Фаст-фуд, що відповідає кето: 9 смачних речей, які ви можете з’їсти

Зміст

• 1. Гамбургери без зайчиків
• 2. Чашки з буррито з низьким вмістом вуглеводів
• 3. Сніданки на основі яєць
• 4. Сендвіч з куркою без зайчиків
• 5. Салати з низьким вмістом вуглеводів
• 6. Напої, що дозволяють приймати кето
• 7. Закутані салатом гамбургери
• 8. “Unwiches”
• 9. Зручні закуски на ходу
• Суть

Вибір фаст-фуду, який відповідає вашому раціону, може бути складним завданням, особливо при дотриманні обмежувального плану харчування, як кетогенна дієта.

Кетогенна дієта містить багато жирів, мало вуглеводів і помірну кількість білків.

Хоча більшість фаст-фудів, як правило, з високим вмістом вуглеводів, є кілька варіантів, сприятливих для кето.

Ось 9 варіантів швидкого харчування, якими ви можете насолодитися на кетогенній дієті.

1. Гамбургери без зайчиків

Типові гамбургерські страви з ресторанів швидкого харчування містять багато вуглеводів завдяки своїм булочкам.

Для схваленої кетою версії їжі з гамбургерів швидкого харчування просто пропустіть булочку та будь-які начинки, які можуть містити багато вуглеводів.

Популярні високоуглеводні начинки включають медово-гірчичний соус, кетчуп, соус теріякі та паніровану цибулю.

Поміняйте вищезазначені начинки майонезом, сальсою, смаженим яйцем, авокадо, гірчицею, салатом, соусом для ранчо, цибулею або помідорами, щоб зменшити вуглеводи і додати зайвий жир у їжу.

Ось кілька прикладів їжі з бургерами з низьким вмістом вуглеводів та сприятливим для кето:

• Подвійний чизбургер McDonald’s (без булочки): 270 калорій, 20 грамів жиру, 4 грами вуглеводів і 20 грамів білка (1).
• Чізбургер з подвійним стеком Венді (без булочки): 260 калорій, 20 грамів жиру, 1 грам вуглеводів і 20 грамів білка (2).
• Чізбургер із п’яти хлопців з беконом (без булочки): 370 калорій, 30 грамів жиру, 0 грамів вуглеводів і 24 грами білка (3).
• Хардіс ⅓ фунт-бікбургер з сиром та беконом (без булочки): 430 калорій, 36 грамів жиру, 0 грамів вуглеводів і 21 грам білка (4).
• Sonic Double Becon Cheeseburger (без булочки): 638 калорій, 49 грамів жиру, 3 грами вуглеводів і 40 грамів білка (5).

Більшість закладів швидкого харчування із задоволенням подадуть вам безліч бургерів.

Збільште споживання клітковини, додавши до їжі простий бічний салат, заправлений заправкою з високим вмістом жиру.

Безбулочні гамбургери - це простий, кето-сприятливий фаст-фуд, який забезпечить вам задоволення під час їжі в дорозі.

2. Чашки з буррито з низьким вмістом вуглеводів

Дивно, але одне обгортання буррито може містити понад 300 калорій і 50 грамів вуглеводів (6).

Оскільки в кетогенній дієті дуже мало вуглеводів (зазвичай менше 5% від загальної кількості калорій), пропускання оболонок та обгортань буррито є обов’язковим.

На щастя, ви можете побудувати смачну миску для бурріто без додавання вуглеводів.

Почніть з низьковуглеводної основи, як листяна зелена, а потім додайте перевагу вибору білка та жиру.

Обов’язково уникайте високоуглеводних начинок, таких як чіпси з коржів, квасоля, солодкі заправки або кукурудза.

Натомість дотримуйтесь варіантів жиру з низьким вмістом вуглеводів, таких як нарізаний авокадо, обсмажені овочі, гуакамоле, сметана, сальса, сир, цибуля та свіжа зелень.

