15 найкращих продуктів, які потрібно їсти, коли ти хворий

Зміст

• 1. Курячий суп
• 2. Бульйони
• 3. Часник
• 4. Кокосова вода
• 5. Гарячий чай
• 6. Мед
• 7. Імбир
• 8. Гостра їжа
• 9. Банани
• 10. Вівсянка
• 11. Йогурт
• 12. Певні фрукти
• 13. Авокадо
• 14. Листові, зелені овочі
• 15. Лосось
• Візьміть додому повідомлення
• Виправлення страв: продукти, які перемагають втому

Гіппократ чудово сказав: "Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею".

Це правда, що їжа може набагато більше, ніж забезпечити енергією.

І коли ти хворий, вживання правильної їжі є важливим як ніколи.

Деякі продукти мають потужні властивості, які можуть підтримувати ваше тіло під час боротьби з хворобою.

Вони можуть полегшити певні симптоми і навіть допомогти швидше зцілитися.

Це 15 найкращих продуктів, які потрібно їсти, хворіючи.

1. Курячий суп

Курячий суп рекомендується як засіб від застуди протягом сотень років - і не дарма ().

Це легке в їжі джерело вітамінів, мінералів, калорій та білка, які є поживними речовинами, необхідними вашому організму у більшій кількості, поки ви хворі ().

Курячий суп також є чудовим джерелом рідини та електролітів, які обоє необхідні для зволоження, якщо ви часто ходите у ванну.

Ваше тіло також потребуватиме ще більше рідини, якщо у вас температура ().

Більше того, одне дослідження показало, що курячий суп ефективніший для очищення носового слизу, ніж будь-яка інша досліджувана рідина. Це означає, що це природний протизастійний засіб, можливо, частково тому, що він виділяє гарячу пару ().

Ще однією причиною такого ефекту є те, що курка містить амінокислоту цистеїн. N-ацетил-цистеїн, форма цистеїну, розщеплює слиз і має противірусну, протизапальну та антиоксидантну дію (,).

Курячий суп також пригнічує дію нейтрофілів, які є лейкоцитами, що може спричинити такі симптоми, як кашель та закладеність носа.

Здатність курячого супу інгібувати ці клітини може частково пояснити, чому він настільки ефективний проти деяких симптомів застуди та грипу ().

Курячий суп є хорошим джерелом рідини, калорій, білків, вітамінів і мінералів. Він також є природним протизастійним засобом і може блокувати клітини, що викликають кашель і закладеність носа.

2. Бульйони

Як і курячий суп, бульйони є чудовими джерелами зволоження, коли ви хворі.

Вони наповнені смаком і можуть містити калорії, вітаміни та мінерали, такі як магній, кальцій, фолат та фосфор (7, 8).

Якщо ви п'єте їх у гарячому вигляді, бульйони також мають чудову користь, діючи як природний протизастійний засіб через гарячу пару ().

Питний бульйон - хороший спосіб підтримувати зволоження, а насичені аромати можуть допомогти вам почуватися задоволеними. Це особливо корисно, якщо ваш шлунок неспокійний і ви не можете стримувати тверду їжу.

Якщо ви чутливі до солі і купуєте бульйон у магазині, обов’язково купуйте сорт із низьким вмістом натрію, оскільки більшість бульйонів містять дуже багато солі.

Якщо ви робите бульйон з нуля, він може мати ще більше переваг - включаючи більший вміст калорій, білка та поживних речовин.

Багато людей захоплюються перевагами кісткового бульйону і стверджують, що він має багато цілющих властивостей, хоча в даний час немає досліджень щодо його користі (8).

Прочитайте цю статтю, щоб отримати додаткову інформацію про кістковий бульйон.

Питний бульйон - це смачний і поживний спосіб підтримувати зволоження, а також він діє як природний протизастійний засіб у гарячому стані.

3. Часник

Часник може надати всілякі переваги для здоров’я.

