Брудна кухня може призвести до збільшення ваги

Зміст

• Огляд для

Між довгими робочими тижнями та жорстким графіком фітнесу ми ледве встигаємо йти в ногу зі своїм суспільним життям, не кажучи вже про те, щоб щодня приходити додому та прибирати в домі. Без сорому. Але є одна кімната, яку ви можете докласти зусиль, щоб підтримувати порядок: кухня.

Перевіряючи ідею про те, що безладне та хаотичне середовище напружує нас, спонукаючи потягнутись до нездорової їжі, дослідники з лабораторії Cornell Food and Brand Lab нещодавно виявили, що безлад на кухні спонукає людей споживати більше калорій-і навпаки, чистий. кухонне середовище скорочує калорії. (P.S. Чи є на вашому кухонному прилавку збільшення ваги?)

У дослідженні, проведеному серед 98 жінок, дослідники попросили половину учасниць чекати, коли хтось чистиме на чистій тихій кухні, а інша половина чекатиме на безладній кухні з газетами, розкиданими по столу, і брудним посудом у раковині. В обох кухонних середовищах сиділи миски з печивом, крекерами та морквою. Вони виявили, що жінки, яким доводилося чекати в хаотичному середовищі, загалом споживали більше, особливо коли справа стосувалася нездорової їжі-у них було вдвічі більше печива, ніж у групі в чистому середовищі!

Цікаво, що дослідники також маніпулювали настроєм учасників перед тим, як вони зайшли на кухню. Деяких жінок спершу попросили написати про випадок у своєму житті, коли вони відчували себе особливо неконтрольованими, а інших попросили написати про час, коли вони відчували себе особливо поза контролем. Група, яка відчувала більше контролю, заходячи на кухню, спожила приблизно на сотню калорій менше, ніж жінки, які увійшли, відчуваючи себе неконтрольованими. (Дізнайтесь, як прибирання та організація можуть покращити ваше фізичне та психічне здоров’я.)

Що це означає для нашої процедури прибирання? Принаймні, ми знаємо, що стрес спонукає нас споживати більше калорій. Тож якщо ви хтось, хто не витримує безладу, або сильно схвильований безладом, збереження чистоти та охайності вашого середовища харчування - це не тільки краще для вашого загального здоров’я, це краще для вашої талії. (Ось як укомплектувати кухню, якщо ви хочете схуднути.)

Огляд для