9 причин, чому ожиріння - це не просто вибір

Зміст

• 1. Генетика та пренатальні фактори
• 2. Звички щодо народження, немовляти та дитинства
• 3. Ліки або медичні стани
• 4. Потужні гормони голоду
• 5. Резистентність до лептину
• 6. Погане освіту з харчування
• 7. Захоплююча нежитлова їжа
• 8. Дія бактерій кишечника
• 9. Навколишнє середовище
• Суть

У 2016 році близько 30% дорослих у США оцінювались ожирінням (1).

Багато людей звинувачують у ожирінні у поганому виборі дієти та бездіяльності, але це не завжди так просто.

Інші фактори можуть мати потужний вплив на масу тіла та ожиріння, деякі з яких знаходяться поза контролем людини.

До них належать генетика, фактори навколишнього середовища, певні медичні стани тощо.

У цій статті перелічено 9 переконливих причин, чому ожиріння - це не просто вибір.

1. Генетика та пренатальні фактори

Здоров’я особливо важливо під час раннього життя, оскільки це впливає на ваше здоров'я згодом. Насправді можна визначити багато, поки плід ще знаходиться в утробі матері (2).

Вибір дієти та способу життя матері дуже важливий і може впливати на подальшу поведінку дитини та склад тіла.

Дослідження показують, що жінки, які набирають зайву вагу під час вагітності, частіше мають важких 3-річних дітей (3, 4).

Так само діти, які мають батьків та бабусь і дідусів, які страждають ожирінням, набагато частіше страждають ожирінням, ніж діти з батьками та бабусі та дідусі, які мають нормальну вагу (5, 6).

Крім того, гени, які ви успадковуєте від батьків, можуть визначати вашу сприйнятливість до збільшення ваги (7).

Хоча генетика та фактори раннього життя не є винятково відповідальними за ожиріння, вони сприяють проблемі, схиляючи людей до збільшення ваги.

Близько 40% дітей із надлишковою вагою продовжуватимуть бути важкими у підлітковому віці, а 75–80% підлітків із ожирінням збережуть цей стан у дорослому віці (8).

ПІДСУМОК Генетика, вага матері та сімейний анамнез можуть підвищити ймовірність дитячого та дорослого ожиріння.

2. Звички щодо народження, немовляти та дитинства

Незважаючи на те, що причина невідома, діти, народжені за допомогою секції C, здаються більш схильними до ожиріння в подальшому житті (9, 10).

Це справедливо і для немовлят, які годують молоком, які, як правило, важчі, ніж немовлят на грудному вигодовуванні (11, 12, 13).

Це може бути пов’язано з тим, що в двох групах розвиваються різні бактерії кишечника, які можуть впливати на зберігання жиру (14).

Важливо зазначити, що ці фактори, як правило, не визначаються за вибором матері чи дитини, але, здається, пов'язані з ризиком ожиріння дитини.

Крім того, формування здорових харчових і фізичних навичок у дитинстві може бути найціннішою профілактикою проти ожиріння та захворювань, пов’язаних із способом життя.

Якщо маленькі діти розвивають смак до здорової їжі замість переробленої нездорової їжі, це допомагає їм підтримувати нормальну вагу протягом усього життя.

ПІДСУМОК Деякі дитячі фактори можуть вплинути на ризик ожиріння. До них відносяться метод пологів, грудне вигодовування та дитячі дієтичні та фізичні вправи.

3. Ліки або медичні стани

Багато медичних станів можна лікувати лише фармацевтичними препаратами.

Збільшення ваги є загальним побічним ефектом багатьох таких ліків, включаючи препарати діабету, антидепресанти та антипсихотичні засоби (15, 16, 17).

Ці препарати можуть підвищити апетит, зменшити метаболізм або навіть змінити здатність організму спалювати жир, збільшуючи швидкість зберігання жиру.

Крім того, багато загальних захворювань можуть схилити вас до збільшення ваги. Ключовим прикладом є гіпотиреоз.

ПІДСУМОК Збільшення ваги є поширеною побічною дією багатьох лікарських засобів, включаючи діабетичні препарати, антидепресанти та антипсихотичні засоби.

4. Потужні гормони голоду

Голод і неконтрольоване вживання їжі викликані не просто жадібністю або відсутністю сили волі.

Голод контролюється дуже потужними гормонами та хімічними речовинами мозку, залучаючи ділянки вашого мозку, які відповідають за тягу та нагороди (18, 19).

Ці гормони функціонують неправильно у багатьох людей із ожирінням, що змінює їх харчову поведінку і викликає сильний фізіологічний потяг їсти більше.

Ваш мозок має центр винагороди, який починає виділяти дофамін та інші хімічні речовини, які відчувають себе добре, коли ви їсте.

Це причина, чому більшість людей люблять їсти. Ця система також гарантує, що ви їсте достатню кількість їжі, щоб отримати всю необхідну енергію та поживні речовини.

Вживання в їжу нездорової їжі вивільняє набагато більше цих хімічних речовин, що відчувають себе добре, ніж їжа необробленої їжі. Це дає набагато потужнішу нагороду вашому мозку (20, 21, 22).

Тоді ваш мозок може домагатися більшої винагороди, викликаючи потужну тягу до цих нездорових продуктів. Це може призвести до порочного циклу, що нагадує залежність (23, 24, 25).

ПІДСУМОК Голод контролюється потужними гормонами. Ці гормони часто неправильно функціонують у людей із ожирінням, що спричиняє сильний фізіологічний потяг їсти більше, внаслідок чого збільшується вага.

