5 неймовірних переваг шпинату та харчового столу

Зміст

• Харчова інформація
• Сік шпинату з яблуком та імбиром
• Рецепт пирога зі шпинатом

Шпинат - це овоч, який має користь для здоров’я, таку як профілактика анемії та раку товстої кишки, оскільки він багатий фолієвою кислотою та антиоксидантами.

Цей овоч можна вживати в сирих або варених салатах, в супах, рагу та натуральних соках, будучи простим та недорогим варіантом збагачення раціону вітамінами, мінералами та клітковиною.

Таким чином, включення шпинату у ваш раціон має наступні переваги:

1. Запобігання втрати зору з віком, оскільки він багатий антиоксидантом лютеїном;
2. Запобігання раку товстої кишки, оскільки він містить лютеїн;
3. Запобігання анемії, оскільки він багатий фолієвою кислотою та залізом;
4. Захистіть шкіру від передчасного старіння, оскільки він багатий на вітаміни А, С і Е;
5. Допомагають схуднути, за низьку калорійність.

Щоб отримати ці переваги, слід споживати близько 90 г шпинату 5 разів на тиждень, що еквівалентно приблизно 3,5 столовим ложкам цього вареного овоча.

Харчова інформація

Наступна таблиця містить харчову інформацію, еквівалентну 100 г сирого та обсмаженого шпинату.

Ідеальним є споживання шпинату під час основних прийомів їжі, оскільки поглинання його антиоксиданту лютеїну зростає із збільшенням жиру їжі, який зазвичай міститься в м’ясі та оліях препарату.

Крім того, щоб збільшити засвоєння шпинатного заліза, слід їсти в десерті їжу цитрусові фрукти, наприклад апельсин, мандарин, ананас або ківі.

Сік шпинату з яблуком та імбиром

Цей сік легко зробити і є чудовим варіантом для профілактики та боротьби із залізодефіцитною анемією.

Інгредієнти:

• Сік лимона
• 1 невелике яблуко
• 1 неглибока столова ложка лляного насіння
• 1 склянка шпинату
• 1 ложка тертого імбиру
• 1 ложка меду
• 200 мл води

Режим підготовки:

Збийте всі інгредієнти в блендері, поки шпинат добре не подрібнить, і подавайте охолодженим. Дивіться більше рецептів соків для схуднення.

Рецепт пирога зі шпинатом

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 3/4 склянки олії
• 1 склянка знежиреного молока
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 склянка цільнозернового борошна
• 1/2 склянки борошна загального призначення
• 1 чайна ложка солі
• 1 зубчик часнику
• 3 столові ложки тертого сиру
• 2 пучки подрібненого шпинату, обсмажені з часником, цибулею та оливковою олією
• ½ чашка сиру моцарела шматочками

Режим підготовки:

Для приготування тіста збийте в блендері яйця, олію, часник, молоко, тертий сир і сіль. Потім поступово додайте просіяне борошно і збивайте до однорідності. Нарешті додати розпушувач.

Пасеруйте шпинат з часником, цибулею та оливковою олією, а також можете додати інші інгредієнти до гото, такі як помідори, кукурудза та горох. У цю саму сковороду додайте подрібнений сир моцарела та тісто для пирога, перемішуючи все до однорідності.

Щоб зібрати, змастіть прямокутну форму і вилийте суміш з каструлі, поклавши зверху тертий пармезан, якщо бажаєте. Помістіть у розігріту духовку до 200 ° C на 45-50 хвилин або до готовності тіста.

Дивіться інші продукти, багаті залізом.