8 Перевірені корисні для здоров’я дати
Зміст
- 1. Дуже поживний
- 2. Високий у волокні
- 3. Висока кількість антиоксидантів, що борються із захворюваннями
- 4. Може сприяти здоров’ю мозку
- 5. Може сприяти природній праці
- 6. Відмінний натуральний підсолоджувач
- 7.Інші потенційні переваги для здоров'я
- 8. Легко додати до дієти
- Суть
Фініки - плід фінікової пальми, яку вирощують у багатьох тропічних регіонах світу. Фініки стали досить популярними в останні роки.
Майже всі фініки, що продаються в західних країнах, сушать.
Ви можете сказати, чи сушать фініки залежно від їх появи. Зморшкувата шкіра вказує на висушеність, тоді як гладка шкіра свідчить про свіжість.
Залежно від сорту, свіжі фініки досить невеликі за розміром і варіюються за кольором від яскраво-червоного до яскраво-жовтого. Фініки Medjool і Deglet Noor - найпоширеніші сорти.
Фініки жувальні з солодким ароматом. Вони також містять велику кількість важливих поживних речовин і мають різноманітні переваги та використання.
У цій статті мова піде про 8 переваг для здоров’я від їжі та про те, як їх включити у свій раціон.
1. Дуже поживний
Фініки мають чудовий профіль харчування.
Оскільки вони сушені, їх калорійність перевищує більшість свіжих фруктів. Калорійність фініків схожа на вміст інших сухофруктів, таких як родзинки та інжир (1).
Більшість калорій у фініках надходить з вуглеводів. Решта - з дуже невеликої кількості білка. Незважаючи на їх калорійність, фініки містять додаткові важливі вітаміни та мінерали на додаток до значної кількості клітковини.
Порція 3,5 унції (100 грам) забезпечує такі поживні речовини (1):
- Калорійність: 277
- Вуглеводи: 75 грам
- Волокно: 7 грам
- Білок: 2 грами
- Калій: 20% РДІ
- Магній: 14% РДІ
- Мідь: 18% РДІ
- Марганець: 15% РДІ
- Залізо: 5% РДІ
- Вітамін В6: 12% РДІ
Фініки також мають високий вміст антиоксидантів, що може сприяти багатьом корисним для здоров'я (2).
Підсумок Фініки містять кілька вітамінів і мінералів, крім клітковини та антиоксидантів. Однак вони калорійні, оскільки вони є сухофруктами.
2. Високий у волокні
Отримання достатньої кількості клітковини важливо для вашого загального здоров’я.
Маючи майже 7 грам клітковини в 3,5-унційній порції, включаючи в раціон фініки, це чудовий спосіб збільшити споживання клітковини (1).
Клітковина може принести користь здоров’ю травлення, запобігаючи запору. Він сприяє регулярному дефекації, сприяючи утворенню калу (3).
В одному дослідженні 21 людина, яка вживала 7 фініків на день протягом 21 дня, зазнала покращення частоти стільців і відчутне збільшення дефекації порівняно з тим, коли вони не їли фініки (4).
Крім того, клітковина в фініках може бути корисною для контролю цукру в крові. Клітковина сповільнює травлення і може запобігти підвищенню рівня цукру в крові після їжі (5).
З цієї причини фініки мають низький глікемічний індекс (ГІ), який вимірює, наскільки швидко підвищується рівень цукру в крові після вживання певної їжі (6).
Підсумок Фініки містять велику кількість клітковини, що може бути корисно для запобігання запорів та контролю рівня цукру в крові.
3. Висока кількість антиоксидантів, що борються із захворюваннями
Дати надають різні антиоксиданти, які можуть запропонувати ряд корисних для здоров’я, включаючи знижений ризик виникнення кількох захворювань.
Антиоксиданти захищають ваші клітини від вільних радикалів, які є нестабільними молекулами, які можуть спричинити шкідливі реакції у вашому організмі та призвести до хвороб (7).