Ось кілька варіантів чаші з буррито для кетогенних дієт:

• Чаша з бурріто зі стейком Chipotle із салатом, сальсою, сметаною та сиром (без рису та квасолі): 400 калорій, 23 грами жиру, 6 грамів вуглеводів і 29 грамів білка (7).
• Куряча чаша бурріто Chipotle з сиром, гуакамоле та салатом ромен (без рису та квасолі): 525 калорій, 37 грамів жиру, 10 грамів вуглеводів і 40 грамів білка (7).
• Taco Bell Cantina Power Steak Bowl з додатковим гуакамоле (без рису і квасолі): 310 калорій, 23 грами жиру, 8 грамів вуглеводів і 20 грамів білка (8).
• Moe’s Southwestern Grill Burrito Bowl зі свинячими карнітасами, перцем на грилі, сметаною, сиром та гуакамоле (без рису та квасолі): 394 калорії, 30 грамів жиру, 12 грамів вуглеводів і 30 грамів білка (9).

Створіть варіант чаші для бурріто, зручний для кето, відкинувши рис і квасоля, і склавши улюблені вершки з високим вмістом жиру та вуглеводів.

3. Сніданки на основі яєць

Вибір варіанту кето-сніданку в ресторані швидкого харчування не повинен бути складним.

Більшість закладів швидкого харчування подають яйця, які є ідеальною їжею для тих, хто дотримується кетогенної дієти.

Вони не тільки містять багато жирів і білків, але й надзвичайно мало вуглеводів.

Насправді одне яйце містить менше 1 грама вуглеводів (10).

Хоча багато яєчних страв подаються з хлібом або хеш-коричневими, зробити замовлення кето-легко.

Наступні варіанти сніданку - чудовий вибір для людей, які дотримуються кетогенної дієти:

• Чаша для сніданку Panera Bread Power зі стейком, двома яйцями, авокадо та помідорами: 230 калорій, 15 грамів жиру, 5 грамів вуглеводів і 20 грамів білка.
• Великий сніданок McDonald’s без печива або хеш-коричневих: 340 калорій, 29 грамів жиру, 2 грами вуглеводів і 19 грамів білка (1).
• Бісквіт з беконом, яйцем і сиром McDonald’s без печива: 190 калорій, 13 грамів жиру, 4 грами вуглеводів і 14 грамів білка (1).
• Універсальне блюдо для сніданку Burger King без млинців, хеш-коричневого або бісквіту: 340 калорій, 29 грамів жиру, 1 грам вуглеводів і 16 грамів білка (11).

Крім того, замовлення простих яєць з ковбасою та сиром - це завжди надійний вибір для кетогенних дієтологів.

Якщо у вас є час зупинитися на гастрономі, омлет із сиром та зеленню - ще одна швидка альтернатива.

Сніданки на основі яєць - ідеальний вибір для людей, які дотримуються кетогенну дієту. Обов’язково потрібно пропускати високоуглеводні доповнення, такі як тости, хеш-коричневі або млинці.

4. Сендвіч з куркою без зайчиків

Одним з найпростіших способів замовити обід чи вечерю, придатний для кето, є простота їжі.

Замовити сендвіч з курки на грилі без булочки та налаштувати його з додаванням жирних начинок - це поживний та ситний спосіб залишитися в кетозі.

У більшості ресторанів швидкого харчування доступна така можливість - вам просто потрібно запитати.

Ось декілька способів приготування курячої їжі з низьким вмістом вуглеводів і жиру:

• Макдональдс Піко Гуакамоле Сендвіч без булочки: 330 калорій, 18 грамів жиру, 9 грамів вуглеводів і 34 грами білка (1).
• Сендвіч з курки Burger King на грилі з додатковим майонезом і без булочки: 350 калорій, 25 грамів жиру, 2 грами вуглеводів і 30 грамів білка (12).
• Курячі нагетси на грилі Chick-fil-A, занурені у 2 порції заправки з ранчо з авокадо: 420 калорій, 18 грамів жиру, 3 грами вуглеводів і 25 грамів білка (13).
• Сендвіч з куркою на грилі Венді з додатковим майонезом і без булочки: 286 калорій, 16 грамів жиру, 5 грамів вуглеводів і 29 грамів білка (14).

