Чи варто пити каву з кокосовим маслом?

Зміст

• Може допомогти вам залишитися в кетозі
• Користь для здоров'я та недоліки
• Скільки кокосової олії потрібно вживати?
• Суть

Мільйони людей у ​​всьому світі залежать від ранкової чашки кави, щоб розпочати свій день.

Кава - це не лише чудове джерело кофеїну, який забезпечує зручний приріст енергії, але також має багато корисних антиоксидантів та поживних речовин.

Останнім трендом є додавання в каву кокосової олії, щоб також отримати користь для здоров'я цього популярного жиру.

Однак вам може бути цікаво, чи здорова ця практика.

Ця стаття розповідає, чи слід пити каву з кокосовим маслом.

Може допомогти вам залишитися в кетозі

Кокосова олія набуває все більшої популярності серед людей, які дотримуються кетогенної дієти з високим вмістом жиру, дуже низьким вмістом вуглеводів.

Додавання його до кави може допомогти вам досягти або підтримувати кетоз, метаболічний стан, при якому ваш організм використовує кетони - молекули, що утворюються при розпаді жиру - як паливо замість глюкози, тип цукру (1).

Підтримання кетозу на кетогенній дієті пов'язане з користю для здоров'я, як зниження ваги, поліпшення контролю рівня цукру в крові та зниження факторів ризику серцевих захворювань (2, 3, 4).

Кокосова олія може допомогти вам утриматися від кетозу, оскільки він завантажений жирами, які називаються тригліцеридами середньої ланцюга (MCT).

Порівняно з іншими жирами, MCT швидко засвоюється і негайно доставляється до печінки. Тут вони або використовуються як джерело енергії або перетворюються на кетонові тіла (5).

Цікаво, що олії MCT легше перетворюються на кетони, ніж тригліцериди довголанцюгового типу, іншого типу жиру, що міститься в продуктах харчування (6).

Дослідження показують, що MCT можуть допомогти вам утриматися від кетозу - навіть якщо ви їсте трохи більше білка і вуглеводів, ніж рекомендовано на класичній кетогенній дієті (6).

Кокосова олія має 4 типи МКТ, і 50% її жиру надходить з лауринової кислоти MCT (7).

Лауринова кислота робить кетони повільнішими, але більш стійкими, оскільки метаболізується більш стійко, ніж інші МСТ. Тому додавання кокосової олії до кави - це ефективний спосіб допомогти вам залишитися в кетозі (7, 8).

Підсумок Кокосове масло допомагає вашому організму виробляти кетони. Якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти, додавання її до чашки кави може допомогти вам досягти і залишитися в кетозі.

Користь для здоров'я та недоліки

Додавання кокосової олії до кави - простий спосіб отримати користь для здоров'я обох.

Ось кілька способів додавання кокосової олії до кави може покращити здоров'я:

• Може прискорити метаболізм. Дослідження показують, що MCT в кокосовій олії та кофеїні в каві можуть прискорити метаболізм, що може збільшити кількість калорій, які ви спалюєте за день (9, 10, 11).
• Може покращити рівень енергії. Кава містить кофеїн, який може допомогти вам відчути себе менш втомленим. Кокосова олія пакує МКТ, які транспортуються прямо до печінки і можуть діяти також як швидке джерело енергії (12, 13).
• Може допомогти зберегти кишечник регулярно. Кокосове масло MCT та кавові сполуки, такі як кофеїн та хлорогенні кислоти, можуть сприяти стимуляції роботи кишечника та збереженню травної системи здоровою (14, 15).
• Може сприяти підвищенню (хорошого) холестерину ЛПВЩ. Кілька досліджень виявили, що кокосове масло може підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ, що є захисним від захворювань серця (16, 17).

Однак додавання кокосової олії до кави також має свої недоліки.

Для початку багато людей, які додають його в ранкову каву, використовують його як замінник сніданку. Це означає, що ви можете пропустити багато важливих поживних речовин, які ви отримали б, якщо з'їсти більш збалансований сніданок.

Хоча в кокосовій олії є деякі поживні речовини, його не буде стільки, скільки поживного сніданку, який містить багато різних груп їжі.

Більше того, кокосова олія відрізняється високою калорійністю, забезпечуючи 121 калорій на столову ложку (14 грам). Більшість людей, які додають його до кави, як правило, вживають 2 столові ложки - зайві 242 калорії (18).

Якщо це виглядає не так вже й багато, зауважте, що для того, щоб спалити стільки калорій, потрібно 155 фунтів (70 кг) людині майже 50 хвилин ходьби швидким темпом (3,5 милі або 5,6 км на годину). .

Крім того, хоча комбінована дія кокосової олії та кави може трохи посилити ваш метаболізм, швидше за все ви наберете вагу, якщо не врахуєте додаткові калорії.

Калорійність кількох столових ложок кокосової олії, ймовірно, перевищить витрачені калорії через невелике збільшення метаболізму, пов’язане з прийомом МКТ та кофеїну.

Більше того, певні захворювання, такі як проблеми з жовчним міхуром або панкреатит (запалення підшлункової залози), можуть змусити обмежити споживання жиру (20, 21).

Кокосове масло набагато ефективніше, коли ви використовуєте його для заміни менш здорових жирів у своєму раціоні, наприклад, з оброблених продуктів, а не над жирами, які ви зараз вживаєте.

Підсумок Додавання кокосової олії до кави може запропонувати певні переваги для здоров'я. Тим не менш, у нього є потенційні недоліки, такі як заміна більш поживної їжі та додавання занадто багато калорій. Крім того, певні медичні умови можуть змусити обмежити споживання жиру.

Скільки кокосової олії потрібно вживати?

Якщо ви хочете спробувати кокосову олію у своїй чашці джоу, почніть з невеликого, додаючи в гарячу каву 1 столову ложку (14 грам) і ретельно помішуючи, щоб масло добре увійшло.

Деякі люди вважають за краще суміш олії з кавою в блендері, щоб зробити смачний напій у тропічному стилі.

Зрештою, ви можете попрацювати до 2 столових ложок (28 грам) кокосової олії, якщо хочете збільшити споживання жиру. Це може бути найбільш підходящим для тих, хто намагається досягти та підтримувати кетоз.

Уникайте занадто швидкого додавання кокосової олії, особливо якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким та середнім вмістом жиру, оскільки це може викликати нудоту та подібні до проносних симптоми.

Крім того, 2 столові ложки (28 грам) достатні, щоб скористатися користю для здоров'я цього смачного, корисного жиру (22, 23).

Підсумок Почніть з додавання 1 столової ложки (14 грам) кокосової олії у вашу гарячу каву. Ви можете повільно пропрацювати свій шлях до вдвічі більше. Зауважте, що занадто швидке додавання кокосової олії може спричинити неприємні побічні ефекти.

Суть

Якщо ви спостерігаєте за споживанням калорій або жирів з медичних чи особистих причин, уникайте кокосової олії в каву.

Однак якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти або хочете включити цей здоровий жир у свій раціон, то додавання його до кави може бути простим способом збільшити споживання.

Щоб уникнути неприємних побічних ефектів, почніть повільно і спочатку додайте не більше 1 столової ложки (14 грам) кокосової олії.