7 найбільших міфів про обмін речовин - розірвані

Зміст

• Міф: ніколи не пропускайте сніданок
• Міф: «Гарячі» тренування допоможуть вам схуднути
• Міф: пекучий перець спалює жир на животі
• Міф: Шість невеликих страв протягом дня розпалять метаболічний вогонь
• Міф: кофеїн в енергетичних напоях зміцнює ваш метаболізм
• Міф: Вживання вуглеводів вночі зробить вас жирним
• Міф: фунт м’язів спалює 100 калорій на день
• Огляд для

Високий метаболізм: Це Святий Грааль для схуднення, таємничий, магічний метод, за допомогою якого ми спалюємо жир цілий день, всю ніч, навіть коли ми спимо.Якби ми тільки могли його розкрутити! Маркетологи знають, що ми купуємо виправлення метаболізму: швидкий пошук у Google за «метаболізм» виявляє близько 75 мільйонів звернень — більше, ніж «ожиріння», (10 мільйонів), «втрата ваги» (34 мільйони) і «Кейт Аптон» (1,4). мільйони) разом!

Зрозуміло чому: теоретично "прискорення метаболізму" - це найпростіший спосіб спалювання жиру. Метаболізм, на випадок, якщо вам потрібне оновлення, відноситься до процесу, за допомогою якого ваше тіло перетворює калорії, які ви споживаєте, в енергію-матеріал, що підживлює все, що ви робите, від росту волосся до вдихання повітря. Чим ефективніше ви спалюєте ці калорії, тим менше жиру ви зберігаєте без обмеження дієти або інтенсивних фізичних навантажень. Звучить приголомшливо, правда?

Тим не менш, як і у будь-якій, здавалося б, магічній формулі, рецепт прискорення обміну речовин оповитий міфами та хибними уявленнями.

Досі. Тут ми розвінчуємо сім міфів про метаболізм-і пропонуємо наші вірні пропозиції щодо розплавлення кілограмів. (Тим часом ви можете схуднути навіть більше-легко-за допомогою цього безкоштовного Їжте це, а не те! Спеціальний звіт: 10 щоденних звичок, щоб позбутися жиру на животі.)

Міф: ніколи не пропускайте сніданок

iStock

реальність: Немає часу? Не стресуйте. Всупереч поширеній думці, дослідники кажуть, що сніданок не запускає метаболізм і може бути не найважливішим прийомом їжі за день. Нове дослідження в Американський журнал клінічного харчування Більше 300 учасників із зайвою вагою вживали дієти, які включали їжу або пропуск сніданку. В кінці 16 тижнів дієти, які снідали, втратили вагу не більше, ніж пропущені сніданки. А друге дослідження в тому ж журналі виявило, що сніданок не впливає на обмін речовин у стані спокою. Сніданок - це ідеальне місце для того, щоб втиснути в ваш день білок, клітковину та інші поживні речовини, але якщо вибір - пончик або нічого, відмовтеся від нічого.

Підвищення надійного вогню: Почніть свій день з пісного білка, який під час травлення спалює вдвічі більше калорій, ніж жир або вуглеводи. Але не переживайте, що стискаєте його до 9 ранку.

Міф: «Гарячі» тренування допоможуть вам схуднути

Гетті

реальність: Холодний сон діє краще. Ми все ще любимо думати про піт як про наш жирний плач-особливо, коли ми підвищуємо температуру за допомогою бікрам-йоги чи іншої «гарячої» тренування,-але вражаюче нове дослідження, опубліковане в журналі Цукровий діабет припускає, що більш низькі температури можуть бути оптимальними для схуднення. Згідно з дослідженням, просте вмикання змінного струму вночі може тонко трансформувати в людини запаси бурого жиру – «хорошого» жиру, який стимулюється низькими температурами, який служить для нас зігріваючим, спалюючи «погані» жирові запаси. Учасники провели кілька тижнів, спали в спальнях із різною температурою: нейтральна 75 градусів, прохолодна 66 градусів і помірна 81 градус. Після чотирьох тижнів сну при 66 градусах чоловіки майже вдвічі збільшили обсяг спалюваного калорій коричневого жиру. Круто!

Підвищення надійного вогню: Зменшіть температуру вночі. Ви підріжте живіт і рахунки за опалення. Продовжуйте витирати жир за допомогою наших 5 науково обґрунтованих способів схуднути під час сну.

Міф: пекучий перець спалює жир на животі

iStock

реальність: Не дивіться-це нормально-залишатися м’яким. Ви, напевно, читали, що гострий соус може прискорити ваш метаболізм, і насправді це правда. Але що робити, якщо ви не любите спеції? Тепер є нові дослідження, які припускають, що більш смачний, м’який перець може мати той самий потенціал спалювання калорій-за винятком агонії! Результати дослідження, представлені на зустрічі з експериментальної біології в Анахаймі, штат Каліфорнія, свідчать про те, що сполука дигідрокапсіат (DCT), не гострий двоюрідний брат капсаїцину, є не менш ефективною. Насправді, учасники, які з’їли найбільше DCT з м’яких перців, відчули метаболічний стимул, що майже вдвічі перевищувало групу плацебо.

