Огляд дієти швидкого метаболізму: чи діє це на схуднення?

Зміст

• Оцінка дієти за здоровою лінією: 3,25 з 5
• Що таке дієта швидкого метаболізму?
• Як слідкувати за цим
• Фаза 1 (понеділок – вівторок)
• Фаза 2 (середа – четвер)
• Фаза 3 (п'ятниця-неділя)
• Їжа, яку слід уникати
• Кілька додаткових правил
• Чи може це допомогти вам схуднути?
• Інші переваги
• Потенційні недоліки
• На основі псевдонауки
• Може бути нестійким
• Обмежує деякі корисні продукти
• Приклад меню
• Фаза 1
• 2 фаза
• Фаза 3
• Суть

Оцінка дієти за здоровою лінією: 3,25 з 5

Багато людей зацікавлені в посиленні обміну речовин як стратегії для схуднення.

Дієта швидкого метаболізму стверджує, що певна їжа, з'їдена в потрібний час, може пришвидшити ваш метаболізм, дозволяючи їсти багато і все одно втрачати вагу.

Однак, як і багато сучасних дієт, у неї отримані неоднозначні огляди.

У цій статті розглядається, чи дієта швидкого метаболізму може допомогти схуднути.

Розбиття рейтингу

• Загальна оцінка: 3,25
• Швидке схуднення: 3
• Тривала втрата ваги: ​​3
• Легко дотримуватися: 3
• Якість харчування: 4

БІТОМ ЛІНІЯ: Дієта швидкого метаболізму фокусується на вживанні певних продуктів у певному порядку, щоб посилити обмін речовин. Цей принцип та його ефективність не підкріплені наукою. Тим не менш, акцент на здоровій їжі та фізичних вправ може сприяти схудненню.

Що таке дієта швидкого метаболізму?

Дієта швидкого метаболізму - це програма харчування, яка обіцяє допомогти скинути до 20 фунтів (9 кг) за 28 днів.

Він був розроблений Хейлі Помрой, знаменитий дієтолог та оздоровчий консультант з науковим досвідом в галузі тваринництва.

Дієта стверджує, що вживання певної їжі в певний час наводить метаболізм на пришвидшення, що призводить до схуднення.

Крім щотижневого плану харчування, ви отримуєте широкий перелік продуктів, яких слід уникати. Дієта також заохочує фізичні вправи 2–3 рази на тиждень.

Якщо ви не досягли цільової ваги до кінця першого 28-денного циклу, вам рекомендується почати знову, залишаючись на дієті, поки не втратите потрібну вагу.

Як тільки ви досягли мети ваги, вам скажуть, що ви можете підтримувати свої результати, повторюючи один тиждень циклу щомісяця - або повний чотиритижневий цикл раз на півроку.

Хоча деякі принципи цієї програми харчування підтримуються наукою, більшість її тверджень не ґрунтуються на ґрунтовних наукових доказах.

Підсумок Дієта швидкого метаболізму - це 28-денна програма, спрямована на те, щоб відновити метаболізм, щоб ви могли схуднути.

Як слідкувати за цим

Дієта швидкого метаболізму ділиться на три фази, які щотижня повторюються протягом чотирьох тижнів.

Кожна фаза підкреслює різні продукти харчування та дає рекомендації щодо різних фізичних навантажень.

Розміри порцій залежать від фази і залежно від кількості ваги, яку ви хочете скинути. Нижче наведені основні рекомендації, організовані по етапах.

Фаза 1 (понеділок – вівторок)

Промоутери дієти стверджують, що ця фаза знімає стрес і переконує ваше тіло, що він більше не намагається зберігати жир.

Протягом цих двох днів слід їсти дієту з високим глікемічним вмістом вуглеводів з помірною кількістю білка. Жирів слід уникати.

Це покликане зменшити стрес і тривогу, підготувати організм до схуднення та заохотити наднирники до вироблення меншої кількості гормону стресу кортизолу.

Їжа, яка вживається в їжу, включає фрукти з високим вмістом глікемії, такі як груші, манго, ананаси та дині, а також цільнозернові крупи з високим вмістом вуглеводів, такі як вівсяна каша, коричневий рис, спеція та коричнево-рисова паста.

