5 закусок з низьким вмістом вуглеводів для схуднення

Зміст

• 1. Каштани з простим йогуртом
• 2. Яблучний пиріг з низьким вмістом вуглеводів
• 3. Вареник з гарбуза
• 4. Лляне насіння креп
• 5. Хліб з гарбуза в мікрохвильовці

Дієта з низьким вмістом вуглеводів - така, при якій потрібно зменшити споживання вуглеводів у раціоні, виключаючи особливо джерела простих вуглеводів, таких як цукор та біле борошно. Зі зменшенням вуглеводів важливо регулювати споживання білка та збільшити споживання корисних жирів, таких як горіхи, арахісове масло, авокадо та оливкова олія. Дізнайтеся все про дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Однак, оскільки більшість людей звикли готувати високовуглеводні закуски, такі як хліб, тапіока, печиво, тістечка, кус-кус і чабер, часто важко придумати практичні та смачні закуски, які можна включити в цю дієту. Отже, ось 5 прикладів закусок із низьким вмістом вуглеводів.

1. Каштани з простим йогуртом

Супер швидка та практична закуска з низьким вмістом вуглеводів - це суміш каштанів та простого йогурту. Каштани та олійні культури в цілому, такі як фундук, мигдаль, волоські та арахіс, багаті корисними жирами, цинком та білками, крім того, що мають дуже низький вміст вуглеводів.

Корисний натуральний йогурт багатий білками і жирами, маючи низьку кількість вуглеводів. Однак, оскільки він має гіркий смак, промисловість часто додає цукор для поліпшення смаку, але ідеальним є придбання несолодкого натурального йогурту та додавання лише декількох крапель підсолоджувача під час їжі.

2. Яблучний пиріг з низьким вмістом вуглеводів

Яблучний пиріг приносить вишуканий солодкий смак до закусок, крім того, що його можна брати з собою в ланчбокс на заняття чи на роботу.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1/2 яблука
• 1 столова ложка мигдального борошна
• 2 столові ложки сметани або простого йогурту
• 1 чайна ложка розпушувача
• Кулінарний підсолоджувач стевії за смаком
• Кориця за смаком
• Масло або кокосове масло для змащення сковороди

Режим підготовки:

Наріжте яблуко тонкими скибочками і відкладіть. Збийте міксером або виделкою яйце, борошно, сметану або йогурт і дріжджі. Змастіть сковороду вершковим або кокосовим маслом і розігрійте. Потім додайте підсолоджувач та корицю, викладіть скибочки яблук і поверх усього додайте тісто. Накрийте сковороду і дайте їй варитися на повільному вогні близько 7 хвилин або до повного випікання тіста. Покладіть на тарілку і посипте більше кориці за смаком.

3. Вареник з гарбуза

Це печиво багате вітаміном А з гарбуза та хорошими жирами з кокосового горіха та каштанів. Якщо ви віддаєте перевагу, не додайте в рецепт підсолоджувач або горіхи, а використовуйте тісто так, ніби це хліб, наповнюючи його сиром, яйцем або подрібненою куркою, наприклад.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1/4 склянки кокосового борошна
• 1/2 склянки розтертого гарбузового гарбузового чаю
• 1 столова ложка кулінарного підсолоджувача
• 1 дрібна чайна ложка розпушувача
• 1 столова ложка кокосового масла
• 2 столові ложки злегка подрібнених каштанів (за бажанням)

Режим підготовки:

Збийте міксером або блендером всі інгредієнти, крім подрібнених каштанів. Потім розлийте тісто у змащені жиром або силіконові формочки, додайте в тісто злегка подрібнені горіхи і випікайте в середній духовці близько 25 хвилин, поки тест зубочистки не покаже, що тісто готується. Робить близько 6 порцій.

4. Лляне насіння креп

Це традиційна крепіока з низьким вмістом вуглеводів, але камедь тапіоки замінюється лляним борошном.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1,5 столова ложка лляного борошна
• щіпка солі та материнки
• 2 столові ложки нарізаного кубиками сиру
• 2 столові ложки подрібнених помідорів нафарширувати

Режим підготовки:

Змішайте в глибокій мисці яйце, лляне борошно, сіль і орегано і добре збийте виделкою. Додайте сир і помідор, або начинку на ваш вибір, і знову перемішайте. Змастіть деко вершковим маслом, оливковою олією або кокосовою олією і вилийте тісто, перетворюючись з обох боків на коричневе.

5. Хліб з гарбуза в мікрохвильовці

Цей практичний бублик може бути виготовлений як у солодкому, так і у солоному варіанті, як показано нижче:

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 50 г вареного і розтертого в гарбузі гарбуза
• 1 столова ложка лляного борошна
• 1 щіпка розпушувача
• 1 щіпка солі або 1 кавова ложка кулінарного підсолоджувача

Режим підготовки:

Змішайте всі інгредієнти, змастіть чашку оливковою або кокосовою олією і віднесіть у мікрохвильовку приблизно на 2 хвилини. Якщо ви віддаєте перевагу, можете потім розбити рулет і помістити його в тостер, щоб він вийшов хрустким.

Ось 7 інших варіантів закусок, які ви можете взяти в машині, на роботі чи в школі: