Їжа, багата фітоестрогенами (та їх користь)

Зміст

• 1. Зменшує симптоми менопаузи та ПМС
• 2. Підтримує здоров’я кісток
• 3. Запобігає серцево-судинним захворюванням
• 4. Уникайте проблем із пам’яттю
• 5. Запобігає раку
• 6. Попереджає діабет та ожиріння
• Склад фітоестрогенів у їжі
• Інші продукти
• Споживання фітоестрогенів у чоловіків

Є деякі продукти рослинного походження, такі як горіхи, олійні або соєві продукти, які містять сполуки, дуже схожі на людські естрогени і, отже, мають подібну функцію. Ці сполуки є сполуками, відомими як фітоестрогени.

Деякі приклади фітоестрогенів у продуктах харчування включають ізофлавони, флавони, терпеноїди, кверцетини, ресвератрол та лігніни.

Вживання цього виду їжі може мати кілька переваг для здоров'я, особливо під час менопаузи або у жінок, які страждають від передменструального напруження, відомого в народі як ПМС.

Основними перевагами включення цього виду їжі в раціон є:

1. Зменшує симптоми менопаузи та ПМС

Фітоестрогени допомагають полегшити симптоми менопаузи, особливо нічне потовиділення та припливи. Крім того, вони також дозволяють краще контролювати симптоми передменструального синдрому, оскільки вони регулюють і врівноважують рівень естрогену в організмі.

2. Підтримує здоров’я кісток

Дефіцит естрогену збільшує ризик розвитку остеопорозу, особливо у жінок в постменопаузі. Це пов’язано з тим, що естрогени головним чином відповідають за протидію дії інших гормонів, що сприяють резорбції кісток, крім запобігання втрати кальцію, що підтримує міцність і здоров’я кісток.

Таким чином, вживання їжі, багатої фітоестрогенами, може бути гарною стратегією для того, щоб намагатися підтримувати рівень естрогену краще регульованим, запобігаючи остеопорозу.

3. Запобігає серцево-судинним захворюванням

Фітоестрогени також допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням, оскільки покращують концентрацію ліпідів у крові, зменшують утворення згустків, покращують артеріальний тиск та мають антиоксидантну дію.

Деякі дослідження показують, що ізофлавони є головними чинниками антиоксидантної дії, зменшуючи шкідливий холестерин (ЛПНЩ), запобігаючи його накопиченню в артеріях і, таким чином, зменшуючи ризик атеросклерозу.

4. Уникайте проблем із пам’яттю

Зазвичай пам’ять страждає після менопаузи через зменшення рівня естрогенів в організмі жінки. Таким чином, деякі дослідження вказують на те, що споживання фітоестрогенів може допомогти лікувати брак пам'яті, якщо це пов'язано зі зниженням естрогенів, крім того, здається, зменшує ризик розвитку Альцгеймера та деменції.

5. Запобігає раку

Фітоестрогени, особливо лігнани, мають потенційну протиракову активність, оскільки мають сильну антиоксидантну дію, яка допомагає зменшити запалення та захистити клітини організму від дії вільних радикалів. Таким чином, у деяких дослідженнях цей тип фітоестрогенів пов’язаний із зниженим ризиком раку молочної залози, матки та передміхурової залози.

Лігнани можна знайти в таких продуктах, як насіння льону, соя, горіхи та насіння. Для отримання такого ефекту рекомендується споживати 1 ложку лляного насіння на день, яке можна додавати в йогурти, вітаміни, салати або на фрукти.

6. Попереджає діабет та ожиріння

Фітоестрогени впливають на рівень вироблення інсуліну, допомагаючи підтримувати його регуляцію та полегшуючи контроль рівня цукру в крові, що може запобігти появі діабету.

Крім того, деякі дослідження показують, що фітоестрогени також можуть модулювати жирову тканину, сприяючи її зменшенню та запобігаючи ожирінню.

Склад фітоестрогенів у їжі

У наступній таблиці наведено кількість фітоестрогенів на 100 грамів їжі:

Інші продукти

Окрім сої та лляного насіння, іншими продуктами харчування, які також є джерелами фітоестрогенів, є:

• Фрукти: яблуко, гранат, полуниця, журавлина, виноград;
• Овочі: морква, ямс;
• Зерно: овес, ячмінь, зародки пшениці;
• Масла: соняшникова олія, соєва олія, мигдальна олія.

Крім того, багато промислових продуктів, таких як печиво, макарони, хліб та тістечка, також містять у своєму складі похідні сої, такі як олія або соєвий екстракт.

Споживання фітоестрогенів у чоловіків

Немає твердих наукових доказів, пов’язаних з прийомом у організм чоловіків фітоестрогенів та проблемами безпліддя, зміною рівня тестостерону або зниженням якості сперми, однак необхідні подальші дослідження.