Дієта подагри: заборонені та дозволені продукти

Зміст

• Заборонені продукти для подагри
• Їжа, яку слід їсти в помірних кількостях
• Що їсти при подагрі
• Дієтичне меню при подагрі

Достатня їжа необхідна для лікування подагри, важливо зменшити споживання продуктів, багатих на пурини, таких як м'ясо, алкогольні напої та морепродукти, а також збільшити споживання води з метою усунення надлишку сечової кислоти через сечу. і зменшити ризик утворення каменів у нирках.

Подагра, яку також називають подагричним артритом, - це хвороба, яка виникає внаслідок зміни метаболізму пуринів, що призводить до збільшення кількості сечової кислоти в крові і призводить до утворення кристалів, які руйнують тканини суглобів, викликаючи артрит. Ці кристали зазвичай накопичуються в таких регіонах, як палець ноги, гомілковостопний суглоб, п’ята та коліно, викликаючи запалення та біль.

Заборонені продукти для подагри

Продукти, які не слід їсти під час кризи подагри:

1. Алкогольні напої, переважно пиво;
2. Нутрощі, такі як серце, нирки та печінка;
3. Готові приправи;
4. Хлібопекарські та пивні дріжджі у вигляді добавок;
5. М’ясо гусака;
6. Надмірне червоне м’ясо;
7. Морепродукти, такі як морепродукти, мідії та морські гребінці;
8. Такі риби, як анчоуси, оселедець, скумбрія та сардини;
9. Індустріалізовані продукти з будь-якими інгредієнтами, що містять фруктозу, такі як: безалкогольні напої, соковита коробка або порошок, кетчуп, майонез, гірчиця, промислові соуси, карамель, штучний мед, шоколад, торти, пудинги, фаст-фуд, деякі види хліба, ковбаса та шинка.

Коли у людини немає кризи подагри, ці продукти не заборонені, але їх потрібно контролювати, щоб уникнути появи кризи, отже, їх слід вживати в помірних кількостях, бажано відповідно до рекомендацій дієтолога.

Їжа, яку слід їсти в помірних кількостях

Такі продукти, як спаржа, квасоля, сочевиця, гриби, креветки, шпинат, птиця та риба, не згадані вище, слід вживати в помірних кількостях, а порція від 60 до 90 грамів м’яса, риби або птиці або 1/2 склянки овочів на день.

Деякі люди вказують, що деякі продукти, такі як полуниця, апельсини, помідори та горіхи, викликають напад подагри, однак ці продукти не багаті пурином. Поки що немає чітких наукових доказів, що підтверджують, що ці продукти викликають напади подагри і чому вони виникають. Тому важливо звертати увагу на споживану їжу, і якщо будь-яка їжа викликає кризу подагри, рекомендується уникати її.

Що їсти при подагрі

У разі подагри важливо пити багато води, від 2 до 3 літрів води на день, щоб накопичена в крові сечова кислота виводилася через сечу. Крім того, важливо включати в щоденний раціон продукти з сечогінними властивостями, такі як:

• Крес-салат, буряк, селера, перець, гарбуз, цибуля, огірок, петрушка, часник;
• Яблуко, апельсин, кавун, маракуйя, полуниця, диня;
• Знежирене молоко та похідні, бажано.

Крім того, також можна вживати протизапальну їжу, таку як оливкова олія, яку можна використовувати в салатах, цитрусових та лляному насінні, насінні кунжуту та чіа, які можна додавати в соки та йогурти. Ці продукти допомагають зменшити біль і запалення в суглобах.

Дієтичне меню при подагрі

У наступній таблиці наведено приклад триденного меню для зменшення надлишку сечової кислоти в організмі:

Кількість, включена в меню, може варіюватися залежно від віку, статі, частоти фізичних навантажень та того факту, що людина має інше супутнє захворювання, тому важливо проконсультуватися з дієтологом, щоб була проведена повна оцінка та план харчування відповідно до до потреб.

Перегляньте відео нижче та ознайомтеся з детальнішими відомостями про годування подагри: