Плани їжі при серцевій недостатності: що спробувати, а чого слід уникати

Зміст

• Огляд
• Подумайте про дотримання DASH або середземноморської дієти
• Сплануйте свої страви навколо продуктів, багатих поживними речовинами
• Нарізати натрієм
• Обмежте споживання рідини
• Обмежте споживання алкоголю
• Порадьтеся з лікарем щодо обмеження калорій
• Винос

Огляд

Якщо у вас діагностовано серцева недостатність, ваш лікар призначить ліки, які допоможуть його лікувати. У деяких випадках вони можуть рекомендувати хірургічне втручання або медичні пристрої, щоб допомогти вашому серцю битися належним чином.

Ваш лікар може також заохотити вас внести зміни до свого способу життя, включаючи свій раціон. Вживання здорової дієти може допомогти полегшити симптоми серцевої недостатності та не допустити її загострення або спровокувати загострення. Дієта, збагачена поживними речовинами, також може сприяти гарному загальному здоров’ю.

Існує кілька різних типів застійної серцевої недостатності, включаючи систолічну або діастолічну. Незалежно від того, який тип серцевої недостатності у вас є, дієтичні рекомендації схожі.

Читайте далі, щоб дізнатись про варіанти прийому їжі та зміни дієти, які можуть допомогти вам керувати серцевою недостатністю.

Подумайте про дотримання DASH або середземноморської дієти

Дієта DASH - це план харчування, який був розроблений для зниження артеріального тиску. Він багатий рослинними продуктами та корисними для серця жирами. Так само і середземноморська дієта, схема харчування, яка поширена в багатьох середземноморських країнах.

Дотримання дієти DASH або середземноморської дієти може допомогти вам досягти цілей здорового харчування. Під час дотримання цих дієт можна вибирати продукти з низьким вмістом натрію, особливо якщо ви обмежуєте споживання перероблених та упакованих продуктів.

Щоб дізнатися більше про ці дієти, поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом. Вони можуть допомогти вам дізнатися про потенційні негаразди та різні сторони харчування.

Сплануйте свої страви навколо продуктів, багатих поживними речовинами

Вам не обов’язково дотримуватися певної дієти або призначеного плану прийому їжі таким чином, щоб підтримувати ваше серце. Інший варіант - навчитися включати здорові продукти у свій розпорядок дня та робити розумний вибір при кожному прийомі їжі.

Щоб задовольнити харчові потреби свого організму, важливо їсти різноманітну їжу, багату вітамінами, мінералами, клітковиною та іншими необхідними поживними речовинами. З іншого боку, найкраще обмежити споживання продуктів, які містять багато калорій, але мало поживних речовин.

Американська асоціація серця (AHA) рекомендує вживати дієту, багату рослинними продуктами, такими як:

• фрукти та овочі
• квасоля та інші бобові
• горіхи та насіння
• цільного зерна

Ви також можете отримати багато необхідних поживних речовин з пісних тваринних продуктів, таких як:

• морепродукти
• птиця без шкіри
• нежирні молочні продукти

З іншого боку, АГА рекомендує обмежити споживання червоного м'яса, солодощів та інших продуктів з високим вмістом насичених жирів, транс-жирів, холестерину, натрію або рафінованого цукру.

Нарізати натрієм

Коли ви їсте багато солі або натрію, це змушує ваш організм затримувати рідину. Коли рідина накопичується у вашому організмі, вона підвищує кров’яний тиск і більше напружує серце.

При серцевій недостатності це особливо важливо, оскільки натрій може погіршити симптоми серцевої недостатності. Це також може мати тривалий вплив на нирки та серце.

Щоб допомогти в управлінні серцевою недостатністю, ваш лікар, ймовірно, рекомендує вам дотримуватися дієти з низьким вмістом натрію, зазвичай для пацієнтів із серцевою недостатністю обмежено <2000 мг щодня. Це може змінюватися залежно від вашого конкретного стану та типу серцевої недостатності - систолічної або діастолічної.

Натрій природним чином міститься у багатьох продуктах харчування, включаючи морепродукти, птицю, червоне м'ясо, молочні продукти та рослинні продукти. Але найбільшим джерелом натрію є сіль, яку додають до багатьох домашніх страв та більшості оброблених продуктів.

Щоб зменшити кількість натрію у своєму раціоні:

• Обмежте споживання оброблених і попередньо упакованих продуктів, включаючи консервовані супи, заморожені вечері, сушене м'ясо, заправлені суміші з макаронами та рисом, заправки для салатів та інші приправи, крекери та інші закуски.
• Купуючи перероблені або упаковані продукти, прочитайте етикетки щодо харчування та оберіть варіанти з низьким вмістом натрію.
• Поріжте кількість солі, яку додаєте в домашні страви. Натомість приправте їх травами, спеціями, соком цитрусових або іншими інгредієнтами з низьким вмістом натрію.

Щоб допомогти вам навчитися скорочувати натрій і вносити інші зміни у свій раціон, ваш лікар може направити вас до дієтолога.

Обмежте споживання рідини

Якщо у вас серцева недостатність, ваш лікар може також заохотити вас відстежувати та обмежувати кількість рідини, яку ви п’єте щодня. Вам потрібно споживати достатню кількість рідини, щоб залишатись гідратною. Але вживання занадто багато рідини може підвищити артеріальний тиск і напружити серце, якщо у вас серцева недостатність.

Запитайте у лікаря, скільки склянок рідини потрібно пити щодня. У деяких випадках вони можуть призначити діуретики, зазвичай відомі як таблетки для води, щоб допомогти вашому організму позбутися зайвої рідини.

Обмежте споживання алкоголю

Щоб захистити серце та судини, ваш лікар може закликати вас обмежити споживання алкоголю. Вживання занадто багато алкоголю може підвищити ризик серцевого нападу, інсульту та інших проблем зі здоров’ям.

Попросіть свого лікаря, чи безпечно ви пити помірну кількість алкоголю.

Порадьтеся з лікарем щодо обмеження калорій

У деяких випадках ваш лікар може заохотити вас схуднути, щоб зменшити стрес для серця. Щоб схуднути, більшості людей потрібно їсти менше калорій.

Поцікавтесь у лікаря, якщо вам корисно обмежити споживання калорій, щоб схуднути. Якщо вам потрібна допомога в скороченні калорій, вони можуть направити вас до дієтолога. Ваш дієтолог може допомогти вам навчитися робити їжу, збагачену поживними речовинами, одночасно зменшуючи калорії. Вони також можуть допомогти вам навчитися вибирати продукти з низькою калорійністю, які залишають вас повноцінними та задоволеними.

Винос

Вживання дієти, збагаченої поживними речовинами, важливо для підтримки вашого фізичного та психічного здоров'я. Якщо у вас серцева недостатність, ваш лікар може також заохотити вас обмежити споживання солі, алкоголю та інших рідин. Щоб змінити свій раціон, вони можуть направити вас до дієтолога.