Поцікавтеся своїм BLT за допомогою цього бюджетного салату з панзанеллою та турецьким беконом

Зміст

• Салат з панцинели BLT з беконом з індички
• Інгредієнти
• Напрямки

Доступні обіди - це серія, яка містить поживні та економічно ефективні рецепти для приготування в домашніх умовах. Хочу більше? Перегляньте повний список тут.

Подумайте про цей рецепт як про поживніший, але все ж смачний деконструйований сандвіч BLT.

Якщо ви ніколи не чули про панзанелу, це салат, який містить замочений хліб, заправлений овочами та зеленню.

У цій версії ми поєднуємо цільнозернові кубики хліба з беконом індички, хрустким салатом ромен, стиглими помідорами, авокадо та найшвидшою лимонною заправкою, яку ви коли-небудь робили.

Це чудовий спосіб отримати полуденну клітковину, корисні жири та свіжу овоч, щоб ви почувались ситими та енергійними до 17:00

І, що найкраще, це менше 3 доларів за порцію!

Однією порцією цього салату BLT є:

• 480 калорій
• 14 грам білка
• велика кількість клітковини

І ми згадували, як це смачно?

Салат з панцинели BLT з беконом з індички

Порції: 2

Ціна за порцію: $2.89

Інгредієнти

• 1 склянка хрусткого цільнозернового хліба, кубиком
• 1 ч. Л. оливкова олія
• 4 скибочки бекону з індички
• 1 склянка помідорів черрі, навпіл
• 1/4 склянки свіжого базиліка, подрібнений
• 1 стиглий авокадо, нарізаний кубиками
• 2 склянки салату ромен, подрібнений
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 2 ст. олія авокадо
• 1 ст. лимонний сік
• морська сіль і перець, за смаком

Напрямки

1. Розігрійте духовку до 400 ° F.
2. Киньте кубики хліба з оливковою олією і дрібкою солі і перцю. Підсмажте хліб на деко до золотистого кольору, приблизно 10–15 хвилин. Вийміть і дайте охолонути.
3. Помістіть індичий бекон на деко, вистелене пергаментом, і варіть до хрусткої скоринки, приблизно 15 хвилин. Покришіть бекон.
4. Посипте остиглі кубики хліба з розкришеним беконом, помідорами, базиліком, авокадо та салатом ромен.
5. У невеликій мисці збийте подрібнений часник, олію авокадо та лимонний сік. Приправте морською сіллю, перцем і киньте, щоб покрити салат. Насолоджуйтесь!

Тіффані Ла Фордж - професійний шеф-кухар, розробник рецептів та автор харчових продуктів, який веде блог "Пастернак і тістечка". Її блог фокусується на справжній їжі для збалансованого життя, сезонних рецептах та доступних порадах щодо здоров’я. Коли її немає на кухні, Тіффані захоплюється йогою, пішим туризмом, подорожами, органічним садівництвом та гулянками зі своїм коргі, какао. Відвідайте її в її щоденнику або в Instagram.