Чому вам все одно потрібно готувати їжу, якщо ви працюєте з дому

Зміст

• Огляд для

Приготування їжі, як правило, йде рука об руку з офісними роботами, які точно не забезпечують легкого доступу до поживних страв. Але з зростанням кількості робочих місць на дому, багато клієнтів запитували мене: "Якщо я працюю вдома, чи варто мені все одно готувати їжу?"

Зрештою, коли ваш офіс у вашому домі, легко відчути, що корисні поради щодо перекусів за столом та #MealPrep Instagrams не стосуються вас.

Але де б ви не працювали, приготування їжі є обов’язковим. (З цими 10 трюками для приготування їжі без поту від професіоналів це також дуже легко.) Коли я вперше почав працювати вдома частіше, я готував їжу з нуля щодня. Це з’їло багато часу та моїй роботі було легко втратити імпульс. (Крім того, ви коли -небудь пробували готувати їжу якомога тихіше під час дзвінка, молячись, щоб особа на іншому кінці лінії не чула дзвінких каструль і сковорідок?)

Незалежно від того, де знаходиться ваш офіс, приготування їжі заощадить ваш час та гроші (особливо, якщо ви схильні замовляти їжу на винос, коли раптом зрозумієте, що голодні о 14:00), допоможе вам зберегти імпульс та виховувати відчуття рутини. Ось як змусити процес працювати для вас.

Змішуйте та поєднуйте

Ви ні потреба збожеволіти, створивши конвеєр для салатів з вівса та кіноа. Замість цього приготуйте купу інгредієнтів, таких як овочі, білки, квасоля, зернові та соуси, щоб змішувати та поєднувати їх протягом тижня (ви навіть можете зробити покупки один раз, щоб поїсти цілий тиждень).

Однією з переваг роботи вдома є більша гнучкість під час прийому їжі. Ви можете вирішити, на що ви налаштовані, замість того, щоб вас чекав лише один варіант. Маючи речі для збирання (тобто вам не потрібно готуватися з нуля), ви заощадите час. Думайте про це так, ніби перетворюєте свій холодильник на салат-бар або бар, де ви налаштовуєте потрібні додатки.

Спробуйте мої улюблені страви, щоб приготувати їжу

Майте під рукою кілька ємностей з промитою та обрізаною зеленню, які можна використовувати як основу для салатів. Нарізавши деякі з ваших улюблених овочів (брюссельську капусту, брокколі, цвітну капусту, кабачки горіхові та спаржу), поливши їх оливковою олією та обсмаживши на сковороді, ви отримаєте чудові варіанти для приготування салатів, зернових страв або омлету. Увімкнувши духовку, ви можете спекти трохи курки, тофу або партію фрикадельок, щоб насолодитися ними з макаронами, зодлами або салатом. Спиралізація великої партії кабачків означає, що ви можете захопити саме те, що вам потрібно, коли захочете зробити ці зодлі.

Ваша мультиварка - ваш найкращий друг для приготування великої партії протеїну, такого як курятина, яку можна використовувати у всьому, від салатів та супів до бутербродів, макаронних виробів тощо. Яйця, зварені круто, є ще одним зручним варіантом протеїну, який виконує подвійну роботу в якості закуски. Велика каструля кіноа, коричневого рису, сочевиці, нуту або іншого цільного зерна чи квасолі є зручним джерелом вуглеводів для приготування різноманітних страв.

Для невеликого акценту ви можете приготувати карамелізовану цибулю оптом і потримати її кілька днів у холодильнику. Ще одним чудовим варіантом є пармезан-ви можете натерти пучок відразу і потримати його в герметичній ємності в холодильнику, використовуючи потроху. Замість того, щоб покладатися на заправки для салатів у пляшках, струсіть власну і потримайте її в холодильнику до тижня. Спробуйте дві виграшні комбінації: EVOO, бальзамічна, діжонська гірчиця та місотахіні. (Ми пропонуємо ці рецепти заправки салатів своїми руками.)

Встановіть настрій

Культура схильна до гламуру обіднього столу (або в деяких професіях, що працюють до обіду). Але «законна» обідня перерва може допомогти вам зарядитися енергією. Вдома ви отримаєте такі переваги, як насолоджуватися їжею не зі справжніх тарілок, а також із відповідним столовим приладдям (бай-бай, спорткари на винос).

Спробуйте щодня занести обідню перерву у свій календар і не їсти за комп’ютером. Ця невимушена обстановка може допомогти знизити рівень стресу, покращити травлення та тримати вас у зв’язку з сигналами голоду та ситості. Ще один плюс: коли ви уважні під час їжі, це допомагає вам менше їсти і відчувати себе більш задоволеним-безпрограшний варіант.

Огляд для