Замовляючи курку на грилі, уникайте продуктів, маринованих у солодких соусах, включаючи мед або кленовий сироп.

Пропустіть булочку та жир, щоб приготувати курячі сандвічі на грилі швидкого харчування, схвалені кетою.

5. Салати з низьким вмістом вуглеводів

Салати з ресторанів швидкого харчування можуть мати дуже багато вуглеводів.

Наприклад, повнорозмірний курячий салат з яблучного пекану Венді містить 52 грами вуглеводів і колосальні 40 грамів цукру (15).

Вуглеводи з популярних салатних начинок, таких як заправки, маринади та свіжі або сухофрукти, можуть швидко скластися.

Щоб салат не містив вуглеводів, важливо пропустити певні інгредієнти, особливо ті, що містять цукор.

Уникання солодких заправок, фруктів та інших високовуглеводних інгредієнтів є ключовим для людей, які дотримуються кетогенної дієти.

Нижче наведено кілька варіантів салатів, які вписуються в кетогенну дієту:

• Курячий салат на грилі з беконом McDonald’s з гуакамоле: 380 калорій, 19 грамів жиру, 10 грамів вуглеводів і 42 грами білка (1).
• Чаша для салату Chipotle зі стейком, роменом, сиром, сметаною та сальсою: 405 калорій, 23 грами жиру, 7 грамів вуглеводів і 30 грамів білка (7).
• Салат Moco's Taco з куркою адобо, свіжим халапеньо, сиром чеддер та гуакамоле: 325 калорій, 23 грами жиру, 9 грамів вуглеводів і 28 грамів білка (9).
• Фермерський салат із смаженою індичкою Arby’s із заправкою з пахта із пахта: 440 калорій, 35 грамів жиру, 10 грамів вуглеводів і 22 грами білка (16).

Щоб мінімізувати вуглеводи, дотримуйтесь високожирних, низьковуглеводних заправок, таких як ранчо або олія та оцет.

Обов’язково уникайте також панірованої курки, сухариків, цукатів та шкаралупи коржиків.

У меню швидкого харчування є безліч варіантів салатів. Вирізання солодких заправок, фруктів, сухариків та панірованої птиці може допомогти знизити вміст вуглеводів у їжі.

6. Напої, що дозволяють приймати кето

Багато напоїв, що подаються в придорожніх ресторанах, як правило, містять багато цукру.

Від молочних коктейлів до солодкого чаю, напої, наповнені цукром, - це меню швидкого харчування.

Наприклад, лише одна маленька ванільна квасоля Coolatta від Dunkin ’Donuts упаковує 88 грамів цукру (17).

Це 22 чайні ложки цукру.

На щастя, існує багато напоїв швидкого харчування, які вписуються в кетогенну дієту.

Найбільш очевидний вибір - це вода, але ось кілька інших варіантів напоїв з низьким вмістом вуглеводів:

• Несолодкий холодний чай
• Кава з вершками
• Чорна холодна кава
• Гарячий чай з лимонним соком
• Газована вода

Зберігання у вашому автомобілі безколорійного підсолоджувача, такого як Стевія, може стати в нагоді, коли ви хочете підсолодити свій напій без додавання вуглеводів.

Дотримуючись кетогенної дієти, дотримуйтесь несолодкого чаю, кави з вершками та газованої води.

7. Закутані салатом гамбургери

Деякі ресторани швидкого харчування помітили, що багато людей прийняли низьковуглеводний спосіб харчування.

Це призвело до сприятливих для кето меню пунктів, таких як гамбургери, загорнуті в салат, які є прекрасним варіантом для людей, які дотримуються кетогенної дієти, або тих, хто хоче скоротити вуглеводи.

У меню фаст-фуду є наступні бургери, загорнуті в салат:

• Низьковуглеводний гамбургер Hardees ⅓ lb: 470 калорій, 36 грамів жиру, 9 грамів вуглеводів і 22 грами білка (18).
• Густий бургер, обгорнутий салатом Карла молодшого: 420 калорій, 33 грами жиру, 8 грамів вуглеводів і 25 грамів білка (19).
• Бургер In-n-Out Burger “Protein Style” з цибулею: 330 калорій, 25 грамів жиру, 11 грамів вуглеводів і 18 грамів білка (20).
• Чізбургер із п’яти хлопців з беконом у салатовій упаковці та майонезом: 394 калорії, 34 грами жиру, менше 1 грама вуглеводів і 20 грамів білка (3).

