Рецепт овочевого пирога при цукровому діабеті

Зміст

• Харчова інформація

Рецепт вівсяної каші з овочами - чудовий варіант обіду або вечері для діабетиків, оскільки він містить багаті клітковиною інгредієнти, які допомагають контролювати рівень глюкози в крові, такі як овес, цільнозернове борошно та овочі.

Окрім контролю рівня глюкози в крові, цей пиріг також допомагає кишечнику функціонувати і навіть врівноважує рівень холестерину в крові, запобігаючи серцево-судинним проблемам.

Отже, дивіться нижче рецепт і скільки споживати.

Інгредієнти:

• 4 столові ложки оливкової олії;
• 1 склянка нарізаного кубиками кабачкового чаю. Відкрийте для себе переваги цього овоча в 3 неймовірних перевагах цукіні;
• 1 склянка нарізаного кубиками баклажанового чаю;
• 1 склянка нарізаного кубиками чаю з жовтого перцю;
• 1 склянка подрібненого томатного чаю;
• ½ столова ложка подрібненого часнику;
• 1 склянка подрібненого сиру;
• 1 склянка тертого пармезану;
• 3 склянки молочного чаю;
• 4 яйця;
• 1 склянка вівсянки;
• 4 столові ложки пшеничного борошна;
• Маргарин і пшеничне борошно для змащення;
• Сіль, петрушка, орегано і перець за смаком;

Режим підготовки:

Нагрійте 1 столову ложку олії на середньому вогні і підсмажте кабачки. Вийміть і поставте на тарілку, повторюючи операцію з баклажанами, перцем і помідорами. Знову поставте всі овочі на вогонь, додайте часник і смажте 3 хвилини. Зачекайте, поки охолоне, і змішайте з сирами, приправивши сіллю, перцем, орегано та петрушкою.

У блендері збийте молоко з яйцями та дрібкою солі. Додайте борошно і збийте до однорідності. Змішайте макарони з овочами, вилийте в змащений маслом деко і поставте в середню духовку, попередньо розігріту, на 50 хвилин. Цей рецепт дає 8 порцій.

Харчова інформація

У наступній таблиці подана харчова інформація для 1 порції вівсяного пирога з овочами:

Рекомендується споживати лише 1 порцію пирога за один прийом їжі для жінок та до 2 порцій для дорослих чоловіків, з достатньою вагою.

Щодо закусок див. Також:

• Рецепт дієтичного торта від діабету
• Рецепт вівсяної каші при цукровому діабеті