План дієти з негерметичним кишечником: що їсти, чого уникати

Зміст

• Що таке синдром негерметичної кишки?
• Що викликає негерметичність кишечника?
• Їжа, яку потрібно їсти
• Їжі, якої слід уникати
• Зразкове меню на 1 тиждень
• Понеділок
• Вівторок
• Середа
• Четвер
• П’ятниця
• Субота
• Неділя
• Інші способи поліпшити стан кишечника
• Суть

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Термін „негерметична кишка” привернув велику увагу в останні роки.

Також відомий як підвищена проникність кишечника, це стан, при якому щілини в стінках кишечника починають послаблюватися. Це полегшує проходження більших речовин, таких як бактерії, токсини та неперетравлені частинки їжі, через стінки кишечника в кров.

Дослідження пов’язують підвищену кишкову проникність з кількома хронічними та аутоімунними захворюваннями, включаючи діабет 1 типу та целіакію.

У цій статті детально розглядається негерметичність кишечника та його причини. Він також включає перелік продуктів, які сприяють здоров’ю органів травлення, та однотижневий зразок плану їжі.

Що таке синдром негерметичної кишки?

Синдром негерметичної кишки - запропонований стан, спричинений підвищеною проникністю кишечника.

Травна система складається з багатьох органів, які в сукупності розщеплюють їжу, поглинають поживні речовини та воду та виводять відходи. Ваша кишкова оболонка виступає бар’єром між кишечником та кров’ю, щоб запобігти потраплянню у ваш організм потенційно шкідливих речовин (,).

Поглинання поживних речовин та води здебільшого відбувається в кишечнику. Ваш кишечник має щільні місця з’єднання або невеликі проміжки, які дозволяють поживним речовинам і воді проникати в кров.

Те, як легко речовини проходять через стінки кишечника, відоме як проникність кишечника.

Деякі стани здоров’я призводять до послаблення цих щільних з’єднань, що потенційно дозволяє шкідливим речовинам, таким як бактерії, токсини та неперетравлені частинки їжі, потрапляти в кров.

Альтернативні медичні працівники стверджують, що негерметична кишка викликає широке запалення та стимулює імунну реакцію, викликаючи різні проблеми зі здоров’ям, які в сукупності відомі як синдром негерметичної кишки ().

Вони вважають, що негерметична кишка призводить до різних захворювань, включаючи аутоімунні захворювання, мігрень, аутизм, чутливість до їжі, шкірні захворювання, туман головного мозку та хронічну втому.

Проте є мало доказів того, що існує синдром негерметичної кишки. Як результат, основні лікарі не визнають це як медичний діагноз.

Хоча підвищена проникність кишечника існує і виникає поряд з багатьма захворюваннями, незрозуміло, чи є це симптомом чи основною причиною хронічного захворювання ().

Негерметична кишка або підвищена проникність кишечника виникає, коли тісні місця з’єднання стінок кишечника послаблюються. Це може дозволити шкідливим речовинам, таким як бактерії, токсини та неперетравлені частинки їжі, проникати в кров.

Що викликає негерметичність кишечника?

Точна причина негерметичності кишечника - загадка.

Однак підвищена проникність кишечника добре відома і виникає поряд з декількома хронічними захворюваннями, включаючи целіакію та діабет 1 типу (5).

Зонулін - це білок, який регулює щільні стики. Дослідження показали, що більш високий рівень цього білка може послабити щільні стики та збільшити проникність кишечника (,).

Відомо, що два фактори стимулюють вищий рівень зонуліну у певних осіб - бактерії та глютен ().

Існують постійні докази того, що глютен підвищує кишкову проникність у людей з целіакією (,).

Однак дослідження у здорових дорослих та осіб із чутливістю до целіакії до глютену показують неоднозначні результати. Хоча дослідження в пробірках показали, що глютен може збільшити кишкову проникність, дослідження, проведені на людях, не спостерігали такого ж ефекту (,,).

Окрім зонуліну, інші фактори також можуть збільшити проникність кишечника.

Дослідження показують, що більш високі рівні медіаторів запалення, таких як фактор некрозу пухлини (TNF) та інтерлейкін 13 (IL-13), або тривале використання нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ), таких як аспірин та ібупрофен, можуть збільшуватися кишкова проникність (,,,).

Крім того, низький рівень здорових кишкових бактерій може мати той самий ефект. Це називається дисбактеріозом кишечника ().

Точна причина негерметичності кишечника залишається загадкою, але певні білки, такі як зонулін та маркери запалення, дають деякі підказки. Інші потенційні причини включають тривале вживання НПЗЗ та дисбаланс кишкових бактерій, відомий як дисбактеріоз кишечника.