Він використовувався як лікарська трава протягом століть і продемонстрував антибактеріальну, противірусну та протигрибкову дію (,).

Це також може стимулювати імунну систему ().

Небагато якісних досліджень на людях досліджували вплив часнику на застуду або грип, але деякі виявили багатообіцяючі результати.

Одне дослідження показало, що люди, які приймали часник, хворіли рідше. Загалом, група часнику проводила приблизно на 70% менше днів хворих, ніж група плацебо ().

В іншому дослідженні люди, які приймають часник, не тільки рідше хворіли, але в середньому їм стало на 3,5 дні швидше, ніж у групі плацебо ().

Крім того, кілька досліджень показали, що витримані добавки екстракту часнику можуть покращити імунну функцію та зменшити тяжкість застуди та грипу ().

Додавання часнику до курячого супу або бульйону може одночасно додати смаку і зробити їх ще більш ефективними в боротьбі з симптомами застуди або грипу.

Детальніше тут: Як часник бореться із застудою та грипом.

Часник може боротися з бактеріями, вірусами та стимулювати імунну систему. Це допомагає уникнути хвороб і швидше одужати, коли захворієш.

4. Кокосова вода

Залишатися добре зволоженим - одна з найважливіших речей, яку ви можете робити, хворіючи.

Гідратація особливо важлива, якщо у вас температура, сильно пітніє, блювота або діарея, що може призвести до втрати великої кількості води та електролітів.

Кокосова вода - ідеальний напій, який можна пити, коли ви хворі.

Крім того, що він солодкий і ароматний, він містить глюкозу та електроліти, необхідні для повторної гідратації.

Дослідження показують, що кокосова вода допомагає вам гідратувати після фізичних навантажень та легких випадків діареї. Це також викликає менше дискомфорту в шлунку, ніж подібні напої (,,).

Крім того, кілька досліджень на тваринах показали, що кокосова вода містить антиоксиданти, які можуть боротися з окислювальними пошкодженнями, а також можуть покращити контроль рівня цукру в крові (,,,).

Однак одне дослідження показало, що воно спричиняє здуття живота більше, ніж інші електролітні напої. Можливо, непогано починати повільно, якщо ви ніколи цього не пробували ().

Кокосова вода має солодкий, вишуканий смак. Він забезпечує рідини та електроліти, необхідні для гідратації під час хвороби.

5. Гарячий чай

Чай - улюблений засіб від багатьох симптомів, пов’язаних із застудою та грипом.

Так само, як курячий суп, гарячий чай діє як природний деконгестант, допомагаючи очистити пазухи від слизу. Зверніть увагу, що чай повинен бути гарячим, щоб діяти деконгестант, але він не повинен бути таким гарячим, щоб додатково дратував ваше горло ().

Вам не потрібно турбуватися про те, що чай зневоднює. Хоча деякі чаї містять кофеїн, його кількість занадто мала, щоб спричинити збільшення втрат води ().

Це означає, що ковтання чаю протягом дня - чудовий спосіб допомогти вам залишатися зволоженим, одночасно полегшуючи застійні явища.

Чай також містить поліфеноли, які є природними речовинами, що містяться в рослинах, які можуть мати велику кількість корисних для здоров’я. Вони варіюються від антиоксидантної та протизапальної дії до протиракових ефектів (,,,).

Дубильні речовини - це один з видів поліфенолу, що міститься в чаї. Окрім того, що дубильні речовини діють як антиоксиданти, вони також мають противірусні, антибактеріальні та протигрибкові властивості ().

Одне дослідження на щурах показало, що дубильна кислота в чорному чаї може зменшити кількість звичайних бактерій, що ростуть у горлі ().

В іншому дослідженні чай з гибискуса зменшив ріст пташиного грипу в пробірці. Чай з ехінацеєю також скоротив тривалість симптомів застуди та грипу (,).