5. Резистентність до лептину

Лептин - дуже важливий гормон, який допомагає регулювати апетит і обмін речовин (26).

Він виробляється жировими клітинами і надсилає сигнал тій частині вашого мозку, яка говорить вам припинити їсти.

Лептин регулює кількість калорій, які ви їсте і спалюєте, а також скільки жиру накопичує ваше тіло (27).

Чим більше жиру міститься в жирових клітинах, тим більше лептину вони виробляють. Люди з ожирінням виробляють багато лептину.

Однак вони також мають стан, який називають стійкістю до лептину (28).

Таким чином, хоча ваш організм виробляє багато лептину, ваш мозок не бачить і не розпізнає його. Коли ваш мозок не отримує сигнал лептину, він помилково вважає, що він голодує, навіть якщо в ньому зберігається більш ніж достатня кількість жиру в організмі (29, 30).

Це змушує ваш мозок змінити фізіологію та поведінку, щоб повернути жир, який він вважає, що вам не вистачає (31, 32, 33).

Голод посилюється, і ви спалюєте менше калорій, щоб запобігти голодуванню. Намагатися проявити силу волі проти сигналу голодування, спричиненого лептином, для багатьох людей майже неможливо.

ПІДСУМОК Резистентність до лептину поширена у людей з ожирінням. Ваш мозок не відчуває лептину, який виробляється, і вважає, що ви голодуєте. Це викликає потужний фізіологічний потяг їсти більше.

6. Погане освіту з харчування

У сучасному суспільстві ви стикаєтесь з нескінченними рекламними повідомленнями, заявами про стан здоров'я, заявами про харчування та нездоровою їжею.

Незважаючи на важливість харчування, дітей і дорослих, як правило, не вчать правильно харчуватися.

Навчання дітей важливості здорового харчування та правильного харчування показано, щоб допомогти їм зробити кращий вибір у подальшому житті (34, 35, 36).

Виховання з харчування має дуже важливе значення, особливо при формуванні харчових і життєвих звичок, які ви переносите в доросле життя.

ПІДСУМОК Навчання дітей важливості правильного харчування має важливе значення, але загальноосвітньої освіти в цілому бракує.

7. Захоплююча нежитлова їжа

Деякі продукти можуть викликати звикання.

Харчова залежність передбачає звикання до нездорової їжі таким же чином, як наркомани залежать від наркотиків (37, 38).

Це частіше, ніж ви можете подумати.

Насправді до 20% людей можуть жити з харчовою залежністю, і це число сягає приблизно 25% у людей з ожирінням або зайвою вагою (39).

Коли ти щось пристрастишся, ти втрачаєш свободу вибору. Ваша хімія мозку починає приймати рішення за вас.

ПІДСУМОК Небажана їжа може викликати звикання, і до 25% людей із ожирінням або зайвою вагою можуть жити з харчовою залежністю.

8. Дія бактерій кишечника

Ваша травна система містить величезну кількість бактерій, які відомі як мікробіота кишечника.

Багато досліджень показують, що ці бактерії неймовірно важливі для загального здоров’я.

Цікаво, що люди, що страждають ожирінням, мають тенденцію мати різні кишечні бактерії, ніж люди з нормальною вагою (40).

Бактерії кишечника у людей з ожирінням або надлишковою вагою можуть бути ефективнішими при збиранні енергії з їжі, збільшуючи загальну калорійність їх раціону (41, 42, 43).

Хоча розуміння взаємозв'язку між вагою та бактеріями кишечника обмежене, переконливі дані свідчать про те, що ці мікроорганізми відіграють важливу роль у ожирінні (41, 44, 45, 46).

ПІДСУМОК Люди з ожирінням мають різні кишечні бактерії, ніж люди з нормальною вагою. Це може змусити людей із ожирінням зберігати більше жиру.

9. Навколишнє середовище

У деяких районах купувати здорову їжу просто не є варіантом.

Ці райони часто називають продовольчими пустелями і розташовані в міських районах або сільських містах без готового доступу до здорової, доступної їжі.

Багато в чому це пов’язано з відсутністю продуктових магазинів, ринків фермерів та постачальників здорової їжі в межах пішої досяжності.

Люди, які проживають у цих регіонах, часто бідні і можуть не мати доступу до транспортного засобу, щоб подорожувати далеко, щоб придбати продукти.

Неможливість купувати здорові та свіжі продукти значно обмежує ваш раціон і збільшує ризик виникнення проблем, таких як ожиріння.

Інші фактори навколишнього середовища можуть також грати роль у ожирінні, включаючи штучне світло від електричних лампочок, комп’ютерів, телефонів та телевізорів.

Незважаючи на те, що зв’язок між використанням екрану та ожирінням налагоджений, більшість досліджень спричиняють це недостатньою мірою.

Однак нічне потрапляння світла і зміна вашого внутрішнього циркадного ритму також можуть сприяти ожирінню (47, 48).

Дослідження на тваринах свідчать, що штучне світло може змінювати внутрішній циркадний годинник, роблячи гризунів більш чутливими до ожиріння та метаболічного синдрому (49).

ПІДСУМОК Кілька факторів навколишнього середовища можуть зробити вас більш сприйнятливими до ожиріння, включаючи проживання в харчовій пустелі та вплив штучного світла.

Суть

Що стосується ожиріння, то в грі є багато факторів, багато з яких поза вашим контролем, включаючи генетику, дитячі звички, медичні умови та гормони.

Хоча надмірна вага або ожиріння не можуть бути вибором, і скинути зайву вагу може бути складно, ви можете схуднути, якщо захочете.