Поради щодо дієти для стійкості до інсуліну

Зміст

• Огляд
• Поради щодо дієти
• Овочі
• Фрукти
• Молочна
• Цільного зерна
• Квасоля та бобові
• Риба
• Птиця
• Інший пісний білок
• Здорові жири
• Вправа
• Втрата ваги
• Ранній моніторинг

Огляд

Резистентність до інсуліну збільшує ризик розвитку предіабету та діабету 2 типу. Діагноз інсулінорезистентності також є раннім попереджувальним знаком. Можливо, вам вдасться запобігти діабет за допомогою здорового способу життя, включаючи регулярні фізичні вправи та дотримання збалансованої дієти.

Поради щодо дієти

Як правило, найкраще вибирати цілі, необроблені продукти і уникати високо оброблених і готових продуктів.

Продукти з високою обробкою, такі як білий хліб, макаронні вироби, рис і сода, засвоюються дуже швидко і можуть погіршити рівень цукру в крові. Це ставить додатковий стрес на підшлункову залозу, що робить гормон інсулін.

Ваш організм перешкоджає правильному роботі інсуліну для зниження рівня цукру в крові для людей, які мають інсулінорезистентність.

Насичені жири також були пов'язані з інсулінорезистентністю. Здорові ненасичені жири, такі, як рекомендується нижче, - кращий вибір. Вживання в їжу продуктів з високим вмістом клітковини та змішаної їжі, а не лише вуглеводів, може допомогти уповільнити травлення та зняти тиск на підшлункову залозу.

Ось кілька продуктів, які ви можете змішувати та поєднувати, щоб створити ситні здорові страви для будь-якої їжі.

Овочі

У овочах мало калорій і багато клітковини, що робить їх ідеальною їжею, яка допоможе вам керувати цукром у крові. Найкращі овочеві варіанти:

• свіжий
• консервовані з низьким вмістом натрію
• заморожений

Здорові варіанти включають:

• помідори
• спаржа
• Зелена квасоля
• морква
• барвисті перці
• зелень, наприклад, шпинат, кабачки, капуста та капуста
• хрестоподібні овочі, такі як брокколі, цвітна капуста та брюссельська капуста

Овочеві соки можуть здатися здоровими, але вони, як правило, не такі наповнювальні і не такі волокнисті, як свіжі овочі.

Фрукти

Пожовкніть на деякі фрукти для:

• клітковина
• вітаміни
• корисні копалини

Вибирайте свіжі або заморожені фрукти. Консервовані сорти без додавання цукрів також є прекрасними, але у них немає клітковини, яку роблять свіжі та заморожені фрукти після зняття шкурки.

Ідіть на фрукти, які містять більше клітковини, наприклад:

• яблука
• ягоди
• банани
• виноград
• сливи
• персики

Уникайте фруктових соків, оскільки вони можуть підвищувати цукор у крові так само швидко, як звичайна сода. Навіть несолодкі соки або ті, що мають назву "без додавання цукру", містять природні цукри.

Молочна

Молочні продукти дають вам необхідний кальцій для сприяння зміцненню зубів та кісток. Вибирайте нижчу жирність, несолодке молоко та йогурт. Пропустіть незбиране молоко та повножирні йогурти, оскільки високий прийом насиченого жиру, який міститься у тваринних жирах, пов'язаний із стійкістю до інсуліну.

Якщо ви не маєте лактози, спробуйте несолодке альтернативне молоко, наприклад, соєве молоко або без коров'ячого молока. Рисове і мигдальне молоко також є альтернативними варіантами молока, але вони мають дуже мало білкової або харчової цінності.

Цільного зерна

Цільнозернові продукти добре підходять людям з інсулінорезистентністю. Вони багаті:

• вітаміни
• клітковина
• мінеральні

Деякі люди вважають, що уникати всіх вуглеводів важливо для запобігання діабету, але здорові, цілі, необроблені вуглеводні джерела насправді є хорошим джерелом палива для вашого організму. Однак все-таки потрібно контролювати частини цих здорових варіантів.

Важливо зосередитись на тому, щоб якомога більше вибирати здорові, необроблені зерна. Також корисно вживати ці продукти в їжу як змішану їжу, з білками і жирами, оскільки вони можуть допомогти вам уникнути спадів цукру в крові.

Щоб отримати рекомендовану кількість поживних речовин, націліться на продукти, які перелічують цільнозернові інгредієнти спочатку на етикетці.

Приклади:

• цільнозерновий або кам'яно-мелений цільнозерновий
• цільний овес і вівсянка
• булгур
• цільнозерновий кукурудзяний або кукурудзяний борошно
• коричневий рис

Ви також можете шукати:

• цільнозерновий ячмінь
• ціле жито
• дикий рис
• цілий фарро
• квіноа
• просо
• гречки

Квасоля та бобові

Квасоля - прекрасне джерело клітковини. Вони повільно підвищують рівень цукру в крові, що є плюсом для людей з інсулінорезистентністю. Деякі хороші варіанти:

• пінто
• ліма
• червона і чорна квасоля

Якщо вам не вистачає часу, консервована квасоля - хороша альтернатива сушеній квасолі. Просто переконайтесь, що стекти та промити консервовані боби або вибрати варіанти "без солі", оскільки вони можуть містити багато вмісту натрію.

Риба

Риба, завантажена омега-3 жирними кислотами, може знизити ризик серцевих захворювань, що є звичайним станом для людей з діабетом. Риба, багата омега-3, включає:

• лосось
• скумбрія
• оселедець
• сардини
• тунець
• Райдужна форель

Тилапія, тріска, камбала, палтус і пікша теж вам корисні, але вони менше омега-3, оскільки вони нижчі в загальній жирності. Шанувальники молюсків можуть насолоджуватися:

• омари
• гребінці
• креветки
• устриць
• молюски
• краби

Однак, як і у всіх продуктах харчування, обмежте рибу, яку випечете на паніровці або смажте. Якщо ви вирішили їсти смажену рибу, переконайтеся, що вона приготована в більш здоровій олії.