Навіть якщо гамбургер, загорнутий у салат, не пропонується як меню, більшість закладів швидкого харчування можуть задовольнити цей запит.

Пропустіть булочку і попросіть гамбургер, загорнутий в салат, для смачної їжі з високим вмістом жиру та вуглеводів.

8. “Unwiches”

Якщо ви дотримуєтесь кетогенної дієти, вам слід виключити хліб зі свого раціону.

Вибираючи варіант обіду чи вечері в ресторані швидкого харчування, враховуйте "неправду".

Unwiches - це просто сендвіч-начинка без хліба.

Jimmy John’s, популярний ресторан швидкого харчування, ввів цей термін і в даний час пропонує безліч смачних варіантів.

Ось кілька поєднань квотів, які поєднують унічі з Джиммі Джоном (21):

• J.J. Гаргантюан (салямі, свинина, ростбіф, індичка, шинка та проволон): 710 калорій, 47 грамів жиру, 10 грамів вуглеводів і 63 грами білка.
• J.J. BLT (бекон, салат, помідор і майонез): 290 калорій, 26 грамів жиру, 3 грами вуглеводів і 9 грамів білка.
• Великий італієць (салямі, шинка, проволон, свинина, салат, помідор, цибуля, майонез, олія та оцет): 560 калорій, 44 грами жиру, 9 грамів вуглеводів і 33 грами білка.
• Слім 3 (салат з тунця): 270 калорій, 22 грами жиру, 5 грамів вуглеводів і 11 грамів білка.

Деякі уїчі, як J.J. Гаргантюан, дуже калорійні.

Для більш легкої їжі дотримуйтесь Slim Unich, які мають менше 300 калорій.

Unwiches - це страви, які складаються з сендвіч-начинок без хліба. Складені з м’яса, сиру та овочів з низьким вмістом вуглеводів, вони є прекрасним вибором їжі для людей на кетогенній дієті.

9. Зручні закуски на ходу

Зупинка у вашому улюбленому ресторані швидкого харчування може забезпечити вас швидким, кето-сприятливим харчуванням, але зберігання під рукою дозволених кетогенних закусок може допомогти вам перерватись між прийомами їжі.

Як і страви, кетогенні закуски повинні мати високий вміст жиру та низький вміст вуглеводів.

Як не дивно, але в багатьох магазинах та заправних станціях є хороший вибір продуктів з низьким вмістом вуглеводів.

Закуски на ходу для кетогенної дієти включають:

• Яйця, зварені круто
• Пакети з арахісового масла
• Струнний сир
• Арахіс
• Мигдаль
• Насіння соняшника
• В'ялена яловичина
• М'ясні палички
• Пакети тунця
• Свинячі кірки

Хоча купувати закуски зручно, орієнтація на приготування домашніх закусок дасть вам більше контролю над їжею, яку ви їсте.

Інвестуючи в кулер, який можна залишити у вашому автомобілі, можна полегшити взяти з собою корисні кетогенні закуски, включаючи зварені круто яйця, овочі з низьким вмістом вуглеводів та сир.

На заправках та в міні-магазинах можна придбати багато закусок, придатних для кето, включаючи зварені круто яйця, відбивні та горіхи.

Суть

Знайти їжу та закуски з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів у дорозі не повинно бути важко.

Багато ресторанів швидкого харчування пропонують кето-дружні варіанти, які можна налаштувати на свій смак.

Починаючи з яєчних та білкових мисок, закінчуючи закусками салату, гамбургери - індустрія швидкого харчування помічає зростаючу кількість людей, які дотримуються кетогенної дієти.

Оскільки кетогенна дієта продовжує зростати в популярності, найближчим часом у меню швидкого харчування обов’язково з’являться більш смачні варіанти з низьким вмістом вуглеводів.