Їжа, яку потрібно їсти

Оскільки синдром негерметичної кишки не є офіційним медичним діагнозом, рекомендованого лікування немає.

Тим не менш, ти можеш зробити багато речей для поліпшення загального стану травлення.

Одним із них є дієта, багата продуктами, які сприяють росту корисних бактерій кишечника. Нездоровий збір кишкових бактерій пов'язаний із поганими наслідками для здоров'я, включаючи хронічне запалення, рак, серцеві захворювання та діабет 2 типу ().

Наступні продукти є чудовими варіантами для поліпшення вашого стану травлення:

• Овочі: брокколі, брюссельська капуста, капуста, рукола, морква, капуста, буряк, мангольд, шпинат, імбир, гриби та кабачки
• Коріння і бульби: картопля, солодка картопля, ямс, морква, патисони та ріпа
• Ферментовані овочі: кімчі, квашена капуста, темпе і місо
• Фрукти: кокос, виноград, банани, чорниця, малина, полуниця, ківі, ананас, апельсини, мандарин, лимон, лайми, маракуйя та папайя
• Пророщені насіння: насіння чіа, насіння льону, насіння соняшнику тощо
• Зерна без глютену: гречка, амарант, рис (коричневий і білий), сорго, тефф і безглютеновий овес
• Корисні жири: авокадо, олія авокадо, кокосова олія та оливкова олія першого віджиму
• Риба: лосось, тунець, оселедець та інша багата на омега-3 риба
• М'ясо та яйця: нежирні шматочки курки, яловичини, баранини, індички та яєць
• Трави та спеції: всі трави та спеції
• Культурні молочні продукти: кефір, йогурт, грецький йогурт та традиційні пахта
• Напої: кістковий бульйон, чаї, кокосове молоко, горіхове молоко, вода та комбуча
• Горіхи: сирі горіхи, включаючи арахіс, мигдаль та продукти на основі горіхів, такі як горіхове молоко

Дієта, що сприяє здоров’ю органів травлення, повинна зосереджуватися на волокнистих овочах, фруктах, ферментованих овочах, кисломолочних продуктах, корисних жирах та нежирному необробленому м’ясі.

Їжі, якої слід уникати

Уникання певних продуктів не менш важливо для поліпшення стану кишечника.

Доведено, що деякі продукти викликають запалення у вашому тілі, що може сприяти зростанню нездорових кишкових бактерій, пов’язаних із багатьма хронічними захворюваннями ().

Наступний список містить продукти, які можуть завдати шкоди здоровим кишковим бактеріям, а також деякі, які, як вважають, викликають травні симптоми, такі як здуття живота, запор та діарея:

• Продукти на основі пшениці: хліб, макарони, крупи, пшеничне борошно, кус-кус тощо.
• Зерна, що містять глютен: ячмінь, жито, булгур, сейтан, тритикале та овес
• Оброблене м'ясо: холодне м’ясо, делікатеси, бекон, хот-доги тощо.
• Випічка: торти, булочки, печиво, пироги, тістечка та піца
• Закуски: сухарики, батончики мюслі, попкорн, кренделі тощо.
• Шкідлива їжа: фаст-фуди, картопляні чіпси, цукристі каші, цукерки тощо.
• Молочні продукти: молоко, сири та морозиво
• Рафіновані олії: ріпакової, соняшникової, соєвої та сафлорової олій
• Штучні підсолоджувачі: аспартам, сукралоза та сахарин
• Соуси: заправки для салатів, а також соєвий, теріякі та соус з хойсину
• Напої: алкоголь, газовані напої та інші солодкі напої

Уникання обробленої нездорової їжі, алкоголю, солодких напоїв, рафінованих олій та штучних підсолоджувачів може сприяти зростанню здорових кишкових бактерій. Вирізання продуктів, що містять глютен або загальні стимулятори симптомів травлення, також може допомогти.

Зразкове меню на 1 тиждень

Нижче наведено здорове 1-тижневе зразкове меню для поліпшення стану вашого травлення.

Основна увага приділяється включенню продуктів, що сприяють росту здорових бактерій кишечника, одночасно видаляючи продукти, відомі тим, що викликають незручні травні симптоми.

Деякі пункти меню містять квашену капусту - вид ферментованої капусти, який легко, просто та недорого готувати.