Ця фаза також сприяє продуктам, багатим вітамінами групи В і С, таких як нежирна яловичина, сочевиця, апельсини, індичка та ківі. Вважається, що вони стимулюють вашу щитовидну залозу ефективніше спалювати жири, білки та вуглеводи - і перетворюють цукор в енергію, а не зберігати його як жир.

Під час цієї фази вам пропонується включити хоча б одне аеробне тренування.

Фаза 2 (середа – четвер)

Ця фаза повинна розблокувати запаси жиру та наростити м’язи. Протягом цих двох днів ваш раціон повинен бути багатим білками та некрахмалистими, лужними овочами, але ще низьким вмістом вуглеводів та жирів.

Пісна, високобілкова їжа, яка допомагає створити м’язи, включає яловичину, зубр, індичку, рибу та курку (1).

У цю фазу також входять овочі, такі як капуста, брокколі, капуста, шпинат, огірки та зелень цибулі.

План дієти стверджує, що ці овочі підщеплюють і нібито знижують кислотність крові, стимулюючи печінку до вивільнення жирових клітин.

У той же час, як кажуть, вони забезпечують ферменти та фітонутрієнти, необхідні для руйнування високобілкової їжі.

Однак майте на увазі, що ваш організм жорстко регулює рівень рН крові, зберігаючи його трохи лужним, приблизно 7,36–7,44. Насправді це могло б мати згубні наслідки, якби рН вашої крові випав із норми (2, 3).

Отже, хоча овочі, які пропонують для другої фази, дуже здорові, вони не є здоровими через їх передбачуваний вплив на рН крові.

Під час другої фази вам рекомендується зробити хоча б один сеанс підняття ваги.

Фаза 3 (п'ятниця-неділя)

Ця фаза призначена для прискорення метаболізму та спалювання жиру.

Протягом цих трьох днів вам рекомендується додавати багато здорових жирів у свої страви та закуски, споживаючи помірну кількість білка та вуглеводів.

Харчування, яке слід їсти в цій фазі, включає оливкову або виноградне масло, сафлоровий майонез, яйця, горіхи, насіння, кокос, авокадо та оливки.

Такі продукти, як морські водорості, кокосове масло, креветки та омари, також слід включати, оскільки дієта стверджує, що вони підсилюють метаболізм, стимулюючи щитовидну залозу.

Під час цієї фази вам пропонується вибрати діяльність, яка дозволяє розслабитися, наприклад, йога, медитація або навіть масаж. Це покликане знизити рівень гормону стресу та збільшити циркуляцію жироспалювальних сполук.

Підсумок Дієта швидкого метаболізму розділена на три фази, які щотижня повторюються протягом чотирьох тижнів. Кожна фаза має різні цілі та конкретні рекомендації щодо дієти та фізичних вправ.

Їжа, яку слід уникати

Дієта швидкого метаболізму застерігає від деяких продуктів, яких слід уникати, коли це можливо.

До них належать:

• Пшениця
• Кукурудза
• Молочна
• Соя
• Сушені фрукти
• Фруктові соки
• Рафінований цукор
• Штучні підсолоджувачі та продукти, що їх містять
• Кофеїн
• Алкоголь
• Безжирна дієтична їжа

Однак засновник дієти робить виняток для вегетаріанців та веганів, яким дозволено їсти три соєві продукти: темпера, тофу та едамам. Зауважте, що вони повинні бути органічними, а не генетично модифікованими (без ГМО).

На цій дієті заборонено також забороняти неорганічні продукти та м’ясо, що містять нітрати, оскільки добавки, консерванти, пестициди, інсектициди та гормони, які вони можуть приймати, вважають уповільненням спалювання жиру у вашій печінці.

Підсумок Дієта швидкого метаболізму виключає пшеницю, кукурудзу, молочні продукти, сою, цукор, сухофрукти, соки, кофеїн, алкогольні та знежирені дієтичні продукти. Це також відлякує неорганічну їжу.