Крім того, кілька видів чаїв, спеціально розроблених для полегшення кашлю або болю в горлі, виявилися ефективними в клінічних дослідженнях (,).

Усі ці ефекти роблять чай важливою складовою вашого раціону, коли ви хворі.

Чай є хорошим джерелом рідини і діє як природний протизастійний засіб у гарячому стані. Чорний чай може зменшити ріст бактерій у горлі, а чай з ехінацеєю може скоротити тривалість застуди або грипу.

6. Мед

Мед має потужну антибактеріальну дію, ймовірно через високий вміст антимікробних сполук.

Насправді він має настільки сильну антибактеріальну дію, що його застосовували в перев’язувальних матеріалах давніх єгиптян, і для цього використовують і сьогодні (,,,,).

Деякі дані свідчать про те, що мед також може стимулювати імунну систему ().

Тільки ці якості роблять мед чудовою їжею, коли хворієте, особливо якщо у вас болить горло, спричинене бактеріальною інфекцією.

Багато досліджень показують, що мед пригнічує кашель у дітей. Однак пам’ятайте, що мед не можна давати дітям до 12 місяців (,,,,).

Змішайте приблизно половину чайної ложки (2,5 мл) меду з теплою склянкою молока, води або чашкою чаю. Це зволожуючий, заспокійливий, антибактеріальний напій ().

Мед має антибактеріальну дію та стимулює імунну систему.Це також може допомогти полегшити кашель у дітей старше 12 місяців.

7. Імбир

Імбир, мабуть, найбільш відомий своїми ефектами проти нудоти.

Також було показано, що він ефективно знімає нудоту, пов’язану з вагітністю та лікуванням раку (,,,).

Більше того, імбир діє подібно до нестероїдних протизапальних препаратів. Він також продемонстрував антиоксидантну, антимікробну та протиракову дію (,).

Отже, якщо вам нудно або вас кишить, імбир - найкраща їжа для полегшення цих симптомів. Навіть якщо вас не нудить, безліч інших корисних ефектів імбиру роблять його одним з найкращих продуктів, який потрібно їсти, коли хворіє.

Використовуйте свіжий імбир у кулінарії, заваріть імбирний чай або заберіть трохи імбирного елю з магазину, щоб отримати ці переваги. Просто переконайтеся, що все, що ви використовуєте, містить справжній імбир або екстракт імбиру, а не лише смак імбиру.

Імбир дуже ефективно знімає нудоту. Він також має протизапальну та антиоксидантну дію.

8. Гостра їжа

Гостра їжа, така як перець чилі, містить капсаїцин, який викликає гаряче печіння при дотику.

При достатній високій концентрації капсаїцин може мати десенсибілізуючий ефект і часто застосовується у знеболюючих гелях та пластирах ().

Багато людей повідомляють, що вживання гострої їжі викликає нежить, розщеплення слизу і очищення пазух.

Хоча кілька досліджень перевіряли цей ефект, капсаїцин, здається, розріджує слиз, полегшуючи його вигнання. Назальні спреї капсаїцину застосовувались з хорошими результатами для зняття закладеності та свербежу (,, 52).

Однак капсаїцин також стимулює слиз виробництво, тож у вас може просто з’явитися нежить, а не закладений ().

Полегшення кашлю може бути ще однією перевагою капсаїцину. Одне дослідження показало, що прийом капсаїцинових капсул покращує симптоми у людей з хронічним кашлем, роблячи їх менш чутливими до подразнення ().

Однак для досягнення цих результатів вам, мабуть, доведеться їсти гостру їжу щодня протягом декількох тижнів.

Крім того, не намагайтеся нічого гострого, якщо у вас вже розлад шлунка. Гостра їжа може спричинити здуття живота, біль та нудоту у деяких людей ().

Гостра їжа містить капсаїцин, який може допомогти розщепити слиз, а також стимулювати вироблення слизу. Це може бути ефективним для полегшення кашлю, спричиненого подразненням.