Порівняно з подібними видами фруктів, такими як інжир та сушені сливи, фініки, мабуть, мають найбільший вміст антиоксидантів (8).
Ось огляд трьох найпотужніших антиоксидантів у фінікові дати:
- Флавоноїди: Флавоноїди - це потужні антиоксиданти, які можуть допомогти зменшити запалення, і вони вивчали їх потенціал для зниження ризику діабету, хвороби Альцгеймера та деяких видів раку (2, 9).
- Каротиноїди: Доказано, що каротиноїди сприяють здоров’ю серця, а також можуть зменшити ризик виникнення порушень зору, таких як дегенерація макули (2, 10).
- Фенолова кислота: Фенолова кислота, відома своїми протизапальними властивостями, може допомогти знизити ризик раку та захворювань серця (11, 12).
4. Може сприяти здоров’ю мозку
Дати прийому їжі можуть допомогти поліпшити роботу мозку.
Лабораторні дослідження виявили, що дати корисні для зниження маркерів запалення, таких як інтерлейкін 6 (IL-6), у мозку. Високий рівень IL-6 пов'язаний з більшим ризиком виникнення нейродегенеративних захворювань, таких як Альцгеймер (13, 14).
Крім того, дослідження на тваринах показали, що дати корисні для зниження активності амілоїдних бета-білків, які можуть утворювати бляшки в мозку (13).
Коли бляшки накопичуються в мозку, вони можуть порушити зв’язок між мозковими клітинами, що в кінцевому рахунку може призвести до загибелі клітин мозку та хвороби Альцгеймера (15).
Одне дослідження на тваринах виявило, що їжа, що годується мишами, змішаною з фініковими стравами, має значно кращу пам'ять та здатність до навчання, а також меншу поведінку, пов’язану з тривогою, порівняно з тією, яка їх не їла (16).
Потенційні стимулюючі мозку властивості фініків пояснюються їх вмістом антиоксидантів, які, як відомо, зменшують запалення, включаючи флавоноїди (13).
Однак дослідження людини необхідні для підтвердження ролі дат у здоров’ї мозку.
Підсумок Фініки можуть бути корисними для зменшення запалення та запобігання утворенню бляшок у мозку, що важливо для запобігання хвороби Альцгеймера.5. Може сприяти природній праці
Дати були вивчені на предмет їх потенціалу сприяти та полегшити пізні пологи у вагітних жінок.
Вживання цих фруктів протягом кількох останніх тижнів вагітності може сприяти розширенню шийки матки та зменшенню потреби в індукованих пологах. Вони також можуть бути корисними для скорочення робочого часу (17).
В одному дослідженні 69 жінок, які вживали 6 днів на день протягом 4 тижнів до встановленого терміну, на 20% частіше піддавались пологів природним шляхом та були в пологах значно менше часу, ніж ті, хто їх не їв (18).
Ще одне дослідження на 154 вагітних виявило, що у тих, хто їв фініки, набагато рідше було інфіковано порівняно з тими, хто цього не зробив (19).
Третє дослідження виявило подібні результати у 91 вагітної жінки, яка вживала 70–76 грамів фініків щодня, починаючи з 37-го тижня вагітності. Вони були в активній праці в середньому на 4 менше годин, ніж ті, хто не їв побачення (17).
Хоча, як видається, дати їжі допомагають сприяти працевлаштуванню та скорочувати тривалість праці, для підтвердження цих наслідків необхідно провести більше досліджень.
Дати ролі у вагітності, ймовірно, пов'язані з сполуками, які зв'язуються з рецепторами окситоцину і, схоже, імітують дію окситоцину в організмі. Окситоцин - це гормон, який викликає трудові скорочення під час пологів (18, 20).
