Багаті залізом рецепти для боротьби з анемією

Зміст

• 1. Соте з крес-салату проти анемії
• 2. Тушковане сухе м’ясо з цибулею
• 3. Смузі з авокадо з горіхами
• 4. Полуничне варення з желатином
• 5. Яєчний з овомалтином

Подивіться, як приготувати 5 рецептів, багатих на залізо, для подолання залізодефіцитної анемії, поширених у дітей, вагітних жінок та людей похилого віку.

Їжа, що містить більше заліза, має темний колір, боби, буряк та печінковий стейк є найбільш відомими, і їх слід вживати в дієті для лікування анемії, але для варіювання дієти дотримуйтесь інших смачних рецептів з багатими залізом інгредієнтами. вживати в різний час доби.

1. Соте з крес-салату проти анемії

Чудовий рецепт, багатий залізом, який чудово поєднується з м’ясними стравами.

Інгредієнти

• 200 г крес-салату (листя і стебла)
• 3 столові ложки оливкової олії
• 3 зубчики часнику, добре розім'яті в пюре

Режим підготовки

Помістіть інгредієнти у велику каструлю або каструлю і розмішуйте, поки листя не почнуть зменшуватися. За бажанням ви можете зменшити кількість масла, замінивши його такою ж кількістю води.

2. Тушковане сухе м’ясо з цибулею

Смачний рецепт обіду або вечері, який може супроводжуватися салатом або чимось, що має більш рідку консистенцію, наприклад, ангу або м’яка полента, наприклад.

Інгредієнти

• 500 г сухого м’яса
• 2 нарізаних цибулинами цибулини
• 3 столові ложки оливкової олії
• 5 подрібнених зубчиків часнику
• 1 склянку води
• Чорний перець приправити

Режим підготовки

Приправте м’ясо подрібненим перцем і зубчиками часнику. Наріжте сушене м’ясо соломкою і тушкуйте на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки. Щоб уникнути злипання, потроху додайте воду на сковороді, а коли м’ясо майже готове, додайте цибулю, постійно помішуючи, поки цибуля також не підрум’яниться.

3. Смузі з авокадо з горіхами

Цей вітамін багатий залізом і його можна вживати на сніданок або перекуси.

Інгредієнти

• 1 авокадо
• 1/2 склянки холодного молока
• 1 або 2 подрібнених горіхів
• коричневий цукор за смаком

Режим підготовки

Збийте в блендері авокадо, молоко та цукор, а потім додайте подрібнені горіхи. Подавайте холодним у маленьких мисочках, щоб їсти ложкою або соломкою, залежно від кінцевої текстури.

4. Полуничне варення з желатином

Це варення можна використовувати для переробки хліба або печива, а також його можна вживати в закуски навіть діабетикам, оскільки це дієта.

Інгредієнти

• 500 г стиглої полуниці
• 1/2 склянки води
• 1 конверт дієтичного полуничного желатину
• 1 столова ложка несмачного желатину

Режим підготовки

Подрібніть полуницю і додайте на сковороді разом з водою і варіть на повільному вогні кілька хвилин, поки вода майже повністю не висохне, а полуниця стане м’якою і її легко розчавити. Вимісіть всю полуницю, а потім додайте порошковий желе та смакуйте, а якщо хочете, додайте порошок стевії, щоб ще більше підсолодити.

Зберігати у стерилізованій скляній посудині, належним чином накривши, і завжди зберігати в холодильнику.

5. Яєчний з овомалтином

Цей яєчний яєць може бути хорошим варіантом для сніданку або після обіду, і коли він добре зроблений, він не смакує як яйце.

Інгредієнти

• 3 дорогоцінні камені
• 1 столова ложка цукру
• 2 столові ложки овомалтину
• 1/2 склянки гарячого молока
• 1 чайна ложка меленої кориці

Режим підготовки

Збийте виделкою або віночком жовтки та цукор, поки вони не стануть кремовими та білуватими. Потім додайте оваминт і корицю і продовжуйте добре збивати. Якщо ви віддаєте перевагу, скористайтеся міксером для торта або пасте-віте. Нарешті потроху додайте молоко і продовжуйте помішувати. Коли напої дуже однорідні, вони готові до вживання ще гарячими.