9. Банани

Банани - чудова їжа, коли ви хворі.

Їх легко пережовувати та м’яко смакувати, але вони також забезпечують пристойну кількість калорій та поживних речовин.

З цих причин вони є частиною дієти BRAT (банани, рис, яблучне пюре, тости), яку часто рекомендують при нудоті (55).

Ще однією великою перевагою бананів є розчинна клітковина, яку вони містять. Якщо у вас діарея, банани - одна з найкращих страв, яку ви можете їсти, оскільки клітковина може полегшити діарею (,,).

Насправді деякі лікарні використовують бананові пластівці для лікування пацієнтів з діареєю ().

Банани є хорошим джерелом калорій та поживних речовин. Вони також можуть допомогти полегшити нудоту та діарею.

10. Вівсянка

Як і банани, вівсяна каша м’яка і її легко їсти, забезпечуючи необхідні калорії, вітаміни та мінерали, коли хворі.

Він також містить трохи білка - приблизно 5 грамів у 1/2 склянки (60).

Вівсяна каша має деякі інші потужні переваги для здоров'я, включаючи стимулювання імунної системи та покращення контролю рівня цукру в крові ().

Одне дослідження на щурах також показало, що бета-глюкан, вид клітковини, що міститься в вівсі, допомагає зменшити запалення в кишечнику. Це може допомогти полегшити такі симптоми, як кишкові спазми, здуття живота та діарея ().

Однак уникайте придбання вівсяних пластівців зі штучним ароматом з великою кількістю доданого цукру. Натомість додайте невелику кількість меду або фруктів, щоб забезпечити ще більшу користь.

Вівсянка є хорошим джерелом поживних речовин і її легко їсти. Це може стимулювати вашу імунну систему, покращити контроль рівня цукру в крові та зменшити запалення в травній системі.

11. Йогурт

Йогурт - відмінна їжа, яку можна їсти, коли хворіє.

Він забезпечує 150 калорій і 8 грамів білка на чашку. Також холодно, що може заспокоїти горло.

Йогурт також багатий кальцієм та наповнений іншими вітамінами та мінералами (63).

Деякі йогурти також містять корисні пробіотики.

Докази показують, що пробіотики можуть допомогти як дітям, так і дорослим рідше застуджуватися, швидше загоюватися при хворобі та приймати менше антибіотиків (,,,,).

Одне дослідження показало, що діти, які приймали пробіотики, почувалися краще в середньому на два дні швидше, а їх симптоми були приблизно на 55% менш вираженими ().

Деякі люди повідомляють, що споживання молочних продуктів згущує слиз. Однак кілька досліджень показують, що прийом молочних продуктів не спричиняє змін при кашлі, застійних явищах або утворення слизу навіть серед хворих ().

Тим не менше, якщо ви відчуваєте, що молочні продукти погіршують ваш застій, спробуйте замість них інші ферментовані продукти, що містять пробіотики або пробіотичні добавки.

Йогурт легко їсти і є хорошим джерелом калорій, білків, вітамінів та мінералів. Деякі йогурти також містять пробіотики, які можуть допомогти рідше хворіти і швидше одужувати

12. Певні фрукти

Фрукти можуть бути корисними, коли хворі.

Вони є багатими джерелами вітамінів, мінералів та клітковини, які підтримують ваше тіло та імунну систему ().

Деякі фрукти також містять корисні сполуки, що називаються антоціанами, - це типи флавоноїдів, які надають фруктам червоний, синій та фіолетовий колір. Одними з найкращих джерел є полуниця, журавлина, чорниця та ожина ().

Антоціани роблять ягоди чудовими продуктами для вживання, коли хворі, оскільки вони мають сильну протизапальну, противірусну та імунозміцнюючу дію.

Кілька досліджень показали, що фруктові екстракти з високим вмістом антоціанів можуть перешкоджати прикріпленню вірусів та бактерій до клітин. Вони також стимулюють імунну відповідь організму (,,,,,).

