видів смачних альтернатив цукру, таких як натуральна рослинна стевія або цукрові спирти, такі як еритритол. Ці солодкі замінники не мають таких самих шкідливих наслідків, як традиційний цукор. Вони не містять калорій, не викликають порожнини зубів, а також не підвищують рівень інсуліну. І якщо я можу мати однакові харчові продукти без негативу звичайного цукру, чому б не піти на це? Зрештою, я заслуговую на те, щоб бути з кимось (і їсти речі), які поважають мене, мою красу, мій розум і моє тіло - і так ви робите.

Забудьте про la dolce vita.

Приянка Валі - сертифікований лікар з внутрішньої медицини та комік-стенд. Ви можете слідкувати за нею у Twitter @WaliPriyanka.

Подивіться, чому пора #BreakUpWithSugar