Що таке чай «Мате» та користь для здоров’я

Зміст

• 1. Знизити рівень холестерину
• 2. Допоможіть схуднути
• 3. Захищайте серце
• 4. Контроль діабету
• 5. Боріться з втомою і зневірою
• Як приготувати чай з мате
• Як зробити шимаррао
• Хто не повинен брати

Чай з мате - це вид чаю, виготовленого з листя і стебла лікарської рослини, що називається ірба мате, з науковою назвоюIlex paraguariensis, який широко споживається на півдні країни, у формі хімарао або терере.

Користь мате-чаю для здоров’я пов’язана з його складниками, такими як кофеїн, різні мінерали та вітаміни, які надають чаю різні типи властивостей, особливо антиоксидант, сечогінний, м’який проносний засіб і є хорошим стимулятором для мозку.

Високий вміст кофеїну в мате-чаї зменшує симптоми депресії та втоми, роблячи людину більш пильною і готовою до щоденних справ., Отже, це напій, який широко використовується вранці, щоб розпочати день з більшою енергією.

Основними корисними властивостями мате-чаю є:

1. Знизити рівень холестерину

Підсмажений мате-чай можна приймати щодня як домашній засіб від холестерину, оскільки він зменшує всмоктування жиру з їжі через наявність сапонінів у його складі.Однак це домашнє засіб не повинно замінювати лікування, призначене лікарем, але воно є чудовим способом доповнити це клінічне лікування.

2. Допоможіть схуднути

Ця рослина має термогенну дію, що допомагає в процесі схуднення та зменшенню загального жиру в організмі. Чай працює, покращуючи сигнальну реакцію ситості, оскільки він уповільнює час спорожнення шлунка і зменшує кількість циркулюючого лептину, а також зменшує утворення вісцерального жиру.

3. Захищайте серце

Чай з мате має захисну дію на судини, запобігаючи накопиченню жиру всередині артерій, що в результаті захищає серце від серцевого нападу. Однак регулярне його вживання не виключає необхідності їсти здорову їжу з низьким вмістом жиру.

4. Контроль діабету

Чай з мате має гіпоглікемічну дію, що сприяє зниженню кількості цукру в крові, але для цього його потрібно вживати щодня, і завжди без цукру та підсолоджувача.

5. Боріться з втомою і зневірою

Через присутність кофеїну, мате-чай діє на рівні мозку, посилюючи психічну настрій та концентрацію уваги, тому чудово випивати при пробудженні та після обіду, але його слід уникати вночі та з пізнього дня, не сприяючи безсонню , і ускладнення сну. Його споживання особливо показано студентам та людям, які перебувають у робочому середовищі, щоб тримати їх у спокої.

Такі ж переваги були виявлені у підсмаженому чаї з левом-мате, траві мате, шимарані та терере.

Як приготувати чай з мате

Чай з мате можна пити гарячим або крижаним, а також можна додати кілька крапель лимона.

Інгредієнти

• 1 столова ложка смаженого листя ірби-мате;
• 1 склянка окропу.

Режим підготовки

Додайте листя ірби в чашку окропу, накрийте кришкою і дайте постояти 5-10 хвилин. Процідіть і приймайте наступним. На день можна вживати до 1,5 літра мате-чаю.

Як зробити шимаррао

Chimarrão - це поширений корінний напій у південних регіонах Південної Америки, який виготовляється з мате-ірби і повинен готуватися в спеціальній тарі, відомій як гарбуз. У цю миску кладеться чай, а також "бомба", яка працює майже як соломинка, що дозволяє пити чімаррао.

Щоб приготувати його у формі мате, слід покласти траву мате для мате в миску, поки вона не заповниться приблизно на 2/3. Потім накрийте миску і нахиляйте контейнер, поки трава не накопичиться лише з одного боку. Нарешті, залийте вільну сторону гарячою водою перед тим, як ввести температуру кипіння, а також поставте насос на дно чаші, тримаючи палець на отворі соломинки і завжди торкаючись насоса до стінки чаші. Використовуйте насос фільтра, щоб пити чай, ще гарячий.

Хто не повинен брати

Чай з мате протипоказаний дітям, вагітним жінкам та людям із безсонням, нервозністю, тривожними розладами або високим кров’яним тиском через високий вміст кофеїну.

Крім того, оскільки він знижує рівень цукру в крові, цей напій слід вживати діабетикам лише з відома лікаря, оскільки може знадобитися адаптувати лікування.