Понеділок

• Сніданок: чорничний, банановий та грецький йогуртовий коктейль
• Обід: змішаний зелений салат з нарізаними круто звареними яйцями
• Вечеря: зажарка з яловичини та брокколі з локшиною з кабачків та квашеною капустою

Вівторок

• Сніданок: омлет з овочами на ваш вибір
• Обід: залишки вечері в понеділок
• Вечеря: обсмажений лосось, поданий зі свіжим садовим салатом

Середа

• Сніданок: лохини, грецького йогурту та несолодкого мигдального смузі
• Обід: лосось, яйце та овочеві фріттати
• Вечеря: салат з курячого лимона на грилі з бічною квашеною капустою

Четвер

• Сніданок: безглютенові вівсяні пластівці з 1/4 склянки малини
• Обід: залишки вечері в середу
• Вечеря: смажений стейк з брюссельською капустою та солодкою картоплею

П’ятниця

• Сніданок: смузі з капусти, ананасу та несолодкого мигдального молока
• Обід: салат з буряка, моркви, капусти, шпинату та коричневого рису
• Вечеря: запечена курка, подана із смаженою морквою, квасолею та брокколі

Субота

• Сніданок: кокосово-папайя чиа пудинг - 1/4 склянки насіння чіа, 1 склянка несолодкого кокосового молока і 1/4 склянки нарізаної кубиками папайї
• Обід: курячий салат з оливковою олією
• Вечеря: смажена темпе з брюссельською капустою та коричневим рисом

Неділя

• Сніданок: грибні, шпинатові та кабачкові фрітата
• Обід: половинки солодкої картоплі, фаршировані шпинатом, індичкою та свіжою журавлиною
• Вечеря: курячі крильця на грилі зі стороною свіжого шпинату та квашеної капусти

Здорове меню кишечника має бути багатим фруктами, овочами та нежирним білком. Ферментовані овочі, такі як квашена капуста або культурні молочні продукти, такі як грецький йогурт, також є чудовими добавками, оскільки вони є чудовим джерелом здорових бактерій кишечника.

Інші способи поліпшити стан кишечника

Незважаючи на те, що дієта є ключовою для покращення здоров’я кишечника, є безліч інших кроків, які ви можете зробити.

Ось ще кілька способів поліпшити стан кишечника:

• Візьміть пробіотичну добавку. Пробіотики містять корисні бактерії, які в природі присутні у ферментованих продуктах. Вживання пробіотичної добавки, яку ви можете знайти в Інтернеті, може покращити стан кишечника, якщо ви не отримуєте достатньої кількості пробіотиків через свій раціон ().
• Зменшити стрес. Доведено, що хронічний стрес шкодить корисним кишковим бактеріям. Такі дії, як медитація або йога, можуть допомогти ().
• Уникайте куріння. Сигаретний дим є фактором ризику для деяких захворювань кишечника і може посилити запалення в травному тракті. Відмова від куріння може збільшити кількість здорових бактерій і зменшити кількість шкідливих бактерій в кишечнику ().
• Спи більше. Недолік сну може спричинити поганий розподіл здорових кишкових бактерій, що може призвести до збільшення проникності кишечника ().
• Обмежте споживання алкоголю. Дослідження показали, що надмірне споживання алкоголю може збільшити проникність кишечника, взаємодіючи з певними білками (,,).

Якщо ви вважаєте, що маєте синдром негерметичної кишки, подумайте про тестування на целіакію.

Два розлади можуть мати перекриваються симптоми.

Деякі люди також виявляють, що такі дієти, як дієта з синдромом кишечника та психології (GAPS), можуть полегшити негерметичні симптоми кишечника. Однак ця дієта неймовірно обмежує, і жодні наукові дослідження не підтверджують її твердження про стан здоров'я.

Окрім дієти, спробуйте приймати пробіотичні добавки, зменшуючи рівень стресу, більше спати, уникати куріння та обмежувати споживання алкоголю, щоб поліпшити стан кишечника.

Суть

Синдром негерметичної кишки - це гіпотетичний стан, спричинений підвищеною проникністю кишечника.

Це пов’язано з підвищеною проникністю кишечника - мікроскопічними щілинами в стінках кишечника, які полегшують проходження бактерій, токсинів та неперетравлених частинок їжі крізь стінки кишечника у кров.

Однак загальнодоступні лікарі не визнають синдром негерметичності кишечника як медичний діагноз, оскільки в даний час є мало доказів того, що підвищена проникність кишечника сама по собі є серйозною проблемою здоров'я.

Підвищена проникність кишечника спостерігається поряд із хронічними захворюваннями, такими як целіакія та діабет 1 типу. Однак це, швидше за все, є симптомом цих захворювань, а не причиною.

Тим не менш, є багато кроків, які ви можете зробити для поліпшення свого стану травлення.

Для боротьби з негерметичним кишечником їжте продукти, що сприяють росту здорових бактерій кишечника, включаючи фрукти, кисломолочні продукти, корисні жири, нежирне м’ясо, волокнисті та ферментовані овочі.

Уникайте обробленої та рафінованої нездорової їжі.

Ви також можете приймати пробіотичні добавки, зменшувати стрес, обмежувати вживання НПЗЗ, уникати алкоголю та більше спати.