Як контролювати діабет за допомогою кількості вуглеводів

Зміст

• Як рахувати вуглеводи
• Продукти, що містять вуглеводи
• Їжа, яку не слід рахувати
• Покроково розраховуйте кількість інсуліну
• Стіл для підрахунку вуглеводів для діабетиків
• Практичний приклад підрахунку вуглеводів
• Навіщо використовувати техніку підрахунку вуглеводів?

Кожен діабетик повинен знати кількість вуглеводів у їжі, щоб знати точну кількість інсуліну, який слід вживати після кожного прийому їжі. Для цього просто навчіться рахувати кількість їжі.

Знання того, скільки інсуліну використовувати, важливо, оскільки це допомагає запобігти ускладненню діабету, таким як проблеми із зором або порушення роботи нирок, оскільки хвороба краще контролюється, оскільки інсулін застосовується відповідно до з’їденої їжі.

Як рахувати вуглеводи

Для виконання цієї техніки важливо знати, яка їжа містить вуглеводи, щоб регулювати кількість необхідного інсуліну. Ви можете це дізнатись, прочитавши етикетку з продуктами або зваживши їжу на маленькій кухонній вазі.

Продукти, що містять вуглеводи

Продукти, що містять вуглеводи, також відомі як вуглеводи, вуглеводи або цукри, представлені на етикетках упаковки абревіатурами HC або CHO. Деякі приклади:

• Зернові культури та їх похідні, такі як рис, кукурудза, хліб, макарони, сухарики, крупи, борошно, картопля;
• Бобові культури як квасоля, нут, сочевиця, горох та квасоля;
• Молоко і йогурт;
• Фрукти і натуральні фруктові соки;
• Їжа з високим вмістом цукру такі як солодощі, мед, мармелад, джеми, безалкогольні напої, цукерки, печиво, тістечка, десерти та шоколад.

Однак, щоб знати точну кількість вуглеводів у їжі, ви повинні прочитати етикетку або зважити сиру їжу. Після цього важливо скласти правило 3 щодо кількості, яку ви збираєтеся з’їсти.

Їжа, яку не слід рахувати

Продукти, які не потрібно рахувати, оскільки вони мають дуже малу кількість вуглеводів - це продукти, багаті клітковиною, наприклад, овочі.

Крім того, жир у продуктах підвищує рівень глюкози в крові лише при попаданні у великих кількостях, а вживання алкогольних напоїв без їжі може спричинити низький рівень цукру в крові як у людей, які вживають інсулін, так і у тих, хто вживає пероральні гіпоглікемічні засоби до 12 годин після споживання.

Покроково розраховуйте кількість інсуліну

Щоб розрахувати кількість інсуліну, виходячи з того, що всередину потрапило в організм, вам потрібно виконати просту математику. Всі розрахунки повинен пояснювати лікар, медсестра або дієтолог, щоб ви могли самостійно робити математику. Розрахунок складається з:

1. Обов’язково відніміть - Після уколу пальця, щоб виміряти рівень цукру в крові, потрібно зробити різницю між вмістом глюкози в крові, отриманою перед їжею, і цільовою глюкозою в крові, яка, як ви очікуєте, матиметься в той час доби. Це значення повинен вказати лікар на консультації, але загалом цільове значення глюкози в крові коливається між 70 і 140.

2. Робимо розкол - Тоді необхідно розділити це значення (150) на коефіцієнт чутливості, тобто на скільки 1 одиниця швидкого інсуліну здатна зменшити значення глюкози в крові.

Цю величину розраховує ендокринолог, і пацієнт повинен стежити за нею, оскільки на неї впливають такі фактори, як фізична активність, хвороба, вживання кортикостероїдів або збільшення ваги, наприклад.

3. Додавання рахунку - Необхідно додати всі продукти, що містять вуглеводи, які ви будете їсти під час їжі. Наприклад: 3 столові ложки рису (40 г HC) + 1 середній плід (20 g HC) = 60 г HC.

4. Розділений рахунок - Потім поділіть це значення на кількість вуглеводів, яку охоплює 1 одиниця швидкого інсуліну, що в більшості випадків відповідає 15 г вуглеводів.

Це значення визначається лікарем індивідуально, і воно може бути різним під час кожного прийому їжі або часу доби. Наприклад, 60 gHC / 15gHC = 4 одиниці інсуліну.

5. Додавання облікового запису - Нарешті, ви повинні додати кількість інсуліну, щоб скорегувати значення глікемії, розраховане в пункті 1, і додати кількість інсуліну до кількості вуглеводів, які будуть потрапляти в організм, щоб отримати остаточну кількість інсуліну, який необхідно ввести.

У деяких випадках значення інсуліну є неточним, наприклад, 8,3 одиниць, і кількість слід округлити до 8 або 9, залежно від межі 0,5.

Стіл для підрахунку вуглеводів для діабетиків

Ось приклад таблиці підрахунку вуглеводів для діабетиків, яка допомагає пацієнту зрозуміти, скільки грамів вуглеводів вони їдять під час їжі.

Як правило, дієтолог або лікар надає список, подібний до цієї таблиці, де описані продукти харчування та відповідні кількості.

Після розрахунків інсулін слід вводити через ін’єкцію, яку можна вводити в руку, стегно або живіт, змінюючи місця розташування, щоб уникнути синців та ущільнень під шкірою. Подивіться, як правильно застосовувати інсулін.

Практичний приклад підрахунку вуглеводів

На обід він з’їв 3 ложки макаронів, половину помідора, яловичий фарш, 1 яблуко та воду. Щоб дізнатись, скільки інсуліну приймати для цього прийому їжі, вам слід:

1. Перевірте, які продукти містять вуглеводи в їжі: макарони та яблуко
2. Порахуйте, скільки вуглеводів мають 3 ложки макаронів: 6 x 3 = 18 gHC (1 ложка = 6 gHc - див. Етикетку)
3. Зважте яблуко на кухонній вазі (оскільки на ньому немає етикетки): 140 г ваги і складіть просте правило 3: 140 х 20/160 = 17,5 гГц
4. Перевірте кількість, вказану лікарем, щодо кількості вуглеводів, які ви вживаєте під час кожного прийому їжі: 0,05.
5. Порахуйте, щоб знати загальну кількість вуглеводів на обід: 18 + 17,5 = 35,5 гГц і помножте на кількість, рекомендовану лікарем (0,05) = 1,77 одиниці інсуліну. У цьому випадку для компенсації цього прийому їжі необхідно застосувати 2 одиниці інсуліну.

Однак перед їжею слід вколоти палець, щоб з’ясувати, яка в даний час глюкоза в крові, і якщо вона вище рекомендованої, як правило, перевищує 100 г / дл, слід додати інсулін до того, який ви збираєтесь застосовувати для їжі.

Навіщо використовувати техніку підрахунку вуглеводів?

Підрахунок вуглеводів для діабетиків 1 типу допомагає пацієнтові точно регулювати кількість інсуліну, яку він повинен приймати для їжі, яку він повинен приймати, дорослим зазвичай 1 одиниця швидкого або надшвидкого інсуліну, наприклад, Гумулін Р, Новолін Р або Insunorm R охоплює 15 грамів вуглеводів.

У випадку діабету 2 типу це дозволяє ефективно контролювати кількість їжі, яку ви їсте під час їжі, допомагаючи підтримувати калорії, контролюючи вагу та уникаючи інших ускладнень, таких як метаболічний синдром.

Однак розпочинати цю методику слід лише за рекомендацією ендокринолога, і важливо дотримуватися дієти, зазначеної дієтологом, застосовуючи рекомендовані правила.