Дієта від псоріазу: що їсти і чого уникати

Зміст

• Дозволена їжа
• 1. Цілісні зерна
• 2. Риба
• 3. Насіння
• 4. Плоди
• 5. Овочі та зелень
• 6. Масла та оливкові олії
• Їжі, якої слід уникати
• Зразок 3-денного меню

Їжа допомагає доповнити лікування псоріазу, оскільки допомагає зменшити частоту появи нападів, а також тяжкість уражень, що з’являються на шкірі, також контролюючи запалення та подразнення, характерні для псоріазу.

Важливо включати в свій щоденний раціон продукти, багаті омега-3, клітковинами, фруктами та овочами, оскільки вони багаті антиоксидантами та мають протизапальну дію на організм, що дозволяє зменшити тяжкість криз. Тому ідеальним є звернення за порадою до дієтолога, щоб внести корективи в раціон відповідно до потреб кожної людини.

Дозволена їжа

До дозволених продуктів, які можна їсти регулярніше, належать:

1. Цілісні зерна

Ці продукти вважаються вуглеводами з низьким глікемічним індексом, а також джерелом клітковини, вітамінів та мінералів. Продукти з низьким глікемічним індексом можуть зменшити запальний стан і, як наслідок, симптоми псоріазу.

Приклади: хліб з цільного борошна, макарони на основі цільнозернових або яєчних продуктів, коричневий або параболізований рис, кукурудза, овес.

2. Риба

Риба є джерелом поліненасичених жирних кислот омега 3 та 6, які мають високу протизапальну активність, крім того, що вони багаті вітамінами групи В, вітаміном А та такими мінералами, як селен. Це сприяє зменшенню появи нальоту, еритеми, лущення та свербежу.

Приклади: віддайте перевагу тунцю, сардинам, форелі або лососю.

3. Насіння

Окрім того, що вони багаті клітковиною, вони також пропонують хороший запас вітамінів та мінералів, таких як вітамін Е, селен та магній, наприклад. Насіння також допомагають запобігти запальному процесу та зменшити симптоми захворювання.

Приклади: насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння льону, чіа та інші

4. Плоди

Змінюючи споживання фруктів на день, збільшується кількість клітковини в раціоні, крім того, що забезпечується повноцінне споживання вітамінів і мінералів, таких як вітаміни групи В, вітаміни С і Е, калій, магній і навіть флавоноїди. Вживання вітамінів допомагає відновити ураження шкіри.

Приклади: апельсин, лимон, ацерола, ківі, банан, авокадо, манго, папайя, виноград, ожина, малина.

5. Овочі та зелень

Вони пропонують хороший запас клітковини і є джерелом вітаміну А, вітаміну С та фолієвої кислоти. Вони діють як антиоксиданти, зменшуючи запалення і, отже, симптоми псоріазу

Приклади: морква, солодка картопля, буряк, шпинат, капуста та брокколі.

6. Масла та оливкові олії

Масла та олії є хорошим джерелом поліненасичених жирних кислот, корисного жиру, який допомагає уповільнити запальний процес. Деякі з них досі є джерелами вітаміну Е як приклад рослинних олій.

Приклади: оливкова олія першого віджиму, соняшникова олія, олія зародків пшениці.

Їжі, якої слід уникати

Слід уникати їжі, яка стимулює наростання запалення, посилення появи нових криз або, що погіршує симптоми, такі як свербіж та подразнення шкіри. Тому слід уникати:

• Червоне м’ясо та смажена їжа: ці продукти збільшують споживання насичених жирів та холестерину, сприяючи запаленню та збільшуючи шанс спровокувати захворювання.
• Цукор та біле борошно: солодощі, білий хліб та печиво. Вони вважаються вуглеводами з високим глікемічним індексом, і чим вищий глікемічний індекс дієти, тим більший ризик розвитку запальних захворювань, як це має місце при псоріазі.
• Вбудовані та оброблені продукти: слід уникати продуктів з багатьма добавками, промислових та ковбасних виробів, таких як шинка, ковбаси, салямі та інші. Це утримує організм від токсинів, що може призвести до оздоровлення шкіри та зменшення шкоди.

Крім того, слід також уникати алкогольних напоїв, оскільки вони можуть посилювати свербіж і перешкоджати правильному всмоктуванню ліків, призначених лікарем для лікування псоріазу.

Зразок 3-денного меню

Нижче наведено приклад меню, за яким можна запобігти появі псоріазу:

Кількості, зазначені в меню, залежать від віку, статі, фізичної активності та того, чи є у людини якесь супутнє захворювання чи ні, і тому важливо проконсультуватися з дієтологом, щоб зробити повну оцінку та скласти план. адекватні потребам людини.

Перегляньте відео та дізнайтеся більше про домашній догляд, який ви можете зробити для лікування шкіри при псоріазі: