Які стосунки між подагрі та цукром?

Зміст

• Огляд
• Подагра та фруктоза
• Подагра і цукор з безалкогольних напоїв
• Подагра і фруктовий сік
• Як я можу уникати фруктози?
• Чи їсть вишню лікує подагру?
• Винос

Огляд

Споживання занадто великої кількості цукру пов'язане з рядом станів здоров'я, таких як ожиріння, серцеві захворювання та діабет. Особливий вид цукру, фруктоза, пов’язаний з подагрою.

Подагра та фруктоза

Фруктоза міститься в меді та фруктах - це природний цукор. Зроблений з кукурудзи, синтезований синтетичним цукром кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози - це 55 або 42 відсотки фруктози, а решта інгредієнтів - глюкоза та вода.

Коли ваш організм розщеплює фруктозу, пурини виділяються. У міру руйнування цих хімічних сполук утворюється сечова кислота. Сечова кислота може утворювати хворобливі кристали в суглобах, викликаючи подагру.

Фруктоза може виробляти сечову кислоту протягом декількох хвилин після вживання.

Подагра і цукор з безалкогольних напоїв

Стаття 2011 року провела паралель між зростанням споживання цукрованих безалкогольних напоїв та подвоєнням поширеності та захворюваності на подагру.

Національне обстеження з питань охорони здоров'я та харчування (NHANES), проведене Центрами контролю захворювань (CDC) між 1988 та 1994 роками, знайшло стійкі зв’язки щодо впливу газованих натрій кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (та поживної фруктози) та подагри у чоловіків.

Це дослідження також показало, що газовані соки без кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози не були пов'язані з сечовою кислотою в сироватці крові. Це додало підтримки думці, що збільшення споживання фруктози може призвести до надлишку сечової кислоти в крові.

За даними Фонду артриту, дослідження 2008 року показало, що у чоловіків, які щодня п’ють дві або більше солодких газованих напоїв, на 85 відсотків більший ризик подагри, ніж у чоловіків, які вживають менше однієї соди на місяць.

Ризик подагри у жінок, які п'ють одну баночку з цукровою содою на день, був на 74 відсотки більший, ніж у жінок, які рідко пили цукрову соду, згідно з даними дослідження 2010 року, яке аналізувало дані 78906 жінок старше 22 років.

Подагра і фруктовий сік

Фруктоза зустрічається природним чином у соках, як апельсиновий сік. Клініка Майо пропонує, що якщо у вас є подагра, вам слід обмежити кількість випитого натурально солодких фруктових соків.

За даними дослідження 2010 року, ризик подагри у жінок, які щодня вживають апельсиновий сік, був на 41 відсоток більший, ніж у жінок, які рідко пили апельсиновий сік.

Як я можу уникати фруктози?

• Не їжте продукти і не пийте напої, що містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.
• Обмежте кількість випитого натурально солодких фруктових соків.
• Уникайте додавання цукрів, таких як мед та нектар агави.

Чи їсть вишню лікує подагру?

Було проведено кілька досліджень, в тому числі в 2011 та 2012 роках, які свідчать про те, що вишні потенційно можуть допомогти лікувати подагру або навіть вилікувати її.

Але за даними Гарвардської медичної школи, потрібні більш масштабні, якісні клінічні дослідження, щоб визначити, чи може споживання вишні допомогти подагрі.

Винос

Споживання натуральної цукрової фруктози та антропогенного підсолоджувача з високим вмістом фруктози з кукурудзяним сиропом збільшує ризик подагри. Приємна дієта при подагрі у поєднанні з кількома змінами способу життя може допомогти контролювати рівень сечової кислоти та зменшити спалахи від подагри.

Поговоріть зі своїм лікарем щодо зміни дієти та способу життя, які ви можете зробити, щоб допомогти лікувати подагру.