Підвищення надійного вогню: Наповніть свої салати та смажені страви солодким перцем, включно з болгарським перцем, перцем, реллено та солодким банановим перцем. Вони такі ж ефективні, як і гарячі речі.

Міф: Шість невеликих страв протягом дня розпалять метаболічний вогонь

iStock

реальність: Три квадрати також можуть утримати вас від зростання. Бодібілдери вже давно клянуться їсти кожні кілька годин, щоб підтримувати свої м’язи живильними, але не скидають з рахунків можливість втрати ваги трьох квадратів на день. Дослідження в журналі Гепатологія посадити дві групи чоловіків на дієти для збільшення ваги. Одна група поділила калорії на три невеликі страви з перекусами між ними, тоді як друга група з’їла таку саму кількість калорій за три квадратних прийоми їжі. Хоча обидві групи набрали вагу, дослідники виявили, що жир на животі — небезпечний вид, який підвищує ризик серцевих захворювань — збільшується лише в групі, яка часто їсть.

Безперебійне підвищення: Зосередьтеся на загальному контролі калорій і отримуйте багато клітковини, білка та мікроелементів. Те, що ви їсте, важливіше, ніж коли.

Міф: кофеїн в енергетичних напоях зміцнює ваш метаболізм

iStock

реальність: Цукор, що міститься в енергетичних напоях, піднімає жир на животі. Кофеїн може трохи пришвидшити метаболізм, особливо при прийомі перед тренуванням, але ніякий метаболічний стимул не може спалити порожні калорії, які постачають енергетичні напої. Згідно з одним дослідженням, опублікованим в Матеріали клініки Майо, типовий енергетичний напій подає чверть склянки калорій цукру, які одночасно вражають ваше тіло і викликають накопичення жиру. Якщо ви хочете спалювати калорії, спробуйте новий чудовий напій, відомий як… вода з-під крана. Згідно з дослідженням в Журнал клінічної ендокринології та метаболізму, випивши дві високі склянки води (17 унцій), метаболізм учасників збільшився на 30 відсотків.

Підвищення надійного вогню: Увімкніть кран. Ці дослідники підрахували, що збільшення споживання води на 1,5 літра на день (приблизно 6 склянок) призведе до спалювання додаткових 17 400 калорій протягом року-це 5 фунтів! Або спробуйте ці енергетичні напої краще, ніж кава!

Міф: Вживання вуглеводів вночі зробить вас жирним

iStock

реальність: Нічні вуглеводи налаштовують вас на денну втрату ваги. Теорія має сенс: ваше тіло спалює вуглеводи для отримання енергії, але якщо ви їсте їх перед сном, ваше тіло просто відкладає їх у вигляді жиру. Але пастономіка схуднення не така проста. Одне дослідження в Європейський журнал харчування поставити дві групи чоловіків на однакові дієти для схуднення. Єдина відмінність? Половина групи вживала вуглеводи протягом дня, тоді як друга група зберігала вуглеводи на ніч. Результат? Нічна група вуглеводів продемонструвала значно вищий термогенез, викликаний дієтою (це означає, що вони спалювали більше калорій, перетравлюючи їжу наступного дня). Крім того, у групі, яка приймала вуглеводи вдень, спостерігався підвищений рівень цукру в крові. Інше дослідження в журналі Obesity дало подібні результати. Нічні люди, які харчуються вуглеводами, втратили на 27 відсотків більше жиру в організмі-і відчули себе на 13,7 відсотка ситішими, ніж ті, хто дотримується стандартної дієти.

Підвищення надійного вогню: Насолоджуйтесь вечерею з макаронами в холодному вигляді. Вуглеводи не тільки підготують вас до завтрашнього спалювання жиру, але й охолодження макаронів перед тим, як ви їх з’їсте, змінює природу вуглеводів на стійкий крохмаль – тип вуглеводів, який складніше зберігати у вигляді жиру. Це лише одна з наших 10 найкращих порад щодо харчування. Натисніть тут, щоб побачити інші 9!

Міф: фунт м’язів спалює 100 калорій на день

iStock

реальність: Фунт мозку спалює 100 калорій на день. Протягом багатьох років потенційні гуру фізичних вправ сильно перебільшували здатність м’язів спалювати жир. Згідно з повідомленням в журналі Ожиріння, скелетні м’язи насправді мають дуже низьку швидкість обміну речовин у спокої, всього 6 калорій на фунт. Правда, це втричі більше, ніж жиру, тому тренування на опір однозначно допомагають щоденному спалюванню жиру. Але, можливо, вам буде краще розвивати силу мозку: фунт мозку фактично спалює 109 калорій на день.

Підвищення надійного вогню: Вправляйтеся і не потійте великими м’язами, якщо цього не хочете. Підійде будь -яка вправа. Дослідники Школи громадського здоров’я Університету Меріленда вивчили чотири групи здорових людей похилого віку, віком від 65 до 89 років, і виявили, що ті, хто займається фізичними вправами, мають більший мозок!

ЗБЕРЕЖІТЬ $$$ І КАЛОРІЇ ЗАРАЗ! Щоб отримати чудові обміни продуктами харчування та поради щодо схуднення, підпишіться на наш безкоштовний інформаційний бюлетень, повний дієтичних хитрощів, секретів меню та простих способів стати здоровішими та щасливішими.

Огляд для