Алергія на пшеницю

Зміст

• Дієта при алергії на пшеницю
• Лікування алергії на пшеницю
• Симптоми алергії на пшеницю
• Дивіться також: Різниця між алергією та непереносимістю їжі.

При алергії на пшеницю, коли організм контактує з пшеницею, це викликає посилену імунну відповідь, ніби пшениця є агресивним агентом. Для підтвердження харчова алергія на пшеницю, якщо у вас є аналіз крові або тест на шкіру.

Алергія на пшеницю, як правило, починається у дитини і не має ліків, і пшеницю слід виключати з їжі на все життя. Однак імунна система динамічна, і з часом вона може адаптуватися та збалансувати, тому важливо проконсультуватися з алергологом.

Дієта при алергії на пшеницю

При дієті на алергію на пшеницю необхідно виключити з раціону всі продукти, що містять пшеничне або пшеничне борошно, але не потрібно виключати клейковину, а тому можна використовувати такі крупи, як овес, жито, ячмінь або гречка. Іншими альтернативними продуктами, які можна вживати, є амарант, рис, нут, сочевиця, кукурудза, пшоно, спельта, лобода або тапіока.

Продукти, які слід виключити з раціону, - це продукти на основі пшениці, такі як:

• Печиво,
• Печиво,
• Торт,
• Крупи,
• Макарони,
• Хліб.

Важливо також уникати продуктів, на яких позначаються такі інгредієнти, як: крохмаль, модифікований харчовий крохмаль, желатинізований крохмаль, модифікований крохмаль, рослинний крохмаль, рослинна камедь або гідролізат рослинних білків.

Лікування алергії на пшеницю

Лікування алергії на пшеницю полягає у вилученні всіх продуктів, багатих на пшеницю, з раціону пацієнта, але також може знадобитися прийом антигістамінних препаратів, щоб зменшити симптоми, якщо ви випадково проковтнули трохи їжі з пшеницею.

Однак у важких випадках все одно може знадобитися застосувати ін’єкцію адреналіну, тому, якщо з’являються такі симптоми, як задишка та утруднене дихання, слід негайно йти до лікарні швидкої допомоги, щоб запобігти анафілактичному шоку.

Симптоми алергії на пшеницю

Симптомами алергії на пшеницю можуть бути:

• Астма,
• Нудота,
• Блювота,
• Плями і запалення на шкірі.

Ці симптоми з’являються у тих, хто має алергію на пшеницю, як правило, через 2 години після вживання їжі з пшениці і можуть бути дуже інтенсивними, якщо кількість споживаної їжі велика.

Дивіться також: Різниця між алергією та непереносимістю їжі.