Птиця

Щоб здорове споживання птиці було здоровим, очистіть шкіру від шкірки та підмийте шкіру. Шкіра птиці має набагато більше жиру, ніж м'ясна. Хороша новина полягає в тому, що ви можете готувати разом зі шкірою, щоб підтримувати вологість, а потім видаляти її перед тим, як їсти.

Спробуйте:

• курячі грудки
• Куряча курка
• індичка

Інший пісний білок

Поки вони нежирні, протеїни, такі як свинина, телятина, баранина та яловичина, добре, якщо ви маєте інсулінорезистентність. Ви повинні вибрати:

• свинячі вирізки або центральні котлети
• телячі котлети або обсмаження
• баранячі відбивні, смажені або ноги
• вибір або вибрати пісну яловичину з жиром, підстриженим

М'ясна яловичина з нижчим вмістом жиру доступна. Можна замінити індичкою мелену.

Вегетаріанські джерела білка також можуть бути чудовими варіантами. Хороший вибір включає:

• соя
• tempeh
• квасоля
• тофу
• бобові

Здорові жири

Вибирайте здорові джерела ненасичених жирів. Ці жири можуть уповільнити травлення і забезпечити незамінні жирні кислоти.

Горіхи, насіння, масло з горіхів та насіння пропонують:

• здорові жири
• магнію
• білка
• клітковина

У горіхах та насінні також мало вуглеводів, що піде на користь тому, хто намагається керувати своїм цукром у крові.

Здорові для серця омега-3 жирні кислоти містяться також у деяких горіхах та насінні, як насіння льону та волоські горіхи. Але будьте обережні. Горіхи, хоча і дуже здорові, також калорійні. Вони можуть додати занадто багато калорій у ваш раціон, якщо вони неправильно розподілені.

Зауважте, як готуються горіхи та насіння. Деякі закуски, а також горіхові та насінні масла містять доданий натрій та цукор. Це може збільшити калорійність і зменшити харчову цінність горіхів або горіхового масла.

Авокадо та оливки - також ідеальний вибір. Рекомендується готувати з оливковою олією замість твердих жирів.

Вправа

Регулярні фізичні вправи можуть допомогти запобігти діабету:

• зниження цукру в крові
• обрізка жиру
• зниження ваги

Це також допомагає вашим клітинам стати більш чутливими до інсуліну.

Вам не потрібно проходити триатлон, щоб пристосуватися. Все, що вас пересуває, кваліфікується як вправа. Робіть щось, що вам подобається, наприклад:

• садівництво
• ходьба
• біг
• плавання
• танці

Продовжуйте рухатись, щоб спалювати калорії та підтримувати рівень глюкози в крові на меті. Нові вказівки пропонують порушувати час сидіння кожні півгодини.

Навіть якщо вам не вистачає часу, ви можете легко включити короткий час активності у свій день.

На роботі займіться сходами замість ліфта і пройдіться навколо блоку під час обідньої години. Вдома пограйте з дітьми в гру на вилов або гуляйте на місці, дивлячись телевізор. Коли ви виконуєте доручення, припаркуйтеся досить далеко від місця призначення, щоб добре прогулятися.

Вправа додає - 10 хвилин тричі на день додає до 30 хвилин руху.

Втрата ваги

Ожиріння або надмірна вага збільшує ризик виникнення діабету та пов’язаних із діабетом ускладнень. Однак втрата навіть кількох кілограмів може зменшити ризик виникнення проблем зі здоров’ям, а також допомогти контролювати рівень глюкози.

Дослідження 2002 року показало, що втрата від 5 до 7 відсотків вашої маси тіла може допомогти зменшити ризик діабету більш ніж на 50 відсотків.

Недавні подальші дослідження показали, що зниження ваги від 7 до 10 відсотків забезпечує максимальну профілактику діабету 2 типу. Наприклад, якщо ваша початкова вага становить 200 фунтів, втрата 14 - 20 фунтів призведе до величезної зміни.

Найкращий спосіб схуднути - це їсти менше калорій, ніж ви спалюєте, і регулярно займатися фізичними вправами щодня.

Важливо бути реалістичним у вашому плані харчування та графіку фізичних вправ. Поставте невеликі цілі, досяжні та конкретні.

Наприклад, почніть з однієї здорової зміни свого раціону харчування та однієї добавки до рівня активності. Пам'ятайте, що втрата ваги не відбудеться протягом ночі. Схуднення легше, ніж тривалий термін підтримувати це схуднення. Виділення часу для встановлення нових звичок життя є надзвичайно важливим.

Ранній моніторинг

Багато людей не знають, що мають стійкість до інсуліну, поки він не переросте у діабет другого типу.

Якщо ви ризикуєте передіабетом або діабетом, попросіть лікаря пройти тест. Перевірка рівня гемоглобіну A1c може допомогти виявити резистентність до інсуліну або переддіабет раніше, ніж стандартний цукор у крові натще.

Якщо ви виявите інсулінорезистентність рано, ви можете внести важливі зміни, щоб зменшити ризик розвитку діабету та серйозних ускладнень для здоров’я, які можуть бути пов'язані з цим.

Не забудьте проконсультуватися з лікарем або дієтологом, перш ніж змінювати дієту або рутину фізичних вправ. Вони можуть допомогти вам створити план здорового харчування та режим фізичних вправ, який найкраще відповідає вашим потребам.