Кілька додаткових правил

Крім дієти та фізичних навантажень для кожної фази, дієта швидкого метаболізму включає кілька додаткових правил.

1. Їжте п’ять разів на день.
2. Їжте кожні 3-4 години, крім сну.
3. Їжте протягом 30 хвилин після пробудження.
4. Дотримуйтесь фази по порядку.
5. Дотримуйтесь їжі, дозволеної в кожній фазі.
6. Вправа відповідно до фази, в якій ви перебуваєте.
7. Щодня пийте половину вашої маси тіла (вимірюється в фунтах) в унціях води.
8. Уникайте пшениці, кукурудзи, сої, молочних продуктів, сухофруктів, фруктових соків, рафінованого цукру, штучних підсолоджувачів, кофеїну, алкогольних і знежирених дієтичних продуктів.
9. Їжте органічне, коли це можливо.
10. Переконайтесь, що м'ясо не містить нітратів.
11. Дотримуйтесь плану протягом повних 28 днів і повторюйте, поки не буде досягнута ваша мета для схуднення.
12. Повторіть план швидкого метаболізму протягом повних 28 днів кожні півроку або протягом одного тижня щомісяця.

Підсумок Дієта швидкого метаболізму включає додаткові правила, які допоможуть вам досягти і підтримувати втрату ваги.

Чи може це допомогти вам схуднути?

Дієта швидкого метаболізму, ймовірно, допомагає схуднути з кількох причин.

По-перше, вона включає в себе безліч цільних продуктів. Це може збільшити споживання клітковини, що може сприяти втраті ваги (4, 5).

Далі, виключаючи сою, пшеницю, рафінований цукор та підсолоджувачі, додатково виключається з раціону багато оброблених продуктів. Це, природно, може зменшити кількість споживаних калорій, ще більше сприяючи схудненню.

Більше того, призначені щотижневі фізичні вправи, ймовірно, збільшать кількість спалених калорій, що ще більше сприятиме дефіциту енергії, необхідному для схуднення.

Більше того, гідратація - підкреслюється сильно в раціоні - може знизити апетит і може допомогти спалити ще кілька калорій, щоб сприяти додатковому схудненню (6, 7, 8).

Інші переваги

Дієта швидкого метаболізму може запропонувати додаткові переваги.

Включаючи велику кількість фруктів, овочів, пісного білка та здорових жирів, він багаті на вітаміни та мінерали, ніж деякі інші дієтичні плани.

Її обширний перелік продуктів, щоб уникати також, природним чином, обмежує вживання високоочищених, порожніх калорійних продуктів, залишаючи більше місця для збагачення поживними речовинами.

Вміст клітковини також може сприяти здоров’ю кишок, контролю цукру в крові та імунної та мозкової функції (9, 10, 11, 12).

Підсумок Дієта швидкого метаболізму може допомогти схуднути, збільшивши споживання клітковини і зменшивши зайві калорії. Його наголос на цільній їжі також робить її багатшими на поживні речовини, ніж інші дієти.

Потенційні недоліки

Дієта швидкого метаболізму також має основні недоліки. Ось кілька найвидатніших.

На основі псевдонауки

Дієта швидкого метаболізму робить сильний акцент на споживанні конкретних продуктів певним чином, щоб посилити обмін речовин та сприяти схудненню.

Однак наукових доказів, що підтверджують такі принципи, мало.

Наприклад, фаза 1 виступає за дієту з високим глікемічним вмістом вуглеводів як спосіб заохотити наднирники виробити менше гормонів стресу та підготувати організм до схуднення.

Однак дослідження показують, що високий прийом простих вуглеводів може підвищити рівень гормону стресу - не зменшити їх (13).

Незважаючи на твердження протилежного, також немає доказів того, що вживання їжі, збагаченої вуглеводами, два дні поспіль зменшить стрес і тривогу - або забезпечить вас для схуднення.

Фаза 2 відстоює велике споживання білка і нібито лугання овочів як спосіб нарощувати м’язи, підтримувати pH в рівновазі і допомагати печінці вивільняти жирові клітини зі зберігання.

