6 грибів, які діють як турбошоти для вашої імунної системи

Зміст

• Магія лікарських грибів
• Зніміть край рейши
• Рейші може допомогти
  
• Спробуйте левову гриву для підвищення мозку
• Левова грива може допомогти
  
• Отримайте свою дозу антиоксиданта за допомогою чаги, яка бореться з вільними радикалами
• Чага може допомогти
  
• Зверніться до сприятливого для серця шиітаке
• Шиітаке може допомогти
  
• Допоможіть боротися з раком за допомогою індичого хвоста
• Турецький хвіст може допомогти
  
• Потрібен пікап? Кордицепс на допомогу
• Кордицепс може допомогти
  
• Гриби на винос

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Магія лікарських грибів

Думка про лікарські гриби вас не відлякує? Глибоко вдихніть і залишайтеся з нами. Так, ми скажемо вам покласти гриби у свою каву (серед іншого). Але у цього є вагома причина, ми присягаємось.

Лікарські гриби використовуються у східній медицині тисячоліттями і останнім часом набувають ще більшої популярності. Призначені для прийому у вигляді порошків (їх ніколи не слід їсти сирими або цілими), ви можете зустріти ці гриби у всіх різних формах, включаючи ультрамодні латте-лот-анджелеські. Однак один із найпростіших способів виправити свої гриби? Просто додайте ложку до того, що є в меню - будь то ваш ранковий коктейль, овочева засмажка або чашка яви.

Перелік корисних для здоров’я грибів для здоров’я є довгим (подумайте: прискорювач роботи мозку, гормон-помічник, антиоксидант). Але кожен гриб унікальний та забезпечує свої власні переваги для здоров’я.

Зверніть увагу, що ці приміщення не є лікувальними засобами. Насправді, дослідження запасів все ще є новим для західної медицини, і вагомі докази для людей все ще потребують набагато більше досліджень. Тож думайте про них більше як про допомогу для вашої імунної системи або про міні-вакцини проти стресу, запалення та раку. Якщо ви хочете співпасти з силою грибів, давайте познайомимось із шісткою найкращих і чим вони такі чудові.

Зніміть край рейши

Подумайте про рейші як про природний Ксанакс. Цей улюблений гриб є одним з найпопулярніших лікарських грибів, і це не даремно. Рейші може зробити все: допомогти (як видно з дослідження миші), тримати в руці і навіть може.

Однак унікальним цей гриб є його заспокійливі властивості - і все це завдяки сполуці тритерпену, у якій рейші має неабияку частку. Ці сполуки для підвищення настрою можуть полегшити тривогу, полегшити депресію та підбадьорити, як це спостерігається у мишей. Але позитивний вплив тритерпенів на нервову систему не зупиняється на цьому. Рейші може також посилити фокус.

Рейші може допомогти

• спати
• тривожність
• депресія
• фокус

Спробуй це: Використовуйте ложку порошку рейші, щоб приготувати гарячу цілющу чашку чаю або додайте його до своїх улюблених шоколадних десертів. (Дійсно, люди клянуться цим комбо.)

Спробуйте левову гриву для підвищення мозку

Поганий випадок туману мозку? Спробуйте левову гриву для певної природної розумової ясності. Цей пухнастий гриб «помпон» наповнений антиоксидантами та зміцнює імунітет, як і більшість лікарських грибів. Але левова грива рідкісна тим, що вона сприяє виробленню біопротеїну та мієліну (ізоляції навколо нервових волокон).

Як NFG, так і абсолютно важливі для здоров'я мозку. Дисбаланс у них може сприяти таким неврологічним захворюванням, як хвороба Альцгеймера та розсіяний склероз. Це робить левову гриву серйозною їжею для мозку! Цей чудодійний гриб також показав, що в невеликому дослідженні людини підвищує концентрацію уваги та полегшує тривогу та дратівливість.

Левова грива може допомогти

• пізнання
• пам'яті
• концентрація

Спробуй це: Додайте ложку левової гриви до вашої чашки ірби-мате, щоб отримати наповнену антиоксидантами чашку енергії та розумової ясності.

