Здорова піца - справжня річ, і її легко приготувати!

Зміст

• Огляд для

Дослідники не звертають уваги на те, що, за їхніми словами, може стати основним чинником розвитку ожиріння у дітей: піци. Дослідження в журналі Педіатрія повідомляє, що основний продукт для обіду становить близько 22 відсотків щоденних калорій дітей у дні, коли вони їдять піцу, а в іншому дослідженні раніше було зазначено, що 22 відсотки дітей у віці від шести до 19 років їдять принаймні один шматочок піци в будь-який день. . (Навіть це урядове дослідження підтверджує, що ми любимо піцу.) Вчені порівнюють споживання піци з газованою, яка, як виявили численні дослідження, може зіграти роль у ожирінні (насправді це один з найгірших напоїв для вашого тіла). Але чи варто нам справді починати війну з піцою?

Кері Ганс, R.D.N., автор Дієта дрібних змін і член Консультативної ради Shape каже ні. «Я насправді прихильник піци, - каже Ганс. (Гм, а хто ж ні?) «Один шматочок піци містить лише близько 300 калорій, що цілком підходить для тих, хто в дорозі перекусить швидко. Сир містить кальцій, томатний соус містить лікопін і вітамін С, а ви мати можливість кинути овочі. Завантажте брокколі, шпинат і гриби, і ви отримаєте багато поживних речовин». (Спробуйте цю піцу з горохом та радічіо з базиліком)

Шматочок піци з гарніром може бути легкою їжею, але люди стикаються з неприємностями, коли у них є більше одного шматочка, пояснює Ганс. Отримання шматочка з додатковим сиром, пепероні або ковбасою також може призвести до того, що здоровий шматочок піци піде вниз.

Якщо ви готуєте піцу вдома, у вас є ще більше можливостей приготувати більш здоровий пиріг (але не забувайте дотримуватися одного шматочка!). Виберіть кірку з цільної пшениці або використовуйте сендвіч-розчинники або коржі з високим вмістом клітковини для приготування окремих піц з контролем порцій. Ганс рекомендує нежирний сир моцарелла, сир рікотта, фета або сир на додаток до томатного соусу та стільки овочів, скільки можна упакувати. Не забудьте про гарнір! (Потрібне натхнення для піци? Нам подобаються ці 13 поєднань ароматів, які ніколи не підведуть.)

Огляд для