Високобілкові дієти дійсно пов'язані з нарощуванням м’язів, особливо в поєднанні з тренуванням на опір. Однак немає доказів того, що овочі ефективні при лікуванні незбалансованого рН крові (1, 14).

Насправді є достатньо доказів того, що ваш організм може природним чином підтримувати pH крові в суворих межах - незалежно від того, що ви їсте. Крім того, жодне дослідження не припускає, що лущення овочів може стимулювати вашу печінку до вивільнення жирових клітин із зберігання (15, 16, 17).

Ще один головний принцип дієти полягає в тому, що він буде підтримувати ваш метаболізм, що змусить його працювати швидше і спалити більше ваги.

Однак абсолютно не існує досліджень, які б підтвердили цю теорію «дивувати» ваш метаболізм як спосіб схуднути більше.

Хоча деякі продукти можуть спричинити незначне збільшення метаболізму, будь-яке збільшення незначне і навряд чи допоможе вам втратити значну вагу (18, 19, 20).

Нарешті, немає жодних доказів того, що акцентування цієї дієти на органічних продуктах і м'ясах, що не містять нітратів, має будь-який посилений вплив на здатність печінки спалювати жири.

Може бути нестійким

Дієту швидкого метаболізму часто критикують за неприйнятність.

Багато людей скаржаться на те, що для занадто великого вимірювання, зважування та приготування їжі потрібно вписатись у зайнятий спосіб життя.

Таку специфічну і обмежувальну дієту також може бути важко дотримуватися, якщо ви їсте регулярно, або відвідуєте барбекю, дні народження або святкові заходи.

Обмежує деякі корисні продукти

Хоча довгий перелік продуктів, яких слід уникати, збиває з раціону людей багато оброблених продуктів, він також вирізає деякі корисні.

Наприклад, соя пов'язана зі скромним зниженням рівня холестерину і може також містити деякі боротьби з раком (21, 22).

Кофеїн - ще одна заборонена в цій дієті їжа, яка пов'язана з поліпшенням роботи мозку, захистом від хвороби Альцгеймера та Паркінсона та меншою ймовірністю депресії (23, 24, 25, 26).

Підсумок Більшість принципів, викладених у дієті швидкого метаболізму, ґрунтуються на псевдонауці. Більше того, обмежувальний характер цієї дієти може вирізати корисні продукти і ускладнити тривале дотримання.

Приклад меню

Ось зразкове меню дієти швидкого метаболізму, організованої поетапно.

Майте на увазі, що розміри порцій залежатимуть від фази та ваших особистих цілей щодо схуднення.

Фаза 1

• Сніданок: Заморожений манговий льстец без молока
• Закуска: Ананас
• Обід: Куряча грудка на грилі та дикий рис
• Закуска: Полуниця
• Вечеря: Риба на грилі з овочами
• Закуска: Кавун

2 фаза

• Сніданок: Яєчний білок, омлет зі шпинату та грибів
• Закуска: Туреччина ривчаста
• Обід: Курячий і овочевий суп
• Закуска: Копчена лосось і огірки
• Вечеря: Баранина на грилі нежирної сатаї
• Закуска: Стакан несолодкого мигдалевого молока

Фаза 3

• Сніданок: Тост посипаний яйцем, помідором і цибулею
• Закуска: Селера з мигдальним маслом
• Обід: Салат зі шпинату, помідорів та курки
• Закуска: Огірок, змочений в домашній гуакамоле
• Вечеря: Креветки зі шпинатним феттуччином
• Закуска: Волоські горіхи

Більше альтернатив та рецептів можна знайти на веб-сайті дієти швидкого метаболізму.

Підсумок Фази дієти швидкого метаболізму обертаються навколо цільної їжі, високоякісного білка та закусок між їжею.

Суть

Дієта швидкого метаболізму зосереджена на вживанні певних продуктів у певному порядку, щоб посилити обмін речовин.

Хоча його акцент на здоровій їжі та регулярні заняття спортом можуть сприяти зниженню ваги, вони виключають корисні продукти, є дуже обмежуючими, багато в чому засновані на псевдонауці і можуть бути нестійкими в довгостроковій перспективі.