Продукти харчування з цілющою силою: переваги часнику

Зміст

• Спробуйте цю потужну їжу
• Чи запобігає хвороба часник?
• Чи корисний часник для артеріального тиску?
• А як щодо вашого холестерину?
• Це може не вилікувати рак, але ...
• Чи можна вилікувати застуду?
• Часник смердючий, але безпечний
• Їжте часник регулярно
• Потужність гвоздики

Спробуйте цю потужну їжу

Клініка Клівленда вносить часник до свого списку з 36 сильних продуктів харчування, і то з поважних причин. Часник - багате джерело фітохімічних речовин. Вважається, що ці рослинні хімікати позбавляють від хвороб та сприяють зміцненню імунної системи.

Так звана «сильна їжа» забезпечує безліч поживних речовин, але мало калорій. Це означає велику кількість потенційних вигод для вашого організму та загального здоров’я. Вживання їжі, збагаченої поживними речовинами, у рамках вашого звичайного раціону може допомогти знизити ризик багатьох захворювань, включаючи захворювання серця та певні види раку.

Чи запобігає хвороба часник?

За даними Національного центру комплементарного та інтегративного здоров'я (NCCIH), часник традиційно використовується для лікування багатьох станів здоров'я, включаючи:

• гіпертонія
• високий рівень холестерину
• хвороба серця
• різні види раку

Деякі з цих народних застосувань для часнику були підтримані сучасними науковими дослідженнями, в той час як присяжні все ще залишаються поза іншими.

Чи корисний часник для артеріального тиску?

Дослідження показують, що часник може сприяти зниженню артеріального тиску, повідомляє NCCIH. Прийом добавок часнику може бути особливо корисним, якщо у вас хронічно високий кров'яний тиск або гіпертонія.

Сирі добавки до часнику та часнику містять сполуку аліцин. Ця сполука може допомогти розслабити гладку мускулатуру ваших судин. Коли ці м’язи розслабляються, ваші судини розширюються і артеріальний тиск падає.

А як щодо вашого холестерину?

Окрім можливого зниження артеріального тиску, NCCIH повідомляє, що часник може уповільнити розвиток атеросклерозу. Це стан, при якому у ваших артеріях накопичуються холестеринові бляшки. Вони твердіють і звужуються, що підвищує ризик серцевого нападу.

Дослідники також вивчили вплив часнику на рівень холестерину в крові. Результати неоднозначні. Деякі дані свідчать, що короткочасне вживання часнику може допомогти знизити рівень холестерину. Але дослідження, що фінансується NCCIH щодо свіжого часнику, таблеток із сушеного часнику та таблиць з екстрактом часнику, не знайшли ефекту для зниження рівня холестерину в крові.

Це може не вилікувати рак, але ...

Деякі дослідження припускають, що вживання часнику може допомогти запобігти певним видам раку, повідомляє Національний інститут раку. Наприклад, дослідження виявили зв’язок між дієтою, багатою на часник, і меншим ризиком раку шлунка, товстої кишки, стравоходу, підшлункової залози та молочної залози.

Хоча це дослідження є багатообіцяючим, жодні клінічні випробування не досліджували потенційних вигідних проти раку дієт, багатих часником, попереджає NCCIH. Клінічне випробування на добавках часнику виявило, що вони не впливали на запобігання раку шлунка.

Чи можна вилікувати застуду?

Якщо мова йде про вбивство вірусу звичайної застуди, часник має хорошу репутацію. Але огляд, опублікований у базі даних Кокран Систематичні огляди, виявив, що потрібні ще дослідження. В одному дослідженні було встановлено, що люди, які приймали добавки з часником, повідомляли про те, що менше днів хворіли на простуду.

Часник смердючий, але безпечний

Поза неприємного запаху з рота або метеоризму, ризики вживання в їжу часнику або прийому часникових добавок низькі. Часник може викликати запах тіла, печію або розлад шлунка у деяких людей, згідно з даними NCCIH. Це може розріджувати кров, що може бути ризиковано, якщо у вас є порушення кровотечі або майбутня операція. Він також може заважати саквінавіру, лікарському засобу, який використовується для лікування ВІЛ. Попросіть лікаря отримати додаткову інформацію про можливі ризики та побічні ефекти прийому часнику для вашого здоров’я.

Хоча сильний часниковий аромат може бути чудовим у їжі, ви, можливо, не любите його вплив на дихання. Щоб позбавити від часнику неприємний запах, їжте його з яблуком або сумішшю яблучного оцту та води з медом. Лимонний клин також може зробити свою справу.

Їжте часник регулярно

Щоб додати в свій раціон більше часнику, спробуйте цей простий рецепт. Додайте до соковижималки чотири зубчики часнику разом з двома помідорами та лимоном. Якщо у вас немає соковижималки, сік лимона вручну. Потім змішайте лимонний сік, помідори і часник в блендері до отримання однорідної маси.

Зберігайте цей смачний сік або коктейль в холодильнику. Щодня пийте по ній, особливо коли ви боретеся з інфекцією. Ви також можете додати в свій раціон більше часнику, додаючи його у вінегрети, хумус, сальса та фрі.

Потужність гвоздики

Хоча потрібні додаткові дослідження, сучасна наука припускає, що часник може мати користь для здоров'я. Це дослідження спирається на багатовікову традиційну медицину та домашні засоби, що використовували часник, що сприяє здоров’ю.

Часник може бути не всім лікуючим засобом, але він робить багатим поживними речовинами доповнення до будь-якої дієти. Додавання його до свого щоденного меню - це смачний спосіб насолодитися багатьма поживними та фітохімічними речовинами, які він пропонує. Ви також можете поговорити зі своїм лікарем для отримання додаткової інформації про можливі переваги та ризики прийому добавок часнику.