Чи може кава збільшити ваш обмін речовин і допомогти спалити жир?

Зміст

• Кава містить стимулятори
• Кава може допомогти мобілізувати жир із жирових тканин
• Кава може збільшити рівень метаболізму
• Втрата кави та ваги у довгостроковій перспективі
• Суть

Кава містить кофеїн, який є найбільш вживаною психоактивною речовиною у світі.

Сьогодні кофеїн також входить до складу більшості комерційних добавок, що спалюють жир, - і з поважної причини.

Більше того, це одна з небагатьох речовин, які, як відомо, допомагають мобілізувати жири з жирових тканин та посилити обмін речовин.

Але чи справді кава допомагає схуднути? У цій статті детально розглядаються докази.

Кава містить стимулятори

Багато біологічно активні речовини, що містяться в кавових зернах, потрапляють у кінцевий напій.

Кілька з них можуть впливати на обмін речовин:

• Кофеїн: Основний стимулятор у каві.
• Теобромін: Основний стимулятор в какао; також міститься в менших кількостях у каві ().
• Теофілін: Ще один стимулятор, що міститься як у какао, так і в каві; застосовувався для лікування астми ().
• Хлорогенова кислота: Одна з основних біологічно активних сполук кави; може сприяти уповільненню всмоктування вуглеводів ().

Найважливішим з них є кофеїн, який є дуже потужним і був ретельно вивчений.

Кофеїн діє, блокуючи гальмівний нейромедіатор, який називається аденозин (,).

Блокуючи аденозин, кофеїн збільшує випалення нейронів і вивільнення нейромедіаторів, таких як дофамін та норадреналін. Це, в свою чергу, змушує вас почуватися енергійнішими та пробудженими.

Таким чином, кава допомагає вам залишатися активними, коли в іншому випадку ви відчували б втому. Насправді це може в середньому поліпшити показники фізичних вправ на 11–12% (6,).

Кава містить ряд стимуляторів, найголовніше кофеїн. Кофеїн не тільки підвищує рівень метаболізму, але і робить вас більш пильними.

Кава може допомогти мобілізувати жир із жирових тканин

Кофеїн стимулює нервову систему, яка надсилає прямі сигнали жировим клітинам, повідомляючи їм про розщеплення жиру (8).

Це робиться за рахунок підвищення рівня гормону адреналіну в крові (,).

Адреналін, також відомий як адреналін, проходить через вашу кров до жирових тканин, сигналізуючи про те, що вони розщеплюють жири та виділяють їх у вашу кров.

Звичайно, виділення жирних кислот у кров не допомагає втрачати жир, якщо ви не спалюєте більше калорій, ніж споживаєте під час дієти. Цей стан відомий як негативний енергетичний баланс.

Ви можете досягти негативного енергетичного балансу, якщо менше їсти або більше займатися спортом. Ще одна доповнююча стратегія - приймати жиросжигающие добавки, такі як кофеїн.

Кофеїн також може пришвидшити ваш метаболізм, про що йдеться в наступному розділі.

Підвищуючи рівень адреналіну в крові, адреналін сприяє вивільненню жирних кислот з жирової тканини.

Кава може збільшити рівень метаболізму

Швидкість спалення калорій у спокої називається швидкістю метаболізму у спокої (RMR).

Чим вищий рівень обміну речовин, тим легше вам схуднути і тим більше ви можете їсти, не набираючи ваги.

Дослідження показують, що кофеїн може збільшити показник ЯМР на 3–11%, при цьому більші дози мають більший ефект (,).

Цікаво, що більша частина збільшення обміну речовин спричинена збільшенням спалювання жиру ().

На жаль, ефект менш виражений у тих, хто страждає ожирінням.

Одне дослідження показало, що кофеїн збільшує спалювання жиру на 29% у худорлявих людей, тоді як збільшення становило лише близько 10% у людей із ожирінням ().

Ефект також зменшується з віком і більший у молодих людей ().

Щоб отримати більше стратегій спалювання жиру, ознайомтесь із цією статтею про 10 простих способів активізувати метаболізм.

Кофеїн збільшує швидкість обміну речовин у спокої, а це означає, що він збільшує кількість калорій, які ви спалюєте у спокої.

Втрата кави та ваги у довгостроковій перспективі

Є одне головне застереження: люди з часом стають толерантними до впливу кофеїну ().

У короткостроковій перспективі кофеїн може посилити швидкість метаболізму та збільшити спалювання жиру, але через деякий час люди стають толерантними до наслідків, і він перестає працювати.

Але навіть якщо кава довго не змушує витрачати більше калорій, все одно існує ймовірність, що вона притуплює апетит і допомагає менше їсти.

В одному з досліджень кофеїн мав ефект зниження апетиту у чоловіків, але не у жінок, змушуючи їх менше їсти під час прийому кофеїну. Однак інше дослідження не показало ефекту для чоловіків (17,).

Чи може кава чи кофеїн допомогти вам схуднути в довгостроковій перспективі, може залежати від конкретної людини. На даний момент немає даних про такі довгострокові наслідки.

Люди можуть створити толерантність до впливу кофеїну. З цієї причини вживання кави або інших напоїв, що містять кофеїн, може стати неефективною стратегією зниження ваги в довгостроковій перспективі.

Суть

Незважаючи на те, що кофеїн може посилити ваш метаболізм в короткостроковій перспективі, цей ефект зменшується у тих, хто довго вживає каву через терпимість.

Якщо ви в першу чергу зацікавлені в каві задля втрати жиру, можливо, найкраще перевести свої звички до вживання кави, щоб запобігти накопиченню толерантності. Можливо, найкраще використовувати цикли по два тижні, два тижні перерви.

Звичайно, існує маса інших чудових причин пити каву, зокрема той факт, що кава є одним з найбільших джерел антиоксидантів у західній дієті.