4 поживних речовини, що замінюють їжу, коли ви їсте

Зміст

• Їжте більше овочів, замінюючи чіпси на сирники
• Збільште споживання калію, помінявши булочки та бутербродний хліб на салатні обгортання
• Отримайте дозу вітаміну А, замінюючи звичайну картоплю фрі на запечену солодку картоплю
• Додайте більше цільних зерен, помінявши білий рис на кіноа або коричневий рис
• Під час їжі поза помешканням можна задовольнити свої харчові потреби

Розгляньте ці чотири смачні обміни їжею наступного разу, коли ви будете поза.

Їжа може бути важкою для людей, які прагнуть задовольнити свої щоденні харчові потреби. Ці потреби можуть включати макроелементи (вуглеводи, білки та жири), мікроелементи (вітаміни та мінерали) або те й інше.

Цей досвід не повинен бути напруженим. У багатьох закусочних часто є кілька варіантів, насичених поживними речовинами - вам просто потрібно знати, на що звертати увагу.

Особисто, коли я виходжу їсти, я завжди намагаюся вибрати страви, які включають якийсь сирий зелений салат, тонна приготованих овочів та здорове джерело білка. Таким чином, я отримую хороший баланс макроелементів та якомога більше мікроелементів.

Незалежно від того, чи вирушаєте ви до ресторану, кінотеатру чи навіть спортивної гри, якщо ви хочете зробити їжу якомога щільнішою, ми забезпечимо вас цими чотирма прямими обмінами меню.

Їжте більше овочів, замінюючи чіпси на сирники

У мексиканському ресторані немає нічого кращого, ніж масивна чаша гуакамоле. Зазвичай до цього додається гора свіжоспечених і солених чіпсів з коржиком. Нім!

Хоча дуже смачні, тортиляльні чіпси можуть наповнити вас досить швидко, не надаючи великої поживної цінності вашому раціону. Чудовий спосіб протистояти цьому - попросити кредіте або сирі овочі, які додаються до чіпсів або як заміна.

Сирі овочі містять тонни клітковини, ферментів та антиоксидантів, що робить їх чудовим підходом до наступного виходу. Вони також можуть допомогти стримати переїдання в поєднанні з чіпсами та гуаком. Овочі чудово поєднуються з іншими видами ковбас, такими як хумус, цацикі, баба-гануш та сальса.

Збільште споживання калію, помінявши булочки та бутербродний хліб на салатні обгортання

Обгортання салату - відмінна альтернатива хлібу та булочкам для бутербродів, тако і гамбургерів.

Салат насичений клітковиною та такими поживними речовинами, як калій, кальцій та фолат. І в ці спекотні літні місяці салат також є чудовим варіантом через високий вміст води.

Мій улюблений прийом - використовувати чашки салату з вершковим маслом як булочки для гамбургерів та оболонки тако. Тож, хочете ви в спортивній грі чи ресторані і хочете пропустити булочки чи бутербродний хліб, подумайте про вибір салату.

Отримайте дозу вітаміну А, замінюючи звичайну картоплю фрі на запечену солодку картоплю

Картопля фрі смачна, в цьому немає сумнівів. Але якщо ви шукаєте щось більш насичене поживними речовинами, чудовою альтернативою буде запечена солодка картопля.

Крім того, що солодка картопля є надзвичайно смачною, вона чудова, якщо ви хочете збільшити споживання клітковини та вітаміну А.

Додайте більше цільних зерен, помінявши білий рис на кіноа або коричневий рис

Будемо відвертими - білий рис є смачною частиною багатьох страв, від суші до бібімбапу. Якщо ви хочете збільшити споживання клітковини, замінити білий рис на коричневий рис або лободу - це чудовий спосіб зробити це.

І коричневий рис, і кіноа також містять багато мікроелементів - від марганцю до калію, що робить їх поживною та ситною альтернативою, якщо це те, що ви шукаєте.

Під час їжі поза помешканням можна задовольнити свої харчові потреби

Незалежно від того, чи хочете ви досягти своїх макросів, чи сподіваєтесь отримати більше клітковини у своєму раціоні, це все можна робити навіть під час їжі поза домом. А наявність набору інструментів з різними обмінами їжі може допомогти зробити цей процес менш напруженим.

Наступного разу, коли ви поїдете за трапезою, скористайтеся цим посібником, щоб видалити деякі здогадки та підказати, що вибрати з меню.

Наталі - зареєстрований дієтолог та дієтолог функціональної медицини, має ступінь бакалавра психології в Корнельському університеті та ступінь магістра клінічного харчування в Нью-Йоркському університеті. Вона є засновником Nutrition від компанії Nathalie LLC, приватної практики харчування в Нью-Йорку, яка займається питаннями здоров’я та благополуччя за допомогою інтегрованого підходу, та All Good Eats, бренду здоров’я та здоров’я у соціальних мережах. Коли вона не працює зі своїми клієнтами або над медіапроектами, ви можете побачити, як вона подорожує зі своїм чоловіком та їхнім міні-австралійцем Брейді.

Додаткові дослідження, написання та редагування зробила Сара Веніг.