Крім того, фініки містять дубильні речовини, які, як показано, допомагають полегшити скорочення. Вони також є хорошим джерелом природного цукру та калорій, які необхідні для підтримки рівня енергії під час пологів (20).
Підсумок Терміни можуть сприяти та полегшувати природні пологи для вагітних при споживанні їх протягом останніх кількох тижнів вагітності.6. Відмінний натуральний підсолоджувач
Фініки є джерелом фруктози, яка є природним типом цукру, який міститься у фруктах.
З цієї причини фініки дуже солодкі, а також мають тонкий карамельний смак. Вони роблять прекрасний корисний замінник білого цукру в рецептах завдяки поживним речовинам, клітковині та антиоксидантам, які вони забезпечують.
Найкращий спосіб замінити фініки білим цукром - це зробити фінікову пасту, як у цьому рецепті. Його роблять змішуванням фініків з водою в блендері. Основне правило - замінити цукор на пасту з фініком у співвідношенні 1: 1.
Наприклад, якщо рецепт вимагає 1 склянку цукру, ви заміните його на 1 склянку пасти фінікового.
Важливо зазначити, що хоча фініки містять велику кількість клітковини та поживних речовин, вони все ще досить калорійні і їх найкраще споживають в помірних кількостях.
Підсумок Фініки є здоровим замінником білого цукру в рецептах завдяки їх солодкому смаку, поживних речовин, клітковині та антиоксидантам.7.Інші потенційні переваги для здоров'я
Як стверджується, у датах є кілька інших переваг для здоров'я, які ще не були вивчені широко.
- Здоров'я кісток: Фініки містять кілька мінералів, включаючи фосфор, калій, кальцій та магній. Все це було вивчено на предмет потенціалу запобігання кісткових станів, таких як остеопороз (1, 21).
- Контроль цукру в крові: Фініки можуть допомогти в регулюванні цукру в крові через низький глікемічний індекс, клітковину та антиоксиданти. Таким чином, їх вживання в їжу може принести користь діабету (2).
Хоча ці потенційні переваги для здоров’я є багатообіцяючими, перед тим, як можна зробити висновки, потрібно більше досліджень на людях.
Підсумок Як стверджується, що дати сприяють здоров'ю кісток і допомагають контролювати рівень цукру в крові, але ці ефекти були недостатньо вивчені.8. Легко додати до дієти
Фініки неймовірно універсальні і роблять смачну закуску. Їх часто поєднують з іншими продуктами, такими як мигдаль, горіхове масло або м'який сир.
Фініки також дуже липкі, що робить їх корисними в якості в'яжучого в хлібобулочних виробах, таких як печиво та батончики. Також можна поєднувати фініки з горіхами та насінням, щоб зробити здорові закусочні або енергетичні кульки, як у цьому рецепті.
Більше того, фініки можна використовувати для підсолоджування соусів, таких як заправки для салатів та маринадів, або змішувати їх з коктейлями та вівсянкою.
Важливо зазначити, що фініки калорійні, а їх солодкий смак дозволяє легко переїдати. З цієї причини їх найкраще вживати в міру.
Підсумок Є багато різних способів поїсти фініки. Їх зазвичай їдять звичайними, але їх також можна включати в інші популярні страви.Суть
Фініки є дуже здоровим фруктом, який потрібно включити у свій раціон.
Вони містять велику кількість поживних речовин, клітковини та антиоксидантів, і все це може забезпечити користь для здоров’я, починаючи від поліпшеного травлення і знижуючи ризик захворювання.
Існує кілька способів додати дати до свого раціону. Один з популярних способів їх їсти - як натуральний підсолоджувач у різних стравах. Вони також роблять чудовий перекус.
Найлегше знайти фініки в сушеному вигляді, хоча вони калорійніші більше, ніж свіжі фрукти, тому важливо їсти їх помірковано.
Фініки, безумовно, варто додати до раціону, оскільки вони є і поживними, і смачними.
Ми Радимо
Коліно бігуна
