Коли страждає моя депресія, це мій улюблений рецепт

Зміст

• Крокпот Куряча сальса
• Інгредієнти
• Напрямки

Healthline Eats - це серія, де розглядаються наші улюблені рецепти, коли ми просто занадто виснажені, щоб живити своє тіло. Хочу більше? Повний список тут.

Коли моя депресія страйкує, моя мотивація та навички прийняття рішень вкрай важливі. Хоча я люблю готувати, я просто не можу робити щось складне на відстані, і мені потрібно щось, що може тривати мене більше однієї їжі, якщо почуття зберігаються.

Ось чому я звертаюся до дійсно універсального (і супер прямого!) Рецепту курячого сальса з куркою. Це буквально два інгредієнти - курятина та сальса - і їх можна приготувати години заздалегідь. Більше того, залишки можна заморозити для подальших страв.

Я часто його використовую для тако (тому просто захопіть тортилли та начинки на вибір), але ви також можете покласти їх на зерно, на салат з мексиканською тематикою, на темусаділу або просто їсти самостійно.

Крокпот Куряча сальса

Інгредієнти

• 2–4 фунта. курячі грудки без шкіри, без шкіри (чим більше ви використовуєте, тим більше залишків для заморозки!)
• 1–2 банки по 15 унцій. сальса на ваш вибір
• Улюблені приправи (необов’язково)

Напрямки

1. Помістіть курячі грудки у свій посуд і накрийте всією сальсою. (Якщо ви вживаєте менше 2 кілограмів курки або 4 грудки, ви можете також вживати менше сальси.)
2. Готуйте на високій 4 години або низькій протягом 6 годин.
3. Взявши дві виделки або подрібнювач м’яса, подрібніть курку.
4. Можна подати суміш з куркою / сальсою негайно, або якщо ви ще не готові, нехай вона закипить на низькому рівні.
5. Подайте його зверху на тортилью для тако, забийте її в кілька іспаділл, покладіть на салат або приготуйте зерно, як рис або лебеда, і покладіть зверху овочами.

Бо коли приготування їжі - це не варіант Хоча це чудовий рецепт, який вимагає мінімальних зусиль, іноді мені потрібна їжа, яка зовсім не передбачає приготування їжі. Якщо ви втратили апетит та мотивацію, але вам потрібно їсти, подумайте про те, щоб забрати екстрену пачку протеїнових коктейлів та батончиків, щоб у вас було хоч якесь харчування, щоб згодом дати вам більше енергії. А якщо все інше не вдається? Зробіть бутерброд з арахісового масла.

Джеймі Елмер - редактор копій, який родом з Південної Каліфорнії. Вона має любов до слів та усвідомлення психічного здоров’я і завжди шукає способів поєднати це. Вона також є прихильним ентузіастом трьох P: цуценят, подушок і картоплі. Знайдіть її в Instagram.