Що потрібно знати про повноцінну рідку дієту

Зміст

• Що таке повноцінна рідка дієта?
• Як діє повноцінна рідка дієта
• Сніданок
• Ранкова закуска
• Обід
• Полуденна закуска
• Вечеря
• Вечірня закуска
• Які продукти можна їсти?
• Фрукти та овочі
• Супи
• Молочна
• Зерна
• Жири
• Напої
• Доповнення напоїв
• Десерти
• Інший
• Їжа, яку слід уникати на повноцінній дієті
• Речі, які слід врахувати перед початком повноцінного рідкого раціону

Що таке повноцінна рідка дієта?

Можливо, ви чули про чітку рідку дієту, де ви п'єте лише такі речі, як вода, чай та відвар. Повноцінна дієта схожа, але вона включає всі продукти, які є рідкими, або перетворяться на рідкі при кімнатній температурі, або розплавляться при температурі тіла. Це дає більше харчування, ніж прозора рідка дієта. Це також дозволяє вашому організму вилікуватися від процедури.

Ваш лікар може порекомендувати повноцінну дієту, коли ви:

• підготовка до тесту чи медичної процедури
• відновлення після операції, наприклад, баріатричної хірургії
• мають труднощі з ковтанням або жуванням

Більшості людей потрібно буде лише дотримуватися повноцінної рідкої дієти протягом коротких періодів часу, наприклад, п’ять днів до двох тижнів.

Ось докладніше про те, як діє ця дієта, що можна їсти та інші важливі міркування.

Як діє повноцінна рідка дієта

Як було сказано вище, ви можете їсти рідкі продукти або перетворювати рідкі при кімнатній температурі на повноцінну дієту. Ці продукти містять мало білка або білка, тому вони дають вашій травній системі перерву.

Можливо, вам доведеться їсти більше трьох стандартних прийомів їжі на день, щоб отримувати всі калорії та поживні речовини на повноцінній рідкій дієті. Спробуйте їсти шість-вісім разів протягом дня різноманітні рідини та проціджені або змішані продукти. Щоб збільшити споживання калорій, включіть повноцінні молочні продукти, такі як вершкове масло або незбиране молоко або висококалорійні коктейлі з добавками.

Рідкий полівітамін - ще один хороший варіант, якщо ви переживаєте за повноцінне харчування на цій дієті.

Меню дня може містити:

Сніданок

• 1 склянка гарячої крупи (на зразок вершків пшениці) проріджують незбираним молоком
• 1/2 склянки фруктового соку

Ранкова закуска

• 1/2 чашки напою наповнення, як Boost або Ensure
• 1/2 склянки йогурту в стилі заварного крему

Обід

• 2 склянки супу
• 1/2 склянки томатного соку
• 1 склянка шоколадного пудингу

Полуденна закуска

• 1/2 чашки напою наповнення
• 1/2 склянки фруктового соку

Вечеря

• 2 склянки супу
• 1/2 до 1 склянки змішаної вівсянки, розрідженої з молоком
• 1/2 склянки лимонаду

Вечірня закуска

• 1 склянка напою наповнення
• 1/2 склянки ванільного морозива

Які продукти можна їсти?

У порівнянні з чіткою рідкою дієтою, на повній рідкій дієті можна їсти різноманітні продукти.

Фрукти та овочі

• всі фруктові або овочеві соки (уникайте м’якоті, якщо лікар не каже іншого)

Супи

• бульйон
• прозорі бульйони (яловичі, курячі, овочеві)
• проціджений і протертий овочевий суп
• проціджені супи на основі м’яса або вершків (можуть містити пюре з овочів або м'яса)

Молочна

• всі види коров’ячого молока (незбиране, знежирене, знижене жирне, знежирене)
• молочні продукти без лактози, такі як соєве, мигдальне або лляне молоко
• півтора
• вершкове масло
• сметана
• йогурти в заварному вигляді

Зерна

• Крем пшеничний
• Крем з рису
• крупи
• інші варені крупи, виготовлені з рафінованих зерен і проріджені молоком

Жири

• вершкове масло
• маргарин
• майонез
• вершкове арахісове масло або горіхове масло на вибір

