Чи варто додати мед до кави?

Зміст

• Може забезпечити мікроелементи поживних речовин
• Додає порожні калорії
• Може змінити смак
• Суть

Мед здавна використовується для підсолодження продуктів і напоїв, включаючи чай і каву.

Насправді багато людей віддають перевагу цій солодкій густій ​​рідині як здоровішій альтернативі цукру або нульових калорійних підсолоджувачів.

Однак, хоча мед може запропонувати декілька переваг для здоров'я, він має деякі недоліки.

У цій статті розглядається, чи слід додавати мед у каву.

Може забезпечити мікроелементи поживних речовин

На відміну від цукру та штучних підсолоджувачів, які в їжі пропонують мало, мед надає деякі вітаміни, мінерали та інші зміцнюючі для здоров'я сполуки, які можуть надати вашій каві легкий поживний живіт (1).

Він також містить антиоксиданти, які, як показано, допомагають запобігти пошкодження клітин, спричинені шкідливими сполуками, які називаються вільними радикалами (2).

Крім того, сирий мед містить пилок, який, як було показано, допомагає зменшити алергію та підвищити імунну систему (3, 4).

Однак, малі кількості меду, які зазвичай додають до гарячої кави, навряд чи принесуть значні переваги.

На відміну від цукру та штучних підсолоджувачів, мед містить поживні речовини та інші здорові сполуки. Однак невелика кількість меду, що зазвичай додається до гарячої кави, забезпечить лише мінімальні переваги для здоров'я.

Додає порожні калорії

Хоча мед містить деякі поживні речовини, він містить в основному цукор.

Для оптимального здоров'я слід обмежити споживання доданих цукрів, включаючи мед, не більше ніж на 5% від щоденної норми калорій (5).

Додавання до вашої кави 2 чайних ложок (14 грам) меду, які забезпечують 40 калорій і 12 грам цукру, може легко змусити вас перевищити цю межу, особливо якщо ви п’єте кілька чашок на день (5, 6).

Високе споживання цукру пов'язане з ожирінням, діабетом 2 типу та хворобами серця (7, 8, 9).

Якщо ви намагаєтесь зменшити щоденну кількість калорій, можливо, ви захочете повністю пропустити підсолоджування кавою або вибрати натуральний, нульовий калорійний підсолоджувач, наприклад, стевія або монах.

Додавання меду до кави додає в напій цукор і калорії. Залежно від ваших цілей щодо здоров'я, замість цього ви можете вибрати підсолоджувач з нульовими калоріями.

Може змінити смак

Мед також може змінити аромат вашої кави.

Аромат меду залежить від типу пилку, з якого він виготовлений. Наприклад, конюшиновий мед - найпоширеніший вид у США & NoBreak; - має дуже м'який смак, тоді як інші сорти, такі як гречка або манка, мають набагато більш сильний смак.

Тим не менш, навіть м'який конюшиновий мед змінить смак вашої кави порівняно зі столовим цукром або іншими підсолоджувачами.

Якщо ви вирішите додати мед до кави, почніть з лише невеликої кількості м'якого меду, як конюшина, щоб обмежити, наскільки смак змінений, і відрегулюйте, скільки ви додаєте, поки не знайдете своє солодке пляма.

Мед може змінити смак вашої кави. Для обмеження цього ефекту використовуйте лише невелику кількість меду легкого смаку, як конюшина.

Суть

На відміну від цукру та нульових калорійних підсолоджувачів, мед може забезпечити сліди кількості вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Однак додавання його до кави також додає цукор та калорії та змінює смак вашого напою.

Зрештою, чи ви вирішите додати мед до кави, залежить від ваших уподобань та дієтичних цілей.