Ці тістечка з чорним кунжутом із чорним кунжутом із глазур'ю Матча – це неперевершене модне задоволення

Зміст

• Торти з чорним кунжутом із глазур'ю Матча
• Огляд для

Відмовтеся від кульгавої цукерки на цей Хеллоуїн і виберіть натомість більш моторошне, набагато смачніше частування. Зустрічайте десерт своєї (поганої) мрії: торти з чорною кунжутною кунжутом з глазур'ю Matcha, створені Беллою Каррагіанідіс, блогером, який стоїть за Ful-fill, для кулінарної програми SideChef.

ICYMI, "готичні страви" - це щось своєрідне зараз. (По -перше, це все, що шумить про активоване вугілля. По -друге, перегляньте публікації про готичну їжу, які заволоділи Instagram.) Протилежність ~ блискучому чарівному єдинорогу ~, який охопив Інтернет, - це глибокий, темний, огидний тренд, який прибув якраз до Хелловіну.

Додайте не менш модну (але чаклунську зелену) матчу, щоб ця страва повністю вважалася здоровою їжею. (Що, матча має чимало переваг для здоров’я!) Зберіть їх для свого святкування Хеллоуїна або перекусіть, щоб набратися духу. (І поки ви на цьому, приготуйте купу інших здорових зелених рецептів з рештою цієї матчі.)

Торти з чорним кунжутом із глазур'ю Матча

Час приготування: 25 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 45 хвилин

Виготовлення: 6 міні-тортів Bundt

Інгредієнти

Для чорної кунжутної пасти

• 1/2 склянки підсмаженого чорного кунжуту
• 1/2 склянки меду

Для тіста для тортів Бундт

• 1 столова ложка вершкового масла, розтоплене + 1 чайна ложка порошку чорного какао (для змащення та присипання пирога формочкою Бундт)
• 1 1/4 склянки борошна універсального призначення
• 3 столові ложки порошку чорного какао
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 склянки несолоного вершкового масла, кімнатної температури
• 1/2 склянки цукру
• 1/4 склянки чорної кунжутної пасти
• 2 яйця кімнатної температури
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 2/3 склянки пахти

Для глазурі матча

• 1 чайна ложка кулінарної матчі Енча
• 1/4 склянки густих вершків
• 4 унції білого шоколаду, дрібно нарізаного

Напрямки

1. Для пасти з чорного кунжуту: Покладіть насіння чорного кунжуту в кухонний комбайн і обробляйте, поки майже всі насіння не будуть подрібнені в порошок. Додайте мед до порошку чорного кунжуту і продовжуйте обробляти, поки суміш не перетвориться на густу пасту.
2. Розігрійте духовку до 350 ° F і приготуйте форму для випікання міні -торта Bundt, змащуючи лунки розтопленим маслом, а потім присипаючи їх порошком чорного какао.
3. У мисці змішайте борошно, чорний какао-порошок, розпушувач і сіль.
4. У чаші підставного міксера (або великої миски з електричним міксером) змішайте вершкове масло, цукор і чорну кунжутну пасту на середній швидкості до блідості та кремоподібності.
5. Зменшіть швидкість до мінімуму і додайте яйця по одному, добре перемішуючи після кожного яйця. Потім додайте ванільний екстракт і перемішайте до поєднання.
6. По черзі додайте суміш борошна і пахту в три прийоми, перемішуючи, поки не з’єднаються.
7. Ложкою рівномірно влийте тісто в лунки підготовленої форми для торта Mini Bundt і запікайте 20 хвилин.
8. Дайте пирогам охолонути на сковороді протягом 5 хвилин, потім переверніть на решітку, щоб повністю охолонути.
9. Для глазурі покладіть дрібно нарізаний білий шоколад у термостійку миску.
10. Просійте матчу в каструлю, додайте 2 столові ложки густих вершків і збийте до ідеальної однорідності. Збийте залишки густих вершків і нагрійте суміш на середньому вогні, часто помішуючи, поки вона тільки не почне кипіти. Зніміть суміш з вогню, а потім залийте її нарізаним білим шоколадом.
11. Дайте гарячому крему матчі трохи розтопити шоколад, а потім розмішайте до повного розплавлення білого шоколаду. Глазур повинна бути густої, текучої консистенції. Поставте стійку з чорними кунжутними коржами Бундта на аркуш пергаментного паперу і полийте охолодженими коржами глазур’ю. Перед подачею дайте глазурі застигнути.

Огляд для