Напої

• кава та чай
• гарячого какао
• штучні ароматизовані фруктові напої
• лимонад
• спортивні напої, як Gatorade
• молочні коктейлі (можна додати гладке арахісове масло або консервовані фрукти, але збити до однорідності)
• пастеризований яєчний

Доповнення напоїв

• Забезпечити
• Підвищення
• Миттєвий сніданок з гвоздикою
• Глюцерна

Десерти

• пудинг
• заварний крем
• желатин
• морозиво (прості сорти)
• щербет
• соски
• фруктові соки

Інший

• підсолоджувачі, такі як мед, цукор та кленовий сироп
• сіль
• трави, спеції та ароматизовані сиропи, як шоколадний сироп
• пивні дріжджі

Поцікавтеся у лікаря або дієтолога про такі продукти харчування. Їх іноді включають до повноцінної дієти або коли ви наближаєтесь до відновлення більш нормальної дієти:

• протертих фруктів, таких як яблучне пюре
• очищені овочі, розведені в супи, наприклад, проціджене гарбузове пюре у вершковому супі
• варені крупи, наприклад, вівсяна каша
• пюре з картоплі
• напруженого, пюреного м’яса

Їжа, яку слід уникати на повноцінній дієті

Вам слід уникати твердих продуктів на повноцінній дієті. Це означає триматися подалі від сирих, варених чи консервованих фруктів чи овочів, які мають шкіру чи насіння.

Інші продукти, яких слід уникати, включають:

• фрукти та овочі в пюре, наприклад, пюре з авокадо
• горіхи та насіння
• тверді і м'які сири
• супи з локшиною, рисом або іншими шматочками в ньому
• морозиво з твердими речовинами в ньому
• хліб
• цільних круп та інших зерен
• м'ясо та м'ясні замінники
• газовані напої, такі як газована вода та сода

Люди, які перенесли операцію на шлунку, можуть також захотіти уникати вживання апельсинових та інших кислих фруктових та овочевих соків. Ці соки можуть викликати печіння. Якщо ви стурбовані споживанням вітаміну С, попросіть лікаря про рідкі добавки вітаміну С.

Ваш лікар може дати вам додаткові інструкції щодо дієти на основі процедури, яку ви провели.

Речі, які слід врахувати перед початком повноцінного рідкого раціону

Ваш лікар - ваш найкращий ресурс для того, які продукти слід їсти, а не їсти на повноцінній дієті. Ви також можете працювати з зареєстрованим дієтологом.

Зареєстрований дієтолог може допомогти вам спланувати свої страви в рамках керівництва повноцінної рідкої дієти та адаптувати її до ваших конкретних потреб. Наприклад, деяким людям, можливо, доведеться їсти спеціальну дієту, якщо у них діабет. Іншим, хто переніс баріатричну хірургію, можливо, потрібно буде протягом деякого часу уникати або обмежувати певні продукти на повноцінній рідкій дієті, наприклад цукор.

Ось деякі інші міркування:

• Прочищені продукти повинні бути стадії 1, або "дитячого харчування". Перед змішуванням їх у супи та інші рідини не повинно бути шматочків або видимих ​​шматочків.
• Додавання молока, води, салатних заправок та майонезу може допомогти змочити їжу для легшого їх змішування.
• Почуття повноти - знак припинення пити. Зверніть увагу на сигнали вашого організму під час споживання рідини. Однак, намагайтеся щодня вводити щонайменше 64 унції рідини.
• Проблема з питтям достатньо також викликає занепокоєння. Спробуйте пити те, що ви можете з інтервалом від 15 до 20 хвилин протягом дня.
• Харчові добавки можуть бути хорошим варіантом, якщо вам потрібно бути на повноцінній рідкій дієті довше, ніж п’ять днів. Обговоріть свої варіанти з лікарем.
• Конкретні меню та ідеї харчування також важливі речі, які слід обговорити з лікарем чи дієтологом.
• Ви можете швидко втратити значну вагу, дотримуючись цього типу дієти. Він призначений для тимчасового, тривалого використання, якщо не розпорядиться лікарем.
• Відсутність лихоманки, діареї, блювоти та болю в животі - все це причини викликати лікаря, дотримуючись повну рідку дієту. Це можуть бути ознаки зараження або інші ускладнення вашої операції чи медичного стану.