Зокрема, гранати мають сильну антибактеріальну та противірусну дію, що інгібує харчові бактерії та віруси, в т.ч. Кишкова паличка і сальмонели ().

Хоча ці ефекти не обов'язково мають такий самий вплив на інфекції в організмі, як у лабораторії, вони, ймовірно, мають певний вплив.

Фактично, один огляд показав, що добавки флавоноїдів можуть зменшити кількість днів, коли люди хворіють на застуду, на колосальні 40% ().

Додайте трохи фруктів у миску з вівсянкою або йогуртом, щоб отримати додаткові переваги, або змішайте заморожені фрукти в холодний смузі, який заспокоює ваше горло.

Багато фруктів містять флавоноїди, які називаються антоціанами, які можуть боротися з вірусами та бактеріями та стимулювати імунну систему. Флавоноїдні добавки також можуть бути корисними.

13. Авокадо

Авокадо - незвичайний фрукт, оскільки в ньому мало вуглеводів, але багато жиру.

Зокрема, він містить багато корисних мононенасичених жирів, таких же типів жирів міститься в оливковій олії.

Авокадо також є хорошим джерелом клітковини, вітамінів та мінералів (, 81).

Авокадо - чудова їжа, коли хворіє, оскільки забезпечує калорії, вітаміни та мінерали, необхідні вашому організму. Вони також м’які, відносно м’які і їх легко їсти.

Завдяки корисним жирам, що містяться в авокадо, особливо олеїновій кислоті, вони допомагають зменшити запалення, а також відіграють роль у імунній функції (,).

Авокадо насичений вітамінами, мінералами та корисними жирами, які можуть зменшити запалення та стимулювати імунну систему.

14. Листові, зелені овочі

Важливо отримувати всі вітаміни та мінерали, які потрібні вашому організму під час хвороби, але це може бути важко зробити за допомогою типової дієти для “хворих продуктів”.

Листяні зелені овочі, такі як шпинат, салат ромен і капуста, наповнені вітамінами, мінералами та клітковиною. Вони є особливо хорошими джерелами вітаміну А, вітаміну С, вітаміну К та фолатів (84).

Темно-зелені овочі також завантажені корисними рослинними сполуками. Вони діють як антиоксиданти, захищаючи клітини від пошкодження та допомагаючи боротися із запаленням ().

Листова зелень також використовувалася за антибактеріальними властивостями ().

Додайте шпинат в омлет для швидкого, насиченого поживними речовинами, багатого білками страви. Ви також можете спробувати кинути жменю капусти в фруктовий смузі.

Листові зелені овочі наповнені клітковиною та поживними речовинами, які потрібні вам під час хвороби. Вони також містять корисні рослинні сполуки.

15. Лосось

Лосось - одне з найкращих джерел білка, яке можна їсти при хворобі.

Він м’який, його легко їсти, він наповнений високоякісним білком, необхідним вашому організму.

Лосось особливо багатий на омега-3 жирні кислоти, які мають сильну протизапальну дію ().

Лосось також є хорошим джерелом багатьох вітамінів і мінералів, включаючи вітамін D, якого не вистачає багатьом. Вітамін D відіграє важливу роль в імунній функції ().

Лосось - відмінне джерело білка. Він також містить омега-3 жирні кислоти та вітамін D, які борються із запаленням та посилюють імунну функцію.

Візьміть додому повідомлення

Відпочинок, вживання рідини та правильне харчування - це одне з найважливіших речей, які ви можете зробити, щоб почувати себе краще і швидше одужати при хворобі.

Але деякі продукти мають переваги, які виходять за рамки простого забезпечення організму поживними речовинами.

Хоча жодна їжа не може вилікувати хворобу, вживання правильної їжі може підтримати імунну систему вашого тіла та полегшити деякі симптоми.

Виправлення страв: продукти, які перемагають втому