Отримайте свою дозу антиоксиданта за допомогою чаги, яка бореться з вільними радикалами

Гриби чага - це антиоксидант, який робить їх чудовими суперниками у боротьбі із вільними радикалами та запаленнями. Цей темно-чорний гриб бореться з окислювальним стресом (пов’язаним зі старінням шкіри), може запобігти або уповільнити ріст раку, і було встановлено, що він знижує ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), “поганий” холестерин. Більшість досліджень чаги проводяться на людських клітинах та мишах, однак ознаки вказують на те, що цей шкідник корисний для вас - всередині та зовні.

Чага може допомогти

• старіння
• запалення
• зниження ЛПНЩ

Спробуй це: Додайте порошок чаги до ранкового смузі або зробіть пінисте, зігріваюче чага чаї латте.

Зверніться до сприятливого для серця шиітаке

Якщо ви вже готуєте на кухні шийтаке, продовжуйте. Але цей популярний гриб має переваги, окрім того, що зробити цю засмажку надзвичайно смачною.

Ці гриби особливо корисні для серця. Доведено, що шиітакес застосовується у мишей, і вони містять сполуки, що пригнічують всмоктування та вироблення холестерину в печінці. Ці чудові приміщення також містять фітонутрієнти, які допомагають запобігти накопиченню нальоту і, як показано в, підтримують здоровий кров'яний тиск і кровообіг.

Шиітаке може допомогти

• зниження рівня холестерину
• здоров'я серця
• кров'яний тиск і кровообіг

Спробуй це: Додайте ложку порошку шиітаке до ваших улюблених рецептів для вибуху смаку умами.

Допоможіть боротися з раком за допомогою індичого хвоста

Звичайно, більшість лікарських грибів у нашому списку мають протипухлинні властивості завдяки високій кількості антиоксидантів. Але індичий хвіст робить це на крок далі.

Туречий хвіст містить сполуку під назвою полісахарид-К (PSK), яка стимулює імунну систему. PSK настільки ефективний, що є затвердженим протипухлинним препаратом у Японії. Показано, що хвост індички покращує рівень виживання людей, які борються та покращують імунну систему людей, які отримують хіміотерапію. (Звичайно, не припиняйте призначене вам лікування раку без консультації з лікарем.)

Турецький хвіст може допомогти

• імунна підтримка
• профілактика раку
• антиоксиданти

Спробуй це: Додайте ложку індичого хвоста для зміцнення імунітету. Відчуваєте авантюру? Спробуйте свої сили, щоб приготувати ель з індичого хвоста!

Потрібен пікап? Кордицепс на допомогу

Ви відчуваєте низький рівень енергії або потребуєте підсилення перед тренуванням? Кордицепс - це гриб для вас. Цей гриб відомий тим, що дуже стимулює - як для енергії, так і для лібідо.

Кордицепс може допомогти. Це може бути особливо корисно для спортсменів або тих, хто регулярно займається спортом.Показано, що цей гриб не тільки покращує спортивні показники, але й пришвидшує відновлення м’язів після тренування.

Кордицепс може допомогти

• енергія
• спортивні показники
• відновлення м’язів

Спробуй це: Додайте ложку кордицепсу до улюбленої їжі перед або після тренування для підвищення енергії або швидшого відновлення.

Гриби на винос

Додавання ложки грибного порошку до ваших улюблених рецептів - чудовий спосіб отримати їх чарівну користь для здоров’я. Також найкраще дозувати лише таку кількість - ложку або 1-2 столові ложки на день. Навіть якщо ви відчуваєте покращення здоров’я, ніколи не рекомендується збільшувати споживання, тим більше, що ці гриби все ще чекають нових випробувань, щоб перевірити їх користь.

Завжди попередньо поговоріть зі своїм лікарем, щоб підтвердити, чи безпечно додавати лікарські гриби у свій раціон, особливо якщо ви використовуєте певні ліки або вагітні. І перед дослідженням проведіть невелике дослідження щодо грибка, який лоскотає вашу фантазію. Деякі гриби можуть викликати такі побічні ефекти, як розлад шлунку або алергія.

З усіх цих дивовижних лікарських грибів на вибір, який із них вам найбільше сподобатися спробувати першим?

Тіффані Ла Фордж - професійний кухар, розробник рецептів та автор харчових продуктів, який веде блог Пастернак та тістечка. Її блог фокусується на справжній їжі для збалансованого життя, сезонних рецептах та доступних порадах щодо здоров’я. Коли її немає на кухні, Тіффані захоплюється йогою, пішим туризмом, подорожами, органічним садівництвом та гулянками зі своїм коргі, какао. Відвідайте її